Normes per cuidar els espinacs en terreny obert

Terra per a espinacs

Aquest cultiu combina les característiques essencials d'un jardiner: una verdura de fulla sana i saborosa, però que requereix un manteniment completament baix. Abans de plantar, prepareu la terra.

Cultivar aquesta verdura no requereix una gran parcel·la de terra ni un espai dedicat. Fins i tot una petita zona serà suficient; un parterre, on els espinacs adornaran el terra amb el seu fullatge verd fosc, és perfectament adequat.

Per cultivar amb èxit i produir fruits abundants a partir de fulles verdes d'espinacs, és essencial un sòl ric i solt. Uns alts nivells de permeabilitat a l'aire i a l'aigua es consideren la clau per a un cultiu reeixit.

El sòl argilós es considera favorable per a la plantació, mentre que el sòl dens amb una crosta de sòl és completament inadequat per al cultiu d'espinacs. L'acidesa del sòl és un factor clau que influeix en el rendiment de la verdura.

Un pH neutre del sòl es considera ideal. A la primavera, abans de plantar, es conrea la zona.

Quan es considera l'historial de la parcel·la on es preveu plantar llavors de fulla verda, els predecessors favorables inclouen cogombres, tomàquets, carbassons, espàrrecs, mongetes i llenties. Per plantar fulles verdes, seleccioneu una parcel·la amb molta llum solar.

Vídeo "Sembrant"

Amb el vídeo aprendràs a sembrar espinacs.

Fertilitzar espinacs

Com que els espinacs maduren ràpidament, el fertilitzant utilitzat ha de ser eficaç i d'acció ràpida. Per aconseguir-ho, a principis de març, escampeu urea granular sobre la zona seleccionada per plantar.

El següent pas per fertilitzar el sòl és afegir humus a la zona on teniu previst plantar les llavors.

També hi ha un mètode per a la preparació de parcel·les de tardor per al cultiu d'espinacs a l'aire lliure, que utilitzen molts jardiners. Per fer-ho, els fertilitzants de potassi i fòsfor s'escampen per la parcel·la a la tardor, juntament amb humus o fems ben descompost, cobrint cada metre quadrat de la futura zona de plantació. Aquest enriquiment del sòl es duu a terme mentre es llaura simultàniament la terra.

Si es volen plantar verdures de fulla verda en zones sense sòl negre, cal aplicar els següents fertilitzants minerals abans de sembrar: 15 g de potassi, 7 g de fòsfor i 10 g de nitrogen. La dosi es calcula per metre quadrat. Atès que les fulles d'espinacs tendeixen a acumular nitrats, no es recomana utilitzar fertilitzants que continguin nitrogen a la primavera.

Sembrar espinacs

Com cultivar espinacs al jardí? Sovint es conrea a partir de llavors. Abans de plantar espinacs, cal preparar les llavors. Cal fer-ho correctament, ja que en cas contrari és possible que no vegeu mai els brots tan esperats.

Les llavors es remullen en aigua tèbia durant diversos dies, després s'assequen, s'assequen i es sembren al camp. El cultiu es sembra en parterres o en fileres.La primera opció és òptima per plantar en un lloc amb sòl pesat i dens, i la segona és per a un sòl més airejat i favorable.

El material de plantació d'espinacs (llavors) es planta a una profunditat de 2,5-3,5 cm a la terra, deixant una distància entre fileres de 30 cm.

Com que els espinacs són un cultiu resistent al fred, és millor començar a sembrar immediatament després que es fongui la neu, cosa que significa que és possible fer-ho fins i tot a temperatures tan baixes com 4 °C. En aquestes condicions, les llavors germinen amb força èxit.

El mètode per cultivar espinacs és idèntic al dels raves, per la qual cosa aquestes plantes sovint es cultiven una al costat de l'altra.

En el millor dels casos, la primera collita de fulles joves es pot recollir en un termini de 30-40 dies des de l'aparició dels primers brots.

Els espinacs es planten des de mitjans d'abril fins a mitjans de maig, però, és clar, tot depèn del clima i la ubicació geogràfica de la regió.

Tenint en compte les necessitats d'humitat de la planta, plantar-la tardana en sòl sec no donarà els resultats desitjats. Aquest cultiu no tolera el clima calorós i sec. Per aquest motiu, s'aplica el principi com més aviat millor.

Un cop la terra estigui a punt per sembrar, per assegurar una collita consistent, planteu les plantes a finals d'agost. D'aquesta manera, podreu gaudir de les primeres fulles ja a la primavera.

Les plantes plantades abans de la primera gelada solen brotar ràpidament els seus primers brots. La planta passarà l'hivern de manera segura, i quan la neu de primavera es fongui en dues setmanes, podreu collir una collita completa de fulles fresques, verdes i sucoses.

