Cultiu d'anet: secrets d'experts

Triar una ubicació

L'anet creix millor en zones amb una capa profunda de sòl fèrtil i solt i un nivell freàtic baix. Els seus requisits especials inclouen un nivell de pH proper a la neutralitat. A l'anet no li agraden els sòls àcids i no creix en sòls fertilitzats amb farina de calç o dolomita. Les arrels de la planta s'estenen profundament al sòl però tenen poques branques, d'aquí la seva demanda d'una bona estructura del sòl i una humitat moderada.

En regions amb pluges elevades i nivells freàtics elevats, es recomana plantar anet en parterres elevats. Per tant, és més fàcil plantar anet en parterres que hagin estat ben fertilitzats per a cultius anteriors.

Bons precursors per a l'anet inclouen cogombres, tomàquets, col i llegums. Si només esteu preparant el llit, comenceu a la tardor. Caveu la terra fins a la profunditat d'una pala, afegint aproximadament 3 kg de fems podrit, 15 g de nitrat d'amoni, 10 g de superfosfat i sal de potassi per metre quadrat. L'anet s'ha de cultivar en zones ben il·luminades; a l'ombra, les plantes s'estiraran i es tornaran pàl·lides.

A l'hora de triar un lloc per a l'anet, és útil tenir en compte que els millors veïns per a ell són les cebes, l'enciam, els cogombres i la col.

Vídeo "Creixent"

Aquest vídeo us mostrarà com aconseguir una collita abundant d'anet.

Fertilitzar cultius

El fertilitzant aplicat a la tardor sol ser suficient per a l'anet durant tota la temporada de creixement, i els cultius no requereixen alimentació addicional. Tanmateix, l'anet es pot plantar repetidament. Si la fertilitat del sòl està en dubte, no fertilitzeu més de dues vegades. Per fer-ho, diluïu 20-25 g d'urea i 15-20 g de sal de potassi en 10 litres d'aigua. Les fulles groguenques i la floració primerenca indiquen una deficiència de nitrogen. Una culleradeta d'urea per galleda d'aigua solucionarà aquest problema. Aquells que prefereixen l'agricultura ecològica poden diluir el gordolobo amb aigua en una proporció d'1:10. Tanmateix, no utilitzeu en excés els fertilitzants nitrogenats, ja que l'anet acumula molts nitrats a les seves fulles. Quan cultiveu les vostres pròpies verdures, teniu dret a decidir quant nitrat consumir, si n'hi ha. Potser no val la pena perseguir la quantitat de fullatge verd.

No es pot espolvorejar l'anet amb cendra, ja que això farà que les fulles es tornin vermelles i alentirà el creixement. En general, atesa la curta temporada de creixement, és millor preparar el sòl per plantar amb antelació o aplicar fertilitzant de manera que proporcioni a la planta els nutrients que necessita de manera oportuna.

Característiques d'aterratge

L'anet és una planta força resistent al fred. Les llavors comencen a germinar quan el sòl s'escalfa a 3 °C. Una temperatura de 8-10 °C és suficient per a un desenvolupament normal. Tanmateix, la germinació triga fins a dues setmanes a causa de l'alta quantitat d'olis essencials que contenen. Les primeres plàntules que surten són les llavors caigudes de l'any passat, que estan ben saturades d'humitat. Per tant, per accelerar la collita, les llavors es remullen. Per fer-ho, es lliguen amb un tros de tela i es col·loquen en aigua a temperatura ambient durant tres dies. L'aigua es canvia cinc vegades al dia, després les llavors s'assequen lleugerament i es sembren al sòl. Per garantir una collita contínua, les plantacions es separen amb dues setmanes de diferència.

L'anet és molt sensible a les hores de llum. La formació de flors s'accelera si el període de llum supera les 14 hores. Si aprofiteu aquesta propietat i trieu les varietats adequades per als seus temps de maduració, podeu crear un subministrament abundant d'anet. Planteu varietats de maduració tardana a la primavera i a mitjans d'estiu, i varietats de maduració primerenca a finals de maig i principis de juny, que floreixen ràpidament fins i tot en estius freds.

