Característiques de la dolça pomera d'hivern Honey Crisp

Descripció de la varietat

La pomera Honey Crisp es considera una varietat d'hivern d'aquest cultiu de fruita. Va ser desenvolupada per un criador americà utilitzant Honeygold i Mecaun. Aquesta varietat és més popular al Canadà, Amèrica i Europa Occidental. Al nostre país, només està guanyant popularitat a causa dels seus avantatges i característiques.

Els arbres d'aquesta varietat tenen la següent descripció:

• alçada mitjana: 3–4 metres;
• corona ovalada estreta. Amb l'edat, adquireix un aspecte ovalat ample;
• fructificació mixta, que es produeix al quart any després de plantar la plàntula.

Per aconseguir la fructificació el més aviat possible, cal seguir les normes de cura.

Característiques principals

Aquesta varietat té les següents característiques:

• Ritme de creixement ràpid. Durant el primer any després de la plantació, els arbres assoleixen la seva mida mitjana;
• Alta resistència hivernal. Els arbres poden suportar temperatures de fins a -34 graus Celsius sense cap conseqüència;
• excel·lent resistència a la crosta;
• fructificació anellada;
• adequat per formar cablejat central;
• varietat autofèrtil i diploide.

La principal característica de la varietat Honey Crisp és el seu fruit cruixent. La seva polpa és densa i s'esmicola en mossegar-la. Per tant, les pomes es poden emmagatzemar durant força temps. El fruit es caracteritza per un sabor harmoniós i ric, lleugerament dolç. Quan els arbres es conreen a les regions del nord, les pomes adquireixen un sabor lleugerament agre. També tenen una agradable aroma de poma.

Les pomes d'aquesta varietat tenen les següents característiques:

• mida gran. El pes mitjà del fruit és d'aproximadament 200 g. Hi ha exemplars que pesen 300 g;
• alineació;
• forma rodona-cònica;
• Pell brillant i llisa. Gràcies a la seva alta densitat, les pomes resisteixen bé el transport;
• La pell és groga, amb un color vermellós difús i distintiu. Aquest color vermellós cobreix gairebé la meitat de la superfície de la fruita. És per això que la pell de vegades sembla taronja.

Aquesta característica d'aquesta varietat de pomes l'ha fet extremadament popular en molts països del món. Cal destacar que les pomes poden caure de les branques a mesura que maduren. Per tant, es recomana collir-les de l'arbre a mesura que maduren. Els fruits caiguts es conserven molt pitjor.

A les regions del sud, la collita d'aquesta varietat pot tenir lloc una mica abans del previst, ja a mitjans de setembre. Els fruits maduren a mitjans d'octubre i arriben a la maduresa per al consumidor al novembre. Honey Crisp es caracteritza per un alt rendiment. A causa del seu excel·lent sabor, els seus fruits sovint es mengen frescos. Tanmateix, també es poden processar si es desitja.

Cultiu i cura

Els arbres es conreen en zones ben il·luminades del jardí. La varietat Honey Crisp es caracteritza per una cura senzilla, que pràcticament no és diferent d'altres varietats d'aquest cultiu de fruita. Per garantir una bona producció de fruita, s'han de plantar les següents varietats de pol·linitzadors juntament amb les plàntules de Honey Crisp:

• Askold;
• Everest;
• Golden Delicious;
• Idared.

Per augmentar els rendiments, els jardiners sovint recorren al racionament, ja que els arbres tendeixen a sobrecarregar-se de fruita. Sense racionament, els rendiments disminuiran cada any. Per tant, la planta hauria de "descansar" periòdicament de la collita.

La cura en si mateixa implica les activitats següents:

• reg regular;
• cobrint el cercle del tronc de l'arbre amb diversos cobertors;
• afluixar el sòl (realitzat després de regar);
• desherbació periòdica;
• tractament preventiu dels arbres contra paràsits nocius i microflora patògena;
• afegint fertilitzant al cercle del tronc de l'arbre.

A la primavera, els arbres necessiten poda. Durant aquest període, es treuen les branques danyades i trencades durant l'hivern. També es realitza una poda formativa i rejovenidora.

Molts jardiners informen que la fruita emmagatzemada pot ser susceptible a una malaltia anomenada taca subcutània. Aquesta malaltia escurça la vida útil de la fruita i redueix la seva comercialització. Per prevenir aquesta malaltia, els arbres han de rebre més fertilitzants rics en calci. L'alimentació foliar s'ha de realitzar cada 10 dies durant el període de maduració de la fruita. Això resulta en aproximadament 10 aplicacions de fertilitzant per temporada. També es recomana aplicar calç al sòl durant aquest període.

Les fruites també s'han de tractar amb preparats que contenen calci abans de l'emmagatzematge.

Malalties i plagues

La varietat Honey Crisp té una resistència relativament alta a les infeccions per fongs. Rarament es veu afectada per la sarna o l'oïdi. No obstant això, malgrat això, els arbres encara s'han de ruixar amb productes especialitzats per prevenir el desenvolupament de paràsits i malalties.

Pros i contres

Els avantatges de plantar aquesta varietat al jardí inclouen els següents punts:

• Alta resistència al fred. Honey Crisp es recomana per al cultiu a la zona climàtica IV (temperatures de -25–30 graus Celsius);
• Alt rendiment. Un arbre de sis anys produeix fins a 9 kg de collita;
• Les fruites tenen uns paràmetres gustatius excel·lents. Tenen un sabor semblant a les postres;
• de fruits grans;
• bona transportabilitat i vida útil de les pomes;
• excel·lent immunitat contra les malalties fúngiques.

Els desavantatges inclouen la caiguda del fruit durant la maduració i la malaltia del fruit. La varietat de poma Honey Crisp té moltes qualitats positives, cosa que l'ha fet popular entre els jardiners tant a Rússia com a l'estranger.

Vídeo "Pomera cruixent amb mel"

Aquest vídeo us explicarà les característiques de la pomera Honey Crisp.