Com plantar menta: cultiu a l'aire lliure i a l'interior
Contingut
Tipus
Hi ha desenes d'espècies i formes híbrides de menta. Aquestes inclouen no només les formes cultivades sinó també les varietats silvestres, així com les natives de regions específiques (japonesa, asiàtica, canadenca) i les que no tenen cap ús pràctic.
No obstant això, també hi ha tipus que s'utilitzen àmpliament en la indústria (alimentària, farmacèutica, de perfumeria, tabac, licors i vodka, entre d'altres):
- La menta silvestre té una aroma subtil i delicada; s'utilitza en medicina com a antiinflamatori, expectorant i tònic, i en cuina com a additiu aromatitzant per a qualsevol plat, des de sopes i aperitius calents fins a postres de xocolata;
- Arrissat o arrissat s'utilitza a la cuina, té una aroma suau, per la qual cosa no està contraindicat per als nens, el seu èter conté un 70% de carvona, una substància terpenoide que s'utilitza per fer essències, licors i preparats medicinals;
- La melissa creix ràpidament per tota la zona, és una excel·lent planta melífera, conté molts èsters, flavonoides, tanins i s'utilitza àmpliament en medicina per al tractament de trastorns neuròtics, hipertensió, asma i refredats;
- El cinquefoil d'aigua creix a prop de masses d'aigua, no conté mentol, per tant té una aroma feble, en medicina popular la seva recol·lecció s'utilitza per curar ferides, normalitzar la digestió i com a agent colerètic;
- jardí (amb espigues): una planta alta (fins a 1 m), florida amb orelles blanques, conté molts components essencials, s'utilitza en perfumeria i medicina popular, no deixa un regust fred a la boca;
- La menta piperita és la menta més famosa, que és un híbrid de menta de jardí i menta d'aigua, i té una aplicació molt àmplia en medicina i farmacologia com a vasodilatador, analgèsic, tònic, cardíac, estomacal, diaforètic, així com en cuina i perfumeria;
- El mentol és un tipus de menta piperita, caracteritzat per un alt contingut en mentol i una aroma intensa de menta. S'utilitza principalment com a additiu aromatitzant, però cal anar amb compte, ja que fins i tot una fulla pot ser massa per a un got de te.
Totes aquestes espècies es poden plantar al jardí o a casa, i moltes d'elles també es cultiven a escala industrial.
Vídeo: "Les propietats curatives de la menta"
A partir del vídeo aprendràs sobre les propietats beneficioses d'aquesta planta picant.
Creixent
La menta es pot cultivar a partir de plàntules, dividint el rizoma o a partir d'esqueixos. El primer mètode consisteix a germinar i sembrar les llavors, cosa que requereix molt de temps. El segon mètode (dividir la planta) només és possible si ja teniu una planta en creixement, de manera que els esqueixos continuen sent el mètode de propagació més senzill. Simplement submergiu l'esqueix en aigua fins que arreli.
Si teniu paciència i temps, podeu cultivar plàntules. En realitat, no és tan difícil si feu servir llavors d'alta qualitat. Es poden pregerminar o es poden escampar directament a la terra i mantenir-les humides fins que surtin els brots. Aleshores, es treuen les plantes, es nodreixen i, al cap de 20-30 dies, es planten a terra. És important tenir en compte que les plàntules de menta híbrida no es poden cultivar a partir de llavors.
En terreny obert
Quan es cultiva menta a l'aire lliure, és millor plantar l'arbust en un parterre separat en lloc d'un parterre de flors, com fan molts jardiners. Això és degut a que el sistema d'arrels de la planta creix ràpidament, desplaçant altres plantes. Si plantar en un parterre de flors és inevitable, és important excavar immediatament barreres, com ara trossos de pissarra. En cas contrari, la menta creixerà com una mala herba i s'haurà de controlar.
A l'hora de plantar, cal tenir en compte que es tracta d'una planta perenne i triar un lloc on no es planifiqui plantar altres cultius durant 3-5 anys. La menta no és exigent amb la composició del sòl, sempre que no tingui calç ni estigui entollada. El sòl negre solt és ideal. Creix bé a l'ombra parcial, però la seva aroma a mentol serà més pronunciada a ple sol.
La menta se sol plantar a terra a la primavera, començant a la segona meitat d'abril, però les plantes joves es poden plantar durant tot l'estiu. Les plàntules es planten en solcs o forats petits. Abans de plantar, és recomanable fertilitzar el sòl amb matèria orgànica, com ara humus o compost de fulles. La menta no requereix fertilització freqüent; una sola aplicació a la primavera és suficient.
A casa
La menta es pot plantar a l'interior en qualsevol recipient, però un test d'argila és el més adequat, ja que les plantes plantades en testos atractius poden convertir-se en un bonic complement per a la vostra llar. És ben sabut que a la menta no li agrada l'excés de reg, així que assegureu-vos d'un drenatge adequat abans de plantar. El sòl ha de ser fèrtil, però lleuger i solt, amb un pH neutre i ric en humus.
La menta d'interior es col·loca en ampits de finestres orientats a l'est o al sud-oest. Per a un creixement normal, mantingueu una temperatura de 20-25 °C, regueu regularment i, com totes les plantes en test, fertilitzeu periòdicament. A l'hivern, assegureu-vos que les fulles no entrin en contacte amb el vidre, ja que això pot fer que morin, i controleu la temperatura a l'ampit de la finestra.
Cura
La menta no requereix cures complexes. Si es cultiva en un sòl bon i fèrtil, no caldrà preocupar-se per la fertilització. Aleshores, les cures consistiran en el següent:
- regant segons calgui;
- afluixar la terra i eliminar les males herbes;
- cobertar la terra amb humus (opcional);
- protecció contra plagues.
A causa de la seva alta concentració d'olis essencials, la menta és pràcticament resistent a les malalties i lliure de plagues. No obstant això, ocasionalment pot ser atacada per àcars, pugons i escarabats de la menta. Una solució de sabó de roba és eficaç contra aquests insectes i, en casos greus, s'utilitzen insecticides.
La menta es cull 2 o 3 vegades durant la temporada, un cop han crescut 4 o 5 fulles noves. Cal evitar la floració, ja que la concentració d'olis essencials disminueix durant aquest temps, fent que les plantes siguin menys beneficioses.
Per a l'hivern, cal tallar els arbustos i cobrir-los amb cobertor escalfador (palla, fulles) o branques d'avet.
Vídeo: Cultiu de menta
Aquest vídeo us mostrarà com cultivar i cuidar la menta.