Varietats d'espinacs: descripció i cultiu

Peculiaritats

Els espinacs són una planta dioica anual de pol·linització creuada. Pertany a la família de les Chenopodiaceae. Consta de plantes mascles i femelles. Les primeres solen tenir foliació escassa, mentre que les segones produeixen fulles grans.

Les tiges poden créixer fins a 60 cm d'alçada, tot i que això varia segons l'espècie de planta. Les tiges produeixen fruits angulars o rodons, sovint anomenats llavors. Són de color gris i tenen petites espines.

Els principals avantatges d'aquesta cultura són:

• propietats útils;
• fàcil cura;
• bona resistència al fred.

Aquestes qualitats són inherents a totes les varietats d'aquest cultiu de jardí.

Vídeo "Propietats beneficioses"

A partir del vídeo aprendràs sobre les propietats beneficioses dels espinacs.

Varietats

Avui dia, els jardiners cultiven una àmplia varietat de varietats d'espinacs. Les més populars són:

• Espinacs de maduixa. Tot i que és una planta anual, pot produir nous brots l'any següent si les tiges no es cullen. Els espinacs de maduixa tenen una arrel gruixuda i ramificada, cosa que dificulta l'arrencada de la terra. Les seves fulles no s'assemblen als espinacs en aparença, ja que no són carnoses. Les vores de les fulles són punxegudes i dentades. El fruit s'assembla a una baia, similar a una maduixa de color vermell brillant.
• Uteusha. Aquest és un híbrid desenvolupat pel criador ucraïnès Yu. A. Uteusha. Pot ser menjat per humans, aus de corral, bestiar i conills. Els espinacs Uteusha creixen molt ràpidament. La planta creix literalment davant dels teus ulls. Les seves fulles contenen molts nutrients i substàncies valuoses;
• Matador. Aquesta és una varietat de mitja temporada. Les plàntules arriben a la maduresa 40-50 dies després de l'aparició. La roseta és compacta i semivertical. Es caracteritza per una ramificació feble. Té fulles ovalades, llises, de color verd grisenc. Els espinacs Matador són molt fàcils de cultivar i es sembran directament a terra. L'única cosa a recordar és el reg regular. La planta és molt exigent pel que fa a la humitat i té una bona resistència a l'enroscament.
• Espinacs de Malabar. També s'anomenen espinacs de Ceilan, espinacs arrissats i altres noms. Hi ha varietats amb fulles verdes i vermelles. És originària de l'Índia i es troba de manera natural als tròpics. Per tant, la humitat i la calor són essencials per al cultiu. Es pot cultivar a partir d'esqueixos o llavors;
• De fulla gruixuda. Aquesta és una varietat de maduració tardana. La planta forma una bonica roseta. Les fulles són verdes, sucoses i llises. La làmina de la fulla pot tenir bombolles lleugeres;
• Krepysh. Una varietat de mitja temporada i alt rendiment. L'arbust consisteix en fulles semielevades amb una superfície brillant. Tenen bombolles tènues a la superfície. Les fulles són verdes. Té una excel·lent tolerància al fred. Si es rega prou durant el creixement, produeix una collita excel·lent.

Una altra varietat interessant són els espinacs de Nova Zelanda. No és un cultivar, sinó una espècie vegetal diferent. Els espinacs de Nova Zelanda poden créixer fins a un metre d'alçada. És una planta anual amb una tija voluble, que produeix fulles carnoses, de color verd fosc i de forma triangular.

La collita consisteix en la part superior del brot, que es pot podar repetidament. La primera poda es pot fer un mes després de la sembra. Les seves propietats nutricionals i el seu sabor recorden la varietat de jardí. Les llavors sembrades germinen bé en sòl fèrtil. Aquesta varietat requereix calor i llum, i requereix reg freqüent.

Els primers brots de les cireres de Nova Zelanda apareixen aproximadament 20-25 dies després de la sembra. Els experts recomanen utilitzar plàntules per a la plantació.

Els espinacs, les varietats dels quals es presenten anteriorment, són la millor opció per al jardí. Tanmateix, hi ha altres varietats adequades per al cultiu en determinades regions del país.

Creixent

Cada tipus d'espinacs té els seus propis requisits de creixement. Però en general, la tècnica de cultiu d'aquest cultiu és senzilla i implica uns quants passos sistemàtics:

• reg;
• desherbar;
• amaniment superior.

És important saber que les plantes perden ràpidament les seves qualitats comercialitzables en temps calorós i sec. Al mateix temps, els brots florals comencen a formar-se activament.

A l'hora d'escollir una ubicació de cultiu, cal donar preferència als sòls de carretera que estiguin ben il·luminats i escalfats durant el dia.

Les llavors sembrades a terra comencen a germinar quan la temperatura puja a 4 graus Celsius. La temperatura òptima és de 15 graus Celsius. Un cop els brots arriben a la fase de roseta, poden suportar temperatures de fins a -6 graus Celsius.

La facilitat de cultiu i els pocs requisits de manteniment d'algunes varietats han fet que els espinacs siguin un cultiu agrícola popular. Abans de triar una varietat, és important entendre les condicions de creixement necessàries. Al cap i a la fi, el nostre país té una àmplia gamma de condicions climàtiques i ignorar-les no donarà la collita desitjada.

Propietats beneficioses

Els jardiners cultiven activament espinacs per les seves moltes propietats beneficioses. Aquesta planta es considera un producte dietètic valuós. Les seves fulles contenen:

• matèria seca – 10%;
• sucres – 1,4%;
• proteïna – 3,4%.

Contenen vitamines A, C i B, així com fòsfor, potassi i ferro. Per tant, la planta s'inclou sovint en les dietes infantils.

Les rosetes s'utilitzen com a aliment. Es poden menjar tant crues com cuites.

Els espinacs són un cultiu de jardí molt útil. És bastant fàcil de cultivar al teu propi jardí. Tanmateix, hi ha algunes regles a seguir. És especialment important regar les plantes regularment i a fons.

Vídeo "Creixent"

Aquest vídeo us mostrarà com cultivar espinacs de manera correcta i eficaç.