Característiques del cultiu i l'ús de llimona i alfàbrega

Descripció

L'alfàbrega és una herba perenne que es conrea en parterres i a les finestres. És originària dels països del sud d'Àsia (Índia i Sri Lanka) i, com a planta silvestre, està molt estesa a l'Àfrica, l'Iran, la Xina i l'Amèrica tropical. Aquesta herba aromàtica s'utilitza sovint a la cuina mediterrània. L'alfàbrega és molt popular a Itàlia, França, Grècia i Espanya. A Rússia, aquesta planta es cultiva des del segle XVIII, principalment com a agent bactericida, antisèptic, antifúngic, antiinflamatori i antitussiu, àmpliament utilitzat en medicina. Al Caucas i a l'Àsia Central, l'alfàbrega es considera una herba de longevitat i es coneix com a reyhan, regan, rean i raykhon, que es tradueixen com a "fragant". Aquesta planta també fa una excel·lent llimonada o compota d'alfàbrega, una gran beguda per apagar la set quan fa calor.

L'alfàbrega llimonera té una tija recta i ramificada amb fulles petites, oblongues i de color verd clar cobertes de pèls fins. La planta pot arribar a una alçada de fins a 70 centímetres. Flors de dos llavis, blanques, roses clares o morades, emergeixen de les axil·les de les fulles terminals. Posteriorment, es forma un fruit, que consisteix en quatre nous que contenen llavors. Aquestes llavors romanen viables durant 4-5 anys. Un sol arbust d'alfàbrega produeix aproximadament 200-250 grams de polpa de fulla.

Vídeo: Cultiu d'alfàbrega

Amb el vídeo aprendràs a cultivar aquesta herba picant.

Creixent

L'alfàbrega és una planta de clima càlid originària del sud, que es conrea com a anual en climes temperats. És millor plantar-la a l'aire lliure en un lloc ben il·luminat i protegit del vent.

Si la planta es col·loca a l'ombra, creixerà malament i perdrà la seva meravellosa aroma. Requereix un sòl lleuger i nutritiu i un reg regular. Prospera a temperatures de 25 °C o superiors, però deixa de créixer a temperatures inferiors a 12 °C. L'alfàbrega es pot cultivar a partir de llavors o esqueixos.

Sembreu les llavors a finals de març o principis d'abril en caixes o gots petits a una profunditat de 0,5-1,0 cm, separats per almenys 5 cm. A continuació, humitegeu lleugerament la terra i cobriu-la amb film transparent, retirant-la durant unes hores diàries. En condicions normals, les plàntules emergeixen en 7-10 dies. Quan les plàntules arriben als 5 cm, es poden trasplantar a un hivernacle, un hivernacle o un terreny obert, sempre que la temperatura ambient sigui suficient. Les llavors es sembren directament a terreny obert només durant l'estiu; el millor moment és a principis de juny. Quan la planta jove tingui més de 6 fulles, pessigueu la part superior per afavorir l'eixamplament i evitar que creixi massa. Les plàntules es planten a terra no abans de la segona meitat de maig, quan les temperatures nocturnes no baixen dels 10 graus centígrads.

Si ja hi ha alfàbrega al jardí, es pot propagar per esqueixos. Les seccions de tija tallades es col·loquen en aigua durant 5-7 dies. Un cop apareixen les arrels, les plantes joves es trasplanten al seu lloc permanent.

És important tenir en compte que si l'alfàbrega es cultiva amb finalitats comestibles, no s'ha de deixar que floreixi; s'han de treure els brots. Durant la floració, les fulles es tornen dures, cosa que les fa inadequades per al consum. Colliu l'alfàbrega quan la tija arribi als 10-15 centímetres, deixant 4-6 fulles. Es poden fer tres podes per temporada.

L'alfàbrega es recomana per al seu cultiu a prop de tomàquets, diversos tipus de col i pebrots. Prospera en zones abans ocupades per cogombres, carbassons, pastanagues i cebes.

Requisits bàsics per a la cura de l'alfàbrega:

• Cal seguir un règim de reg moderat.
• La temperatura de l'aigua ha de ser com a mínim de +24 graus.
• En terreny obert, la planta ha de créixer en un sòl ben fertilitzat amb fertilitzants orgànics i minerals. La fertilització es fa dues vegades per temporada.
• Els arbustos han de créixer a una distància de 50 centímetres entre les files i no menys de 20 centímetres entre les plantes.
• Quan colliu verdures, deixeu unes quantes fulles a la tija perquè la planta pugui créixer brots laterals i continuar el seu desenvolupament.

Quan arriba el fred, els arbustos densos es poden trasplantar a testos per fer créixer vegetació aromàtica durant tot l'hivern.

Vídeo: "Propietats beneficioses de l'alfàbrega"

A partir del vídeo aprendràs sobre les propietats beneficioses d'aquesta herba.