Una revisió de les 13 millors varietats de raïm versàtils
Contingut
Les millors varietats
Per ajudar els viticultors novells, hem intentat destacar aquelles varietats que han rebut les crítiques més positives de jardiners experimentats.
En memòria de Dombkovskaia
Devem el desenvolupament d'aquesta varietat als criadors nacionals. Els seus esforços han donat lloc al desenvolupament d'una varietat de raïm resistent a la sequera i a les gelades, capaç de produir rendiments impressionants tant a les regions centrals com occidentals de Sibèria. Les baies no tenen llavors i les vinyes són conegudes pel seu creixement vigorós, arribant a altures de fins a 6 metres fins i tot en condicions de cultiu difícils.
Grans raïms de baies de color blau fosc, gairebé negres. Aquesta varietat produeix fruits amb freqüència, des d'agost fins a finals de setembre, depenent de les condicions climàtiques. Els fruits tenen un sabor agredolç distintiu, amb una lleugera amargor en mossegar la pell. El cultiu comença a donar fruits a l'edat de 3 anys i produeix constantment uns 12 kg de baies d'un arbust.
Valent
Els raïms Valiant són una altra varietat versàtil, que es distingeix per la seva resistència a condicions adverses. Els jardiners també els estimen pel seu ràpid creixement, utilitzant-los per crear glorietes i pèrgoles. Produeixen raïms petits però molt densos, cadascun amb un pes d'uns 100 g. Les baies són negres, tenen una pell densa i un gust que recorda vagament a les maduixes.
La característica distintiva de Valiant és la seva notable resistència a les gelades: molts jardiners ni tan sols cobreixen les plantes durant l'hivern. Tanmateix, a les regions amb hiverns rigorosos, és millor anar amb compte i protegir el sistema radicular de la planta.
Maria Negra
Una varietat primerenca de fruits grans, cada baia pot pesar fins a 20 g. Els fruits són de color negre blavós, amb una aroma agradable i distintiva i un sabor lleugerament agre. Les baies s'apleguen en raïms massius, cadascun amb un pes de fins a 1 kg, i estan agrupades de manera laxa. Aquesta varietat es caracteritza per un alt contingut de sucre, aproximadament un 19%; tanmateix, el seu sabor agre la fa poc popular per al consum en fresc: els fruits s'utilitzen més sovint per al processament, com ara sucs, melmelades i vi.
Aquesta varietat no és particularment productiva, però la fruita que collireu resistirà un transport llarg i es conservarà bé. La seva resistència a les gelades és mitjana, fins a -25 °C, per la qual cosa requereix protecció hivernal.
Muscat Blau
El raïm suís Muscat Blau es conrea a la seva terra natal principalment amb un propòsit: produir un vi deliciós i aromàtic. Tanmateix, els nostres jardiners també el planten per al consum fresc: el raïm té una aroma meravellosa i un sabor tradicional i subtil. Els agricultors també el valoren per la seva excel·lent resistència a les malalties i a les condicions de creixement. Aquesta varietat produeix un rendiment moderat, per la qual cosa és millor tenir diverses vinyes al vostre jardí.
Els insectes representen un repte per al cultiu de l'arbust: simplement "encanten" el Muscat Blau. Una altra consideració important és la necessitat de controlar la càrrega de fruita a la vinya: si maduren massa raïms, les baies poden perdre el seu sabor i fer-se més petites.
Glòria
La varietat Gloria va arribar als nostres jardins des d'Hongria i, cal dir-ho, ha prosperat aquí. Les baies són rodones, cobertes d'una pell gairebé negra, i tenen un sabor dolç distintiu i una aroma excel·lent. Contenen un alt contingut de sucre (fins a 19 g), amb una acidesa que oscil·la entre els 7 i els 8 g. Aquesta varietat tolera gelades moderades i requereix poques cures, però és susceptible a plagues i certes malalties. Un sol raïm pot pesar fins a 800 g.
Xit
El raïm Kroshka és un híbrid de maduració primerenca que va aparèixer força recentment. Forma un bonic raïm de baies de mida uniforme, amb un pes aproximat de 600 g. Les baies són ovalades, cruixents al mossegar-les i tenen un sabor agradable i harmoniós. Es transporten bé.
Donada la joventut de la varietat, els criadors estan estudiant activament la seva resistència a les malalties i al fred.
Lyana
Un raïm blanc moldau clàssic, popular a Rússia. Aquest raïm de taula resistent a les gelades de mitja temporada amb un sabor harmoniós de moscatell forma vinyes fortes que produeixen raïms de mida mitjana i lleugerament solts. El fruit té una polpa carnosa i sucosa coberta amb una pell fina. Aquesta varietat es caracteritza pel seu baix manteniment i resistència a les malalties.
Adele
L'Adele és un híbrid versàtil i d'alt rendiment, caracteritzat per l'autopol·linització i la fructificació primerenca. Una característica clau de l'Adele és la necessitat de controlar el nombre de raïms a cada vinya: els jardiners no en deixen més de tres, ja que la varietat és propensa a la sobrepoblació. Els fruits són petits, rodons i de color blau fosc, amb una polpa dolça i sucosa i un sabor agradable. Els raïms Adele són resistents a les gelades (fins a -30 °C) i resistents a la floridura grisa.
Rusven
El Rusven és un raïm de maduració primerenca i mida mitjana amb baies grans i sucoses. Els seus inconvenients inclouen el seu atractiu per a les vespes i la tendència del fruit a esquerdar-se quan s'exposa a un excés d'humitat. La varietat és resistent al fred però no és transportable.
La bellesa de Balok
La varietat de raïm Krasa Balok és coneguda recentment i el seu origen es considera generalment accidental. És una varietat vigorosa i de maduració primerenca amb una tolerància mitjana al fred. Les característiques d'aquest cultivar inclouen una bona supervivència de les plàntules i un baix manteniment. Els fruits són molt grans, amb un sabor agradable, que acaba amb una lleugera acidesa.
Catawba
Aquesta varietat produeix fruits amb un atractiu to porpra, un sabor agradable i sense llavors. La polpa és molt sucosa, amb una aroma distintiva de moscatell. És resistent a l'hivern, suportant temperatures de fins a -32 °C (-32 °F). El contingut de sucre és alt, superior al 25%. Aquesta varietat es caracteritza per un rendiment mitjà, una bona transportabilitat i una resistència moderada a les malalties fúngiques.
Zilga
Una varietat molt primerenca amb raïms grans i densos. Les baies són força grans, de color blau fosc, amb una polpa lleugerament viscosa. Aquesta varietat es caracteritza per un alt contingut en sucre —fins a 22 g— i una lleugera aroma d'Isabella. La planta rarament és susceptible a infeccions per fongs i els fruits són fàcils de transportar. Sovint s'utilitza com a arbust arborícola.
Juodupė
La Juodupė és una varietat que bat rècords pel que fa al temps de maduració, una varietat ultraprimerca. Tolera bé els hiverns russos i rarament pateix malalties fúngiques. La Juodupė és originària de Lituània, però prospera al nostre clima central. La Juodupė es caracteritza per tenir petits raïms que pesen uns 150 g. Les baies tenen una pell densa amb una floració distintiva. Sota la pell, la Juodupė revela una polpa lleugerament oliosa amb un intrigant sabor de maduixa i pinya.
Una altra característica de la varietat Juodupė és l'alta taxa de creixement de la vinya i la ràpida maduració del cultiu.
Vídeo: Cuidar les plàntules de raïm
Aquest vídeo us ensenyarà com cuidar adequadament les plàntules de raïm després de plantar-les.