El líder mundial en la producció de pomes és la pomera Gala.
Contingut
Descripció de la varietat
Les pomes Gala tenen una llarga història. Una descripció de la varietat potser hauria de començar amb el fet que va ser desenvolupada a la dècada del 1960 a Nova Zelanda pel criador J. Kidd. Es van seleccionar dues varietats molt apreciades per crear aquestes pomes: Kids Orange i Golden Delicious. D'aquestes dues, Gala va heretar totes les millors qualitats, gràcies a les quals es va estendre ràpidament per tota l'horticultura de tot el món, convertint-se en una de les millors varietats comercials.
Les pomeres d'aquesta varietat són de mida mitjana. Les branques són poc espaiades, s'estenen des del tronc en un angle agut (50–80°), formant una corona esponjosa i amplament ovalada. La floració comença tard, a finals de primavera, ja que les pomes maduren tard. Els temps de fructificació varien segons el portaempelts: en portaempelts alts, després de 6–7 anys; en portaempelts nans, després de 3–4 anys. La fructificació és anual i regular, ja que el fruit es forma a les branques velles i al creixement d'un any.
Els fruits són molt saborosos i atractius. Són uniformes, rodons o rodons-allargats, amb lleugeres nervadures gairebé imperceptibles. Tots tenen una mida uniforme, amb un pes d'uns 150 g, però alguns arriben als 170 g. La pell és densa i llisa, d'un color groc intens amb un toc brillant a ratlles o un toc sòlid, a través del qual es veuen punts subcutanis.
La polpa de la poma és cruixent, molt sucosa, de color cremós i té un deliciós sabor de postres amb una agradable aroma de caramel. Els fruits arriben a la maduresa per a la collita a finals de setembre, però només estan llestos per al consum al novembre. Gràcies a les seves tiges fortes, romanen a l'arbre durant molt de temps sense caure. Aquestes pomes es transporten bé i tenen una llarga vida útil: es poden refrigerar durant més de sis mesos, conservant totes les seves propietats nutricionals i de sabor.
La varietat Gala es considera d'alt rendiment: cada arbre madur pot produir regularment entre 50 i 80 kg de fruit, cosa que la fa molt rendible per al cultiu comercial. Els arbres tenen una resistència mitjana a les gelades. Poden tolerar baixades de temperatura a curt termini fins a -30 °C, però no poden suportar hiverns llargs i glaçats. Tenen una alta immunitat a la sarna i a l'oïdi, però són molt susceptibles a la moniliosi (podridura de la fruita) i són atacats regularment per les carpocapses.
Tipus
Les excepcionals qualitats comercials i de sabor de la varietat han portat els criadors de tot el món a utilitzar-la com a base per desenvolupar noves varietats híbrides. Actualment, hi ha més de dues dotzenes de subvarietats (clons) de la poma Gala, cadascuna d'aspecte superior al seu progenitor: més brillant i més gran. Segons els especialistes que van desenvolupar aquests híbrids, és el fruit colorit el que ofereix un major valor comercial i atrau l'interès dels consumidors.
En els darrers anys s'han creat clons de colors brillants: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield i molts altres. Tanmateix, les varietats més famoses continuen sent les que van ser de les primeres a ser criades.
La Royal Gala és el primer híbrid que es va cultivar àmpliament en horts i camps industrials a Europa i Amèrica. Només es diferencia de la varietat original en la seva forma cònica allargada i el color més brillant de la pell i la polpa. La Gala Mast és la varietat amb el fruit més gran d'aquesta línia. Les pomes pesen entre 170 i 180 g i són més... allargat, i el vermell intens és sòlid. La pomera Gala Mast produeix molt abundantment flors i dóna fruits, resistents a l'oïdi.
Imperial Gala. Aquesta varietat té un nom alternatiu, Montial. Va ser desenvolupada a Nova Zelanda. més el 1978 exclusivament amb finalitats comercials, de manera que els fruits de l'híbrid tenen un aspecte comercial excel·lent: brillants, grans i molt dolços.
Cultiu i cura
La pomera Gala només s'autopol·linitza parcialment. Per aconseguir un alt rendiment, s'ha de plantar al costat de varietats que la puguin pol·linitzar sense alterar el sabor del fruit, com ara James Grieve, Red Delicious, Melrose i Elstar.
Qualsevol varietat de poma Gala és propensa a sobrecarregar-se de fruita, cosa que fa que es facin més petites i perdin el seu atractiu comercial. Per evitar-ho, cal realitzar una poda formativa cada primavera i, en anys particularment fructífers, controlar el nombre d'ovaris pinçant les flors. Quan cuideu el vostre hort, recordeu de tractar les pomeres amb insecticides profilàcticament.
Això es deu a l'alta susceptibilitat dels arbres a les infestacions de la carpocapsa, que pot destruir tota la collita. Calen de cinc a sis tractaments per temporada. A més, cal fertilitzar les pomeres dues vegades l'any, afluixar els troncs dels arbres, regar-los segons calgui i cobrir les arrels durant l'hivern si les condicions climàtiques ho requereixen.
Avantatges i desavantatges
Quan descric els avantatges de les pomes Gala, m'agradaria destacar, en primer lloc, el seu excel·lent sabor a postres i l'aroma de caramel, pels quals els consumidors valoren aquesta varietat. Altres avantatges inclouen:
- alt nivell de productivitat;
- fructificació regular i abundant;
- bona resistència hivernal;
- bona conservació i excel·lent presentació de fruites;
- els fruits estan fermament units a les branques, evitant que caiguin;
- immunitat a moltes malalties.
Els únics desavantatges d'aquesta varietat inclouen una disminució de la mida del fruit a mesura que la pomera envelleix i la susceptibilitat a l'atac de les carpocapses, però aquests inconvenients es corregeixen fàcilment amb la cura adequada.
Vídeo: "Presentació de la varietat de poma Gala"
En aquest vídeo podeu veure l'aspecte dels fruits i de l'arbre.