La síndria és una baia, una fruita o una verdura?

"Hola! Ajudeu-me a resoldre un debat. La nostra família sempre espera amb il·lusió l'últim mes d'estiu, perquè és l'època de l'any en què es pot gaudir del sabor increïble dels melons sucosos. I ahir vam tenir un debat sobre si una síndria és una baia o una fruita. Les opinions a la família estan dividides. El meu marit i el meu fill pensen que és una fruita, però jo insisteixo que és una baia. Qui té raó? (Yana)"

Probablement tothom s'ha preguntat almenys una vegada si una síndria és una baia, una fruita o una verdura. Fins i tot entre agricultors i investigadors, hi ha hagut molts debats. Avui dia, el fruit d'aquest cultiu es considera una baia, tot i que no tots els jardiners hi estan d'acord.

Analitzem més de prop totes les suposicions existents.

Primera versió: la síndria és una verdura.

Els defensors d'aquesta teoria argumenten que aquest cultiu és membre de la família del meló. La síndria, o kavun (un nom que es va trobar originalment a Ucraïna i que posteriorment es va estendre àmpliament a altres països de l'antiga URSS), és un membre destacat de la família de les cucurbitàcies. Depenent del cultivar, la planta pot ser anual o biennal. Té un sistema radicular molt ramificat que penetra al sòl fins a una profunditat de més d'un metre.

Les característiques positives inclouen vegetació activa i ovaris de formació ràpida. Els primers fruits es formen entre 40 i 60 dies després de l'aparició dels ovaris. Si ignorem les qualitats gustatives i només considerem el cultiu en termes de les seves característiques i hàbits de creixement, aleshores la teoria que tenim una verdura davant nostre estaria justificada, ja que la planta creix a terra, cosa típica de la majoria de verdures.

Segona versió: la síndria és una fruita.

Aquesta versió encara té molts partidaris, fins i tot entre els treballadors agrícoles. Per què és tan popular?

Les síndries es distingeixen pel seu sabor dolç i la seva agradable aroma. La polpa sucosa és d'un color rosa intens o vermell brillant. Totes aquestes característiques són típiques de les fruites. Tanmateix, aquí és on acaben els arguments a favor d'aquesta teoria.

On creix normalment la fruita, us preguntareu? La resposta és òbvia: la fruita creix principalment als arbres. Per aquesta i altres raons, la síndria no es considera una fruita.

Tercera versió: baia.

Aquesta suposició inicialment va desconcertar la majoria de jardiners i científics. Per què una síndria és una baia? Com pot ser això? Així doncs, aquí teniu diverses raons per les quals aquest cultiu es pot anomenar una baia:

els fruits es formen tant a partir dels ovaris superiors com a inferiors;
dins del fruit hi ha polpa sucosa;
presència de llavors a la polpa;
una pell densa que protegeix el fruit de diversos danys.

Podríem acabar la nostra resposta aquí, però recordem a quina família pertany la síndria. Aquesta planta és membre de la família de les cucurbitàcies. Per aquest motiu, una pregunta freqüent és: per què una síndria es considera una baia, i un meló no? La diferència entre aquests dos cultius semblants al meló rau en la disposició de les llavors. En un meló, les llavors es concentren a la part buida central del fruit, mentre que en una síndria, estan disperses per tota la polpa. Aquesta és la característica clau que impedeix que un meló es consideri un cultiu de baies.

Recentment, els agricultors professionals han començat a discutir la separació de plantes de la família de les cucurbitàcies en un grup separat. L'avantatge d'aquesta classificació és que l'aparició d'una nova subespècie de planta evitarà confusions quan no quedi clar a quina espècie, classe o grup pertany una planta en particular.

Vídeo "La veritat sobre les síndries"

Aquest vídeo us explicarà els beneficis i els perjudicis de les síndries.