10 varietats de raïm blanc més delicioses

Característiques del raïm blanc

Què fa que el raïm blanc sigui especial? Són una de les varietats més populars d'aquesta planta. El raïm blanc es considera raïm de taula, és a dir, que es pot menjar fresc sense processar-lo. Hi ha moltes varietats d'aquest raïm, però cadascuna té un sabor molt ric i dolç, de vegades fins i tot amb tocs de grosella o mora. A més, el raïm blanc és ric en vitamines beneficioses i olis essencials. Tot i que la majoria del raïm "blanc" es considera raïm de taula, també hi ha varietats industrials que s'utilitzen per fer suc o vi.

Les millors varietats

Entre les moltes varietats, hem seleccionat deu de les més populars i delicioses, que es convertiran en un autèntic tresor per a la vostra vinya.

Muscat blanc

Aquesta és una varietat de raïm comercial que produeix suc i vi excel·lents. Produeix grans raïms i baies de color daurat amb una subtil aroma de moscatell. Les baies tenen un sabor molt agradable, amb tocs cítrics i de rosa de te. Només pot produir pèsols en climes desfavorables; en general, és relativament resistent a diverses malalties.

Si el clima és càlid i sec, no hi haurà problemes amb la pol·linització, però si la humitat és alta i les temperatures de l'aire són relativament baixes, és millor dur a terme la pol·linització vosaltres mateixos.També cal tenir en compte que aquesta varietat no és gaire resistent a les gelades, per la qual cosa el muscat necessitarà refugi addicional per a l'hivern.

delícia blanca

Aquest raïm blanc és resistent a les gelades, cosa que el fa adequat per al cultiu fins i tot a les regions del nord de Rússia. Produeix raïms i baies força grans. La polpa és molt sucosa i cruixent, amb un sabor distintiu de moscatell. Les baies maduren ràpidament, en només 110 dies després de la sembra. El Vostorg també compta amb una excel·lent tolerància a la sequera, és relativament resistent a les malalties comunes i manté bé el seu aspecte durant el transport.

Flama blanca

Aquesta varietat de raïm relativament nova es caracteritza per una bona resistència a les gelades i una maduració primerenca. La verema comença en només 90-95 dies, que és un període de maduració molt curt. Les baies són petites, però els raïms en si són força pesats, amb un pes de fins a 2 kg. Les baies són molt dolces, sucoses i cruixents. La White Flame és adequada per al consum en fresc, diverses conserves i la producció industrial.

L'únic inconvenient significatiu de la varietat és la seva baixa resistència a malalties i plagues.

Miracle blanc

Aquesta varietat resistent a les gelades és popular a Rússia i compta amb unes característiques excel·lents. Es conserva bé, no es fa malbé durant el transport i té un sabor meravellós. També compta amb una excel·lent resistència a la majoria de malalties. Produeix raïms força pesats (fins a un quilogram) i grans baies ovalades.

Els fruits són dolços i sucosos, i hi trobareu diverses llavors (normalment dues) a l'interior. Les baies en si mateixes són de color força pàl·lid, però si s'exposen a la llum solar durant períodes prolongats, poden tornar-se lleugerament rosades. En general, aquesta és una bona opció, ja que cultivar aquests raïms donarà una collita abundant amb un esforç mínim.

Maxi blanc

Una altra varietat primerenca excel·lent. Produeix raïms força pesats (aproximadament un quilogram) i baies enormes, una de les quals arriba fins a 5 cm de diàmetre. Les baies en si són ovalades i de color groc-verdós. Tenen un gust dolç i sucós, i la polpa és força ferma. Aquesta varietat produeix un excel·lent vi blanc. Els seus inconvenients inclouen una baixa resistència a gairebé totes les malalties, per la qual cosa caldrà tractar aquesta varietat més sovint que altres. En general, però, és una bona varietat comercial que es pot utilitzar per produir un vi d'alta qualitat.

Gegant Blanc

Una varietat primerenca amb grans raïms i baies enormes. Una sola baia pot pesar fins a 50 g. Les baies en si són de color groc verdós, amb una polpa molt dolça i cruixent i una aroma de moscatell. Madura en 90-110 dies. La White Giant té una bona resistència a les gelades i és resistent a la majoria de malalties, amb la possible excepció de la floridura grisa.

Chardonnay

Aquesta varietat es pot anomenar, amb raó, una de les més populars del món. Es reconeix fàcilment pel seu aroma de moscatell i les seves meravelloses notes de llimona. S'utilitza àmpliament en la vinificació i la producció de xampany. Tot i ser una varietat de baix rendiment amb baies petites, de color blanc verdós i una lleugera aroma varietal, és molt popular en la producció industrial. Els seus raïms són molt petits, amb prou feines arriben als 100 grams de pes.

Caldrà cobrir-lo durant l'hivern i també assegurar-se que no esdevingui susceptible a cap malaltia.

També cal parar atenció a l'estat del sòl i als seus nivells de nutrients. Cultivar Chardonnay no és una tasca fàcil, per la qual cosa és millor comprar aquesta varietat només si ets un viticultor professional.

Escopinyes blanques

Una varietat de raïm de taula domèstica desenvolupada relativament recentment. Madura aviat (aproximadament 120 dies) i té una excel·lent resistència a les gelades i la sequera. Produeix raïms pesats (fins a 600 g) i baies grans. Els fruits són dolços i sucosos. A més, el KoKl té una bona resistència a la majoria de malalties.

Perla blanca

Una varietat versàtil que és fàcil de cultivar fins i tot per a viticultors novells. Aquesta varietat de maduració primerenca presenta raïms petits i baies groguenques petites. Tenen un gust força sucós. Entre les qualitats positives de la White Pearl hi ha la seva excel·lent tolerància a la sequera, resistència a les gelades i resistència a la majoria de malalties.

Husayn

També coneguda com a Damskie Pal'chiki (Dits de Mare), és força exigent: no es pot cultivar en regions fredes, ja que no tolera temperatures inferiors a -18 graus Celsius (-18 graus Fahrenheit). Les baies maduren tard (en 150 dies), els raïms són de mida mitjana (fins a 800 g) i les baies són oblongues i de color groc-verdós. El sabor és dolç i cruixent. En general, la Husayne és difícil de cultivar i és susceptible a la majoria de malalties. Per tant, es recomana que només els viticultors professionals triïn aquesta varietat.

Vídeo: Fertilitzar una vinya

Aquest vídeo us explicarà què i quan s'ha d'adobar el raïm.