Regles per podar el raïm a la tardor per a principiants

El que cal saber sobre la poda de tardor

El primer any, la vinya no es poda normalment si no està clarament deformada. El millor és simplement lligar els brots que creixen massa. La formació de la corona comença el segon any.

Hi ha dos mètodes de poda: en ventall i estàndard.La capçada en forma de ventall permet una fàcil protecció hivernal, motiu pel qual s'utilitza més habitualment a les latituds septentrionals i temperades de Rússia i Bielorússia. Implica la formació de diverses branques que creixen verticalment respecte al tronc principal, formant una estructura en forma de ventall.

Les vinyes estàndard requereixen la creació d'un tronc principal fort i alt. Són adequades tant per a vinyes arquejades com descobertes a les regions del sud. La pregunta "Com podar el raïm correctament?" pot semblar descoratjadora per als agricultors principiants. Tanmateix, es pot trobar qualsevol diagrama de poda en línia, amb imatges que mostren clarament tots els passos.

Com triar el moment adequat

Els viticultors experimentats realitzen la poda d'hivern de les vinyes en dues etapes. La primera, la poda sanitària, es realitza després de la verema, quan les fulles comencen a groguejar. Això implica eliminar els brots vells que han acabat de donar fruits, els plançons i els brots febles i malalts. La segona etapa, que modela o manté la forma desitjada de la capçada, es realitza de mitjana dues setmanes després de la caiguda de les fulles.

Quan s'utilitza el mètode de cobertura, la poda de tardor i la cobertura d'hivern s'han de produir gairebé immediatament després de l'altra. És preferible un clima relativament càlid, ja que les temperatures inferiors a -5 °C poden fer que les vinyes es trenquin. Alguns experts recomanen la poda després de la primera gelada. Això revelarà brots febles que seran destruïts pel fred hivernal de totes maneres.

Instruccions pas a pas

La manera de podar el raïm per a l'hivern afecta moltes coses: el rendiment, la mida de la baia i fins i tot la resistència a les gelades de la planta.

A primera vista, podar el raïm a la tardor pot semblar difícil per a principiants, però seguint el pla i les pautes escollides, podeu aconseguir resultats excel·lents. La poda del raïm jove implica eliminar l'excés de brots segons el patró de creixement escollit. Vegem el mètode de ventall més popular.

En el segon any de cultiu, inspeccioneu la plàntula i identifiqueu els dos brots més forts. El brot inferior s'ha de podar de manera que quedin almenys dos brots. Els 1-3 restants es poden utilitzar com a reserves.

Si tots sobreviuen, a la primavera, es deixen els dos brots més grans i es pessiguen els altres. El segon brot (el superior) hauria de tenir de 3 a 5 brots restants, a més d'uns quants més per a un ús posterior. Tots els altres brots s'eliminen completament.

Al tercer any, els brots formen branques. Aquestes es poden, deixant dos dels brots més forts a cadascun. De nou, el brot inferior s'escurça fins al segon brot (anomenat branca de reemplaçament), i el brot superior s'escurça fins al setè o vuitè brot. Una branca de reemplaçament sempre conté almenys dos brots: un es desenvolupa en un brot fructífer, que produirà una vinya fructífera; l'altre es desenvolupa en una branca de reemplaçament, que produirà brots forts. A la tardor, els brots fructífers es tallen completament i es deixen dos brots forts a les branques de reemplaçament. Un d'aquests donarà fruits, i l'altre, podat a dos brots, es convertirà en una nova branca de reemplaçament. El cicle es repeteix una vegada i una altra.

Depenent de la varietat, la mida de la vinya i altres condicions, el nombre de brots que queden pot ser més gran. En qualsevol cas, cal deixar una reserva de brots. La poda pot rejovenir la planta si el rendiment disminueix bruscament.

Per fer-ho, retalleu completament la capçada i desenterreu el tronc fins a una profunditat de 15 cm. A continuació, retalleu el tronc fins a una profunditat de 10 cm i feu diverses osques als 5 cm restants. Les zones tallades es segellen amb argila i després es cobreixen amb terra. A la primavera, la planta produirà noves vinyes, que es poden utilitzar per formar un nou arbust.

Si teniu una vinya sense podar, heu d'endreçar-la de la següent manera: a principis de setembre, podeu tots els brots joves que creixen a les branques velles fins a 50 cm per sobre del nivell del terra, escurceu els brots restants un 10% i traieu els brots laterals. Després que les fulles hagin caigut, seleccioneu els dos brots més desenvolupats a una alçada de 50-80 cm, a partir dels quals, utilitzant el mètode de poda estàndard, formeu un brot de recanvi (que ha de conservar de 2 a 4 brots) i una vinya fructífera (de 5 a 12 brots). A continuació, continueu la poda segons el mètode general.

A la tardor, les vinyes es poden amb tisores de podar (si les vinyes són més primes de 3 cm) o amb una serra de dents fines (si són més gruixudes). Les eines han de ser afilades, ja que els talls dentats o aixafats poden provocar infeccions o debilitament de la planta.

Es recomana fer talls en un angle de 45° cap a l'interior de l'arbust. Finalment, cal cobrir la planta: traieu les branques restants de l'enreixat, col·loqueu-les en la direcció del creixement de la vinya i fixeu-les a terra. Cobriu-les amb una lona o film gruixut per protegir-les del fred.

Pros i contres de la poda a la tardor

Podar el raïm a la tardor té diversos avantatges. En primer lloc, facilita significativament l'hivernada de la planta; sense ella, la corona simplement no encaixa sota certs tipus de coberta. En segon lloc, les tiges podades a la primavera poden deixar anar un excés de saba, cosa que de vegades provoca una reducció del rendiment i fins i tot la mort de la planta.

Pel mateix motiu, durant l'estiu, les vinyes només es poden tallar lateralment, pinçar i podar. La poda de debò no està permesa en aquest moment. A la tardor, el flux de saba s'atura i els talls es curen molt més ràpidament. En tercer lloc, la poda de tardor estimula una brotada més primerenca la primavera següent. En conseqüència, això accelera la maduració de la collita, cosa que és especialment important a les regions més fredes.

Els desavantatges inclouen la possibilitat de congelació al lloc de tall si la poda es fa a finals de tardor. Això provoca l'assecat de la part superior del brot. A més, el desenvolupament primerenc dels brots pot convertir-se en un problema si tornen les gelades.

Vídeo: "Poda de raïm a la tardor"

Aquest vídeo us mostrarà com podar correctament el raïm a la tardor.