Quins híbrids de préssec existeixen a la natura?
Els criadors han treballat molt i de valent per desenvolupar varietats inusuals d'aquesta fruita tan estimada. L'encreuament de diversos cultius és beneficiós perquè els seus fruits són bonics i deliciosos. Les plantes són molt productives, autopol·linitzen i són resistents a diverses malalties. Per tant, molts jardiners de tot el país s'esforcen per cultivar-les als seus jardins.
Fem una ullada més detallada a les nectarines de pruna i poma, així com a la xarafuga i la pecherina.
Alguns experts consideren les nectarines una subespècie de la família dels préssecs, mentre que d'altres creuen que són un híbrid que combina la pruna i el préssec. Ambdues versions són certes fins a cert punt. La pruna és un híbrid de préssec i pruna. El fruit resultant està cobert d'una pell fina, llisa i mat. Té forma rodona i a l'interior hi ha una polpa densa i no gaire sucosa que es separa fàcilment del pinyol. Aquest híbrid, un encreuament entre un préssec i una pruna, es diferencia d'una poma en aparença i gust.
La nectarina tipus poma rep aquest nom perquè la poma coneguda va ser creada en lloc de les nectarines de pruna. Té una pell brillant, llisa i rosa. Més petita que una pruna, aquesta fruita té una forma allargada. El centre és sucós i tou, d'un agradable color blanc o crema. Té un sabor dolç característic amb un toc d'acidesa.
Un altre híbrid reeixit del préssec estimat és el Pecherin. La segona part del seu nom prové de les nectarines. Aquesta fruita exòtica és de mida gran i té una polpa sucosa i de colors brillants.
Quan planteu aquest cultiu en una parcel·la, les plàntules s'han d'aïllar, ja que no toleren bé les gelades.
La fruita amb el nom interessant de "sharafuga" és una combinació de pruna, préssec i albercoc. Està coberta d'una pell morada amb un to lila. La fruita és rodona i allibera molt de suc quan es talla i es menja. El sabor és dolç i agradable, i el pinyol rodó se separa fàcilment de la polpa.