Les sembrades de setembre emergiran aquest any i passaran l'hivern pràcticament sense problemes. Amb l'arribada de la primavera, es descongelaran i començaran un creixement vigorós. Si es planten a l'octubre, els pètals verds maduraran ja a mitjans de tardor. Per garantir una collita durant els sis mesos, des de la primavera fins a la tardor, és important seleccionar les millors varietats i sembrar llavors periòdicament.

Cuidant els espinacs

Per garantir un desenvolupament correcte de la planta i un procés de creixement harmoniós i sense interrupcions, la cura dels espinacs a terra oberta s'ha de dur a terme de manera competent i experta. La cura de les hortalisses de fulla plantades comença amb l'aclarida de les fileres i els parterres on creix el cultiu.

L'aclarida es fa eliminant l'excés de plàntules més febles, deixant així una distància de 8-10 cm a l'etapa de dues fulles veritables. Cal aclarir les plàntules el més aviat possible, ja que poden florir massa ràpidament en fileres denses i tota l'energia de la planta es dedicarà a la formació de flors i després llavors.

Quan les plantes comencin a tocar-se, aclariu-les una segona vegada, deixant espais de 15 cm. Les plantes retirades es poden menjar. Durant la temporada de creixement, la planta també requereix fertilització amb nitrat d'amoni a una taxa de 10-25 g per 1 m².

El següent pas en la cura consisteix a netejar la zona de males herbes i regar el sòl. Durant els períodes de sequera, el reg és essencial. Els espinacs també són extremadament sensibles a l'estrès d'humitat durant la fase de germinació de les llavors i després que s'hagin format les fulles. El reg regular i oportú evita que els brots s'enrosquin.

Per assegurar una collita abundant d'espinacs, pessigueu les fulles superiors de les plantes madures per estimular un nou creixement. El sòl entre les fileres necessita un afluixament periòdic. Per protegir les verdures de fulla de malalties com el míldiu, els pugons de les fulles i el groc de la remolatxa, és important entendre que aquestes malalties es veuen afavorides pel clima humit.

El nematode de la fulla de la remolatxa, una plaga comuna de la remolatxa, ataca les fulles del cultiu. Per prevenir aquesta plaga, es prenen mesures de control dels pugons i el cultiu s'aïlla de les plantes hostes, en aquest cas la remolatxa.

Collita

La collita pot començar quan les fulles assoleixen la mida desitjada, és a dir, quan la planta té de 4 a 6 fulles. Primer es cullen les fulles joves i fràgils. Aquesta collita contínua estimula el creixement de nous brots.

Les varietats d'estiu es cullen amb fins a la meitat de les fulles, mentre que les varietats d'hivern es cullen amb cura, ja que són molt fràgils, i es cullen a mà.

Per menjar, necessiteu grans brots d'espinacs que encara no tinguin tiges.

Podeu collir tota la collita de cop o parcialment, agafant les fulles a mesura que es formen, en aquest cas la collita de fulles durarà setmanes.

Cal anar amb molta cura amb les fulles d'espinacs; no les esquincis, sinó que les trenquis lleugerament per no arrencar la planta d'arrel.

Quan les verdures de fulla es planten densament en un parterre i les seves rosetes s'amunteguen, es cullen les plàntules joves per aclarir-les. Les plantes joves són perfectament comestibles.

El millor moment per collir espinacs és al matí o al vespre, ja que les fulles collides durant el dia es poden marcir ràpidament i quedar toves. No es recomana collir espinacs durant la pluja, ja que les fulles mullades poden causar podridura.

Si han crescut molts espinacs o cal netejar una parcel·la per plantar altres verdures o cultius d'arrel, s'arrenquen juntament amb les arrels i es col·loquen en un recipient amb les arrels cap avall.

L'arrel de la planta es renta (l'aigua no ha de caure sobre les fulles) i s'eixuga amb un tovalló.

Els espinacs es poden guardar a la nevera en un embolcall de plàstic o en un recipient de plàstic durant un màxim de 24 hores.

No heu de mullar ni rentar les fulles abans de col·locar-les a la cambra, ja que això reduirà el seu temps d'emmagatzematge.

Quan es transporten cultius a llargues distàncies, el gel es col·loca en recipients amb fulles.

Les fulles d'espinacs es mengen millor fresques, immediatament després de la collita.

La planta conté molts components útils: fibra, àcids orgànics, un complex multivitamínic equilibrat: vitamines A, C, B, àcid fòlic, un alt contingut de vitamina E, minerals: ferro, potassi, magnesi.

Consumir les fulles té un efecte beneficiós sobre el cos, ajudant a prevenir malalties gastrointestinals, anèmia, diabetis i hipertensió. La fibra de les fulles millora la motilitat intestinal, millora la digestió, etc.

Malauradament, els espinacs, una verdura de fulla, no es mantenen frescos gaire temps. Per garantir que aquests valuosos brots verds es consumeixin a l'hivern, s'assequen, s'enllaunen i es congelen.

Vídeo "Marxant"

Aquest vídeo us mostrarà com cuidar els espinacs.