Característiques del cultiu de cireres japoneses de dents fines

Descripció

El sakura no és només un cirerer japonès, sinó un terme general per a diverses espècies d'arbres i arbustos ornamentals de flors precioses originaris de l'Àsia oriental. Tots pertanyen a la família de les rosàcies, són de creixement ràpid i poden arribar a altures de 20 a 25 metres en estat salvatge.

La cria selectiva regular per desenvolupar noves varietats ornamentals ha donat lloc a centenars de cultivars i desenes d'espècies d'aquest cirerer. Aquesta diversitat permet la selecció d'una varietat adequada per a qualsevol país, inclosa Rússia, amb el seu clima gens suau.

El cirerer japonès té la seva descripció més colorida durant el seu període de floració, quan les seves branques estan cobertes de delicioses inflorescències roses, vermelles o gerds que desprenen una aroma delicada. Les flors de cirerer floreixen durant molt de temps, durant de dues setmanes a dos mesos depenent de la varietat. El cirerer clàssic originari del Japó té una capçada ampla i estesa, que de vegades arriba als 10 metres de diàmetre, amb brots molt ramificats, fulles grans i escorça de color marró vermellós amb múltiples fissures.

Característiques i varietats

El cirerer comú i el cirerer japonès (sakura) no són el mateix, sinó espècies vegetals completament diferents amb les seves pròpies característiques biològiques. El primer és un arbre fruiter, mentre que el sakura és un cirerer ornamental, i els seus fruits no són comestibles (són massa petits i àcids), tot i que al Japó s'utilitzen per fer melmelades i vins. Les fulles de sakura també tenen valor culinari: s'adoben, es salen, s'afegeixen a l'arròs i s'utilitzen per embolicar dolços.

El cirerer japonès autèntic és una planta molt amant de la calor, per a la qual temperatures inferiors a 15 °C són fatals. La resistència hivernal es pot augmentar empeltant varietats de jardí al cirerer silvestre, que sovint utilitzen els criadors en el desenvolupament de varietats ornamentals. Els cirerers de jardí s'utilitzen àmpliament per decorar parcs urbans, places i finques privades. A Rússia, aquests arbres no són gaire populars, però l'interès per ells creix cada any. Les varietats resistents a l'hivern adequades per al cultiu als climes meridionals i temperats del país són particularment populars:

• El cirerer Kanzan és un cirerer finament serrat. Aquesta varietat de jardí té una capçada inusual, exòtica i cònica invertida. L'arbre creix fins a 10 metres d'alçada i produeix grans inflorescències densament dobles i fragants. A la tardor, el fullatge es torna ardent, donant al cirerer un aspecte particularment decoratiu.
• El Kiku shidare és el cirerer ornamental més adequat per a climes temperats. Els arbres són baixos (uns 4 m) amb una capçada extensa i densa. La floració és molt primerenca (finals de març) i profusa. Les flors són densament dobles i massives (5–7 cm de diàmetre). Amb les cures adequades, l'arbre dóna fruits.
• Sakura Oshidori. Una varietat compacta de jardí, que arriba a una alçada d'1,5–2 m. La corona és ampla (fins a 1,5 m de diàmetre). La floració té lloc d'abril a maig. Les flors són grans, de color rosa clar, amb pètals densament dobles.
• Bellesa reial. La forma més decorativa, amb branques penjants i ploraneres. Flors grans, roses o morades amb tiges llargues pengen de les branques, creant una font floral vibrant.
• Sakura Payan. Un arbre compacte i esfèric (de vegades un arbust), que arriba a una alçada de 2 m. Presenta grans flors dobles de color rosa amb el centre blanc. Les fulles són petites i es tornen d'un atractiu color groc-vermell a la tardor.

Plantació i cura

Per plantar sakura, trieu una zona ben ventilada i ben il·luminada sense aigua estancada, un lleuger pendent o elevació; també és adequada una ubicació contra una paret al costat sud-oest de la casa. La sakura es pot cultivar a partir de llavors, però és un procés laboriós, per la qual cosa les plàntules empeltades, ara àmpliament disponibles als vivers, es consideren la millor opció.

Les plàntules es planten a principis de primavera, abans que la saba comenci a fluir, o a finals de tardor. Haurien de fer uns 1,5 m d'alçada.

El patró de plantació és estàndard, com per a les cireres normals: caveu un forat de la mida del rizoma, col·loqueu material de drenatge a la part inferior i, a continuació, afegiu-hi una barreja de fertilitzants (superfosfat, potassi i, opcionalment, humus). Quan planteu la planta profundament, assegureu-vos que la zona empeltada romangui per sobre de la superfície del sòl.

Els requisits de plantació i cura són similars als dels cirerers. Per a una floració completa, els arbres s'han d'alimentar amb fertilitzants minerals complexos a una raó de 15-20 g per 1 m² del cercle del tronc. Per al creixement i la nutrició, és millor afegir matèria orgànica (humus descompost o compost) a una raó de 6-8 kg per arbre. Quan fa calor, els sakura ornamentals necessiten reg, i la zona del tronc s'ha d'afluixar i mantenir neta durant tota la temporada.

A principis de primavera, s'ha de realitzar una poda sanitària i formativa, que només consisteix a aprimar la capçada. El tronc també es pinta de blanc a la primavera. A Rússia, els cirerers necessiten protecció contra les gelades durant l'hivern. Per fer-ho, emboliqueu el tronc amb material no teixit i cobriu la zona al voltant del tronc amb una capa gruixuda de matèria orgànica.

Malalties i plagues

Els cirerers ornamentals, a diferència dels cirerers normals, són menys susceptibles a les malalties. Tanmateix, una cura inadequada o unes males pràctiques agrícoles sovint provoquen que l'arbre sigui atacat per organismes nocius, com ara fongs i bacteris. Les infeccions per fongs dels arbres sakura provoquen una reducció de la floració, deformació de les fulles, creixement retardat i fins i tot poden causar descamació de l'escorça i creixement de brots.

Per combatre aquest fenomen, es recomana ruixar pols de sofre de carboni a les zones afectades. Cal tallar els creixements a l'escorça i tractar les zones tallades amb brea de jardí o desinfectant. Les fulles caigudes de l'arbre malalt no s'han de deixar a terra; s'han de recollir i cremar, ja que alberguen espores de fongs i larves de plagues.

Pros i contres

Mirant aquest preciós arbre, és difícil trobar-hi cap defecte, ja que les seves magnífiques flors et fan oblidar de tot el demés. L'excepcional valor decoratiu tant durant la floració com durant tota la temporada és sens dubte el major actiu del cirerer. Quan es consideren les varietats de jardí ornamental, val la pena destacar la seva bona resistència a l'hivern, la flexibilitat de la capçada i la relativa facilitat de manteniment.

És difícil trobar-hi cap inconvenient. Segons les ressenyes dels jardiners, algunes varietats tenen dificultats per suportar els hiverns glaçats, i serien desitjables fruits més grans i dolços, ja que la sakura continua sent un cirerer, tot i que ornamental.

Vídeo: Cura de la flor del cirerer

Aquest vídeo us ensenyarà com cuidar adequadament les flors de cirerer.