Les millors varietats de raïm i el seu cultiu a Bielorússia

Quina varietat triar?

Per descomptat, per cultivar una planta i obtenir una collita excel·lent, cal seleccionar varietats de raïm que s'adaptin específicament a les condicions climàtiques locals. Evidentment, com més al nord aneu, més resistent a les gelades i precoç ha de ser la planta.

Les varietats més comunes a Bielorússia són Isabella, Madeleine Angevin i Chasselas Blanca. L'opció més fàcil per a principiants és cultivar varietats resistents a les gelades i als fongs. Aquestes varietats inclouen, per exemple, raïms no coberts. Tindran un sabor lleugerament inferior a les varietats gourmet, però també són molt més fàcils de cuidar.

Entre les varietats resistents hi ha la Vostorg, la Russian Concord, la Lydia, la Dnestrovsky Rozov i altres. De fet, hi ha nombroses varietats adequades per al cultiu al nord. Només a la base vitivinícola de Pinsk (Bielorússia) es van desenvolupar al voltant de 200 varietats d'aquest tipus.

Per a la viticultura del nord, potser no hi ha cap paràmetre més important que el temps de maduració. El temps de maduració és el període des de la brotada fins a la maduració completa de la baia. També és important tenir en compte la suma de les temperatures actives durant la temporada de creixement de la vinya. No cal calcular aquests paràmetres: ja es coneixen i s'inclouen a la descripció de cada varietat. De les 8 categories més adequades per al cultiu a Bielorússia són: extraprimer (fins a 105 dies), molt primerenc (105–115 dies), primerenc (115–125 dies), primerenc-mitjà (125–135 dies).

Característiques d'aterratge

Els principals reptes per a la plantació de vinya a Bielorússia són el sòl pobre i les baixes temperatures. El primer s'aborda omplint el forat amb sòl fèrtil durant un parell d'anys, mentre que el segon s'aborda cobrint el sòl durant l'hivern.

Els raïms s'han de plantar en sòl càlid, al mateix temps que per a la sembra d'hortalisses (maig-juny). També es poden plantar a principis de tardor, però després s'ha de construir un petit monticle sobre les plàntules per a la protecció hivernal. Les varietats altes s'han de plantar a 1,5-2 metres de distància. Les diferents varietats es conreen millor a distàncies més grans. La profunditat de plantació més gran a Bielorússia es recomana a la regió sud: 30 cm. La profunditat mínima de plantació al nord és de 20 cm.

Com s'ha esmentat anteriorment, el millor és crear una reserva de nutrients: per fer-ho, afegiu drenatge al fons i després afegiu terra enriquida, normalment terra barrejada amb fems, compost i cendra. S'omple un terç del forat per formar un monticle, on es col·loca la plàntula, s'estenen les arrels i s'afegeix terra. Podeu les plàntules de manera que dos brots quedin per sobre de la superfície. Planteu-les en un angle de 45°. A continuació, regueu bé la terra amb aigua tèbia i ompliu-la fins al nivell original. Amb aquest tipus de plantació, la vinya no necessita alimentació addicional durant el primer any.

Instruccions de cura

Per descomptat, plantar una vinya no us garantirà la collita desitjada sense un cert esforç. Les vinyes requereixen una certa cura. Per assegurar-vos que les vinyes formin una forma de ventall, heu de trencar alguns dels brots a mesura que creixen. L'esqueix hauria de produir 2-3 brots, cadascun dels quals pot produir-ne 3-4 més. En aquest punt, és hora d'instal·lar suports per subjectar les vinyes a mesura que creixen. Un mètode de suport conegut i fàcil és utilitzar estaques amb filferro estirat entre elles.

La poda i el tall lateral també són fonamentals per al desenvolupament de la vinya. Els brots febles s'han de treure a la primavera. Abans de la floració, es pinzellen les puntes per afavorir el creixement lateral. A la tardor, no us oblideu de cuidar les vinyes podant els brots més joves i escurçant els llenyosos.

L'encoixinat és bo per mantenir la terra al voltant del tronc solta i lliure de males herbes. Tot i que els raïms necessiten un reg regular, no s'han de regar durant la segona meitat de l'estiu. Si les pluges de tardor són seques, els arbustos s'han de regar a fons a l'hivern. Els raïms madurs necessiten fertilització tres vegades l'any: a la primavera, abans de la floració i quan les baies tenen la mida d'un pèsol.

Preparant-se per a l'hivern

Per assegurar-se que la vinya sobrevisqui a l'hivern, necessita una protecció addicional. Per tant, està coberta durant l'hivern. Això és millor fer-ho quan les temperatures diürnes baixen constantment per sota del punt de congelació. Al sud de Bielorússia, això passa a finals de novembre, i al centre i nord de Bielorússia, a mitjans de novembre. Tanmateix, a causa del clima més càlid, aquesta data s'ha desplaçat gairebé un mes.

Abans de cobrir, cal podar les vinyes. Si la vinya s'ha plantat aquest any, només cal treure la part que ha mort per la primera gelada. Després, tracteu-la amb una solució de sulfat de coure o ferro al 3%. Els materials naturals com la palla, els canyes i similars, així com els materials artificials com el polietilè escumat, són adequats per cobrir.

Un error comú és treure la coberta tard, cosa que provoca que l'arbust s'esvaeixi o que es desperti prematurament. A les regions del sud del país, això s'ha de fer durant la primera desena de març, a la regió central, a finals de la segona, i a la regió nord, a finals de març.

No s'hauria d'obrir el raïm de seguida; durant un temps és millor obrir les branques només en dies ennuvolats i només llavors en dies assolellats.

Vídeo: "Cuidar el raïm després de la floració"

Aquest vídeo us mostrarà com cuidar els raïms després de la floració.