Característiques de la pomera Fuji de tardor-hivern

Descripció de la varietat

La varietat de poma Fuji, de maduració tardana, es va desenvolupar a principis del segle passat, per la qual cosa val la pena començar la descripció amb la seva història. La Fuji és un híbrid de dues varietats molt distingides: la Red Delicious i la Rolls Janet, que els criadors japonesos consideraven ideals per crear nous fruits de bellesa i sabor excepcionals. L'híbrid es va desenvolupar el 1920 a la província japonesa de Fujisaki, d'on pren el nom. La varietat va tenir tant d'èxit que aviat es va estendre a horts de l'Europa Occidental, els Estats Units i després a tot el món.

La pomera Fuji és un arbre de mida mitjana a alta. Si no es controla, pot arribar a una alçada de 6 m, però amb una poda adequada, normalment manté una alçada curta (3-4 m) i una capçada regular i arrodonida. El tronc i les branques principals són de color marró clar amb un to gris, els brots més joves són més pàl·lids i l'escorça és lleugerament arrugada. Les fulles són llises, lanceolades-ovales, i les fulles joves són notablement pubescents. Les pomeres floreixen tard, a finals de maig, per la qual cosa poques vegades pateixen gelades de primavera.

Els fruits tenen un aspecte comercial excepcional. Són molt grans (200–250 g), perfectament arrodonits i lleugerament eixamplats a la tija. La pell és llisa i uniforme, completament coberta d'un brillant color de gerd. La polpa és cremosa, sucosa i molt aromàtica. Però el valor especial d'aquesta varietat rau en el seu deliciós sabor de postres, que, a mesura que madura, canvia de dolç i àcid a mel, sense el més mínim regust àcid.

Característiques principals

La pomera Fuji és una varietat d'hivern. Els fruits arriben a la maduresa per a la collita a finals d'octubre i a la maduresa per al consumidor un mes després. Una característica distintiva d'aquesta varietat és el seu alt rendiment. Els arbres comencen a donar fruits aviat, 2-3 anys després de la plantació. Les dues primeres collites poden no complir les expectatives pel que fa a la quantitat i el sabor del fruit, però després la pomera arriba al seu punt àlgid, delectant-se amb pomes molt dolces i d'alta qualitat. La fructificació és una mica periòdica, i cada segon any és més productiu que l'anterior.

Els arbres tenen una bona resistència a les gelades i a la sequera. Aquesta característica permet que les pomes Fuji es conreïn tant en climes meridionals com temperats amb hiverns llargs i glaçats. També val la pena assenyalar que els arbres tenen una bona resistència (moderada) a la sarna, però una immunitat molt baixa al foc bacterià i a l'oïdi.

Cultiu i cura

Les pomeres Fuji són capaces d'autopol·linitzar-se, però plantar varietats properes com ara Ligol, Golden, Granny Smith i Gala ajudarà a augmentar el rendiment i la qualitat del fruit. Les plàntules de pomera s'han de plantar en una zona assolellada amb un sòl bo i fèrtil; això donarà lloc a pomes més brillants i dolces. Per a un arbre sa, és crucial evitar regar massa el sòl i l'aire.

La cura bàsica dels pomers inclou les activitats següents:

• regulació de cultius (eliminació d'ovaris sobrants);
• afluixar i cobrir cercles de troncs d'arbres;
• reg en temps calorós;
• fertilització estacional: a la primavera – barreja de nitrogen (20 g/m²), a la tardor – fòsfor 110 g, potassi 30 g, fems 4–6 kg (aplicat al cercle del tronc de l'arbre);
• formació de corona.

Els arbres joves de fins a 2 anys necessiten tenir els troncs aplanats per a l'hivern per evitar que les arrels es congelin.

Collita i emmagatzematge

La fruita es cull no abans de mitjans d'octubre, o fins i tot més tard. Com que les pomes necessiten aproximadament un mes per madurar completament, es poden deixar a l'arbre fins a la primera gelada. Després que caiguin les fulles, la pomera, carregada de fruits grans i brillants, té un aspecte especialment decoratiu. La varietat Fuji està dissenyada per a l'emmagatzematge a llarg termini. Fins i tot en condicions normals d'emmagatzematge, les fruites es conserven bé durant 4-5 mesos, i quan es guarden en una cambra frigorífica, les seves qualitats comercialitzables i el seu sabor es conserven fins a la propera collita, cosa que la fa adequada per al cultiu comercial de pomes.

Malalties i plagues

Amb les cures adequades, incloent-hi tractaments preventius, gairebé sempre és possible conservar i collir el fruit. A la primavera, durant la brotada, els pomers s'han de ruixar amb una barreja de Bordeus al 3%; això evitarà la sarna i les malalties fúngiques (oïdi). Per augmentar la immunitat, es recomana tractar els arbres amb una solució d'urea (50 g/10 l d'aigua) immediatament després de la floració.

Els pugons, que creixen en regions càlides, sovint pateixen danys pels pugons. Aquests insectes no perjudiquen directament el fruit, ja que s'alimenten de la saba de les fulles, però la seva activitat debilita significativament l'arbre, cosa que afecta el rendiment. Una solució de nitrofen (300 g/10 l d'aigua) és eficaç contra els pugons, igual que qualsevol insecticida d'ús general. Els polvoritzadors s'apliquen al principi de la temporada de creixement i de nou abans de la floració.

Pros i contres

Els únics inconvenients d'aquesta varietat inclouen la susceptibilitat a malalties infeccioses i fúngiques, així com la fructificació irregular. Tanmateix, la varietat té molts més avantatges:

• excel·lent resistència a la sequera i a les gelades, que permet cultivar pomes en un clima temperat amb totes les seves característiques;
• excel·lent presentació de pomes, durabilitat i transportabilitat;
• altes qualitats gustatives i composició equilibrada de fruites.

Aquestes qualitats fan que la varietat Fuji sigui una de les millors de la llista de líders per al cultiu comercial, com ho demostren nombroses ressenyes elogioses de consumidors i jardiners d'arreu del món.

Vídeo: "Visió general de les varietats de poma d'hivern"

Aquest vídeo us explicarà els diferents tipus de pomeres de tardor-hivern.