Si planteu anet als parterres netejats de cebes, el podeu collir al setembre o octubre. Per a una collita primerenca, sembra les llavors tan bon punt es fongui la neu, cobrint-les amb plàstic per accelerar la germinació.

Quan sembreu anet, és més efectiu fer solcs de 5 cm d'amplada i 2-3 cm de profunditat en lloc de franges, escampant les llavors per tota l'amplada. Un cop surtin les plàntules, arrenqueu les plantes sobrants senceres, combinant la collita amb el desherbament. Això reduirà el dany a les arrels de les plantes adjacents. Espaieu els solcs adjacents a 25 cm de distància.

Selecció d'una varietat

Hem explicat com cultivar l'anet. Ara anem a analitzar-ho des d'un punt de vista més ampli: com es cultiva un bon anet? Triar les varietats adequades ajudarà.

El moment de formació de la tija determina si la collita de l'anet serà en forma de llavors o fulles verdes. L'anet es divideix en tres grups: formació de tija primerenca, de mitja temporada i tardana.

Les varietats primerenques solen produir de 4 a 6 fulles i una umbel·la. Les varietats de mitja temporada tenen una roseta més extensa de 6 a 10 fulles i un bon rendiment de llavors. Amb les mateixes dates de sembra, la maduració es produeix una setmana més tard. Les varietats de maduració tardana tenen una roseta de fulles espessa, extensa i baixa, i la umbel·la no té temps de madurar.

Les varietats primerenques inclouen Umbrella, Dalniy, Grenadier i Redut. La varietat més popular d'aquesta categoria és Gribovsky, que fins i tot es reprodueix per autosembra. És adequada per cultivar anet a l'ampit d'una finestra a l'hivern.

Varietats de mitja temporada: Amazon, Kibray, Alligator, Richelieu, Umbrella, Max.

Varietats tardanes: Superducat OE, Salute, Kutuzovsky, Uzory. Les varietats tardanes es distingeixen pel seu fullatge més exuberant. Algunes es distingeixen per la seva capacitat de formar brots laterals a les axil·les de les fulles, d'aquí el seu nom "arbustiu".

El cultiu de l'anet és diferent, ja que és una mica més exigent en nutrients del sòl a causa del seu abundant creixement vegetatiu, i les llavors s'han de plantar a intervals més amplis. L'aclarida regular garanteix una distància de fins a 25 cm entre les plantes.

Plagues i el seu control

L'oïdi, causat pel fong Erysiphe umbelliferarum, afecta no només l'anet, sinó també els seus parents: pastanagues, xirivies, fonoll i api. Es propaga en temps humit. Inicialment semblant a una teranyina, després semblant a traces de calç, el fong infecta gradualment tota la planta. La planta perd la seva sucositat, aroma i sabor. No hi ha cura.

La marchitació per Fusarium afecta primer les fulles inferiors, fent que es tornin grogues i després vermelloses o marrons. L'agent causant, els fongs Fusarium, s'acumulen i passen l'hivern al sòl. El seu desenvolupament es veu facilitat pel clima càlid i humit i la transmissió de plagues.

• Xinxes paraigua. Aquestes xinxes i les seves larves xuclen la saba dels brots joves, les llavors i les inflorescències, cosa que provoca la mort de les parts superficials de les plantes.
• Àfids. És impossible comptar el nombre de fulles que pot consumir una colònia d'aquests petits insectes i el nombre de malalties que poden causar. Cal actuar immediatament quan apareixen.

Tracteu el cultiu d'anet de manera eficaç amb el producte biològic "Fitoverm". Dissoleu 1 ampolla (5 ml) en 1 litre d'aigua. Després del tractament, els pugons moren en 12-14 hores. L'efecte dura 7 dies.

És impossible combatre les plagues amb mètodes químics, per la qual cosa la lluita consisteix a utilitzar mesures preventives, observar la rotació de cultius, destruir els residus vegetals i excavar profundament el sòl.

Vídeo "Anet a l'hivern"

A partir del vídeo aprendràs a cuidar les fulles d'anet.