Quan maduren els préssecs en diferents regions
Tan bon punt els presseguers maduren, comença la tan esperada temporada de préssecs als mercats i botigues de la ciutat. I és increïblement difícil aturar-se a temps, ja que aquestes fruites són tan fragants i delicioses. Tanmateix, no és estrany que els compradors estiguin tan interessats en quan maduren els préssecs de l'hort. Tot és perquè volen comprar fruita madura i sana.
Els experts creuen que les varietats més delicioses de préssecs i nectarines maduren a Crimea. El temps de maduració d'aquestes varietats cau a la segona meitat de juny. Tanmateix, la collita principal té lloc al juliol i a l'agost. Aquest és el període en què es pot comprar fruita a tota Rússia sense preocupar-se per la seva qualitat. Curiosament, es poden trobar aquestes fruites sucoses i saboroses a un preu comparativament més baix a principis i mitjans de setembre. Naturalment, el rendiment d'aquest arbre fruiter disminueix significativament amb l'arribada d'octubre.
La temporada de nectarines i préssecs també està en marxa al Krai de Krasnodar. Tanmateix, no es recomana plantar aquests arbres en sòl argilós o sorrenc, ja que aquestes condicions no són òptimes per a aquestes plantes. Es conreen millor en sòl estructurat al Krai de Krasnodar i al Kuban. Un altre punt important sobre la plantació de préssecs en aquesta regió: trieu zones sense vent, ja que aquestes són les condicions en què els préssecs madurs us delectaran amb el seu sabor.
Els préssecs de Crimea, nutritius i potser els més populars, són probablement els més populars. Tanmateix, recordeu que quan aneu a la botiga a comprar fruita fora de temporada, probablement trobareu fruita que ja ha estat sotmesa a un tractament químic. Sovint es ruixa la fruita amb conservants de sofre, de manera que si en trenqueu una de madura, el pinyol de l'interior es retorçarà i s'assecarà lleugerament. Aquestes fruites són perfectes per fer melmelada, compota o fins i tot algun tipus de pastís. Tanmateix, no es recomana menjar-les crues.
Diguem que has comprat els préssecs que esperaves, però no estan madurs. No et preocupis, poden madurar a casa. Simplement estén-los en un plat i deixa'ls a temperatura ambient durant uns dies. També maduraran si els poses en una bossa de paper amb plàtans. Els préssecs uzbeks són una bona opció. A més, aquests arbres també produeixen bons rendiments a l'Uzbekistan.
Independentment de l'origen dels préssecs (tant si es conreen a Crimea com en altres regions i països), la clau és entendre que el millor moment per comprar-los és durant la temporada alta. Maduren ràpidament i no es tracten amb productes químics després de la maduració.