Classificació i revisió de les millors varietats de carbassa
Es menja crua, bullida, al forn, s'utilitza per decorar i com a pinso per a animals. I no és estrany, donat el nombre increïble de varietats de carbassa. Difereixen en mida, color de la pell i la polpa, sabor, finalitats de cultiu i requisits climàtics. N'hi ha unes 100 varietats. Tota la família de les carbasses (inclosos els melons, les síndries i els cogombres) comprèn més de 120 gèneres.
Contingut
Com es classifiquen les varietats?
Qualsevol classificació s'ha de basar en algun tipus d'algoritme. Les varietats de carbassa se solen dividir en varietats de taula i farratgeres. Tanmateix, aquesta classificació no és del tot precisa, ja que les varietats farratgeres destinades als animals poden tenir un sabor refinat i dolç. En conseqüència, les carbasses farratgeres de vegades són comestibles per a més que només els animals.
Com totes les altres plantes, les carbasses es poden dividir en grups segons el temps de maduració: varietats primerenques (maduració primerenca), mitjanes, mitjanes, mitjanes-tardanes i tardanes. Tanmateix, fins i tot aquí, és impossible caracteritzar completament la varietat, ja que la classificació es basa en un únic criteri.
La classificació bàsica es pot considerar de la següent manera: varietats de carbassa de pell dura, de fruits grans, de nou moscada i varietats ornamentals.
Aquestes classificacions existeixen per una raó. Triar la varietat adequada és crucial per als productors d'hortalisses, ja que cadascuna té un clima i uns requisits de cura diferents. L'elecció correcta garantirà resultats exitosos.
Per això hem descrit a continuació les millors varietats de carbassa, dividint-les en grups bàsics.
De closca dura
Clarament, aquestes varietats van rebre el seu nom de la pell dura dels seus fruits madurs. Aquest grup de varietats petites de maduració primerenca amb llavors saboroses també inclou la majoria de varietats arbustives.
Les característiques d'aquestes varietats són les següents: tija acanalada, tija peluda, fulles pentagonals, llavors grans amb una vora clarament definida.
A continuació es presenten les millors varietats de carbassa de pell dura.
Smile és una planta compacta amb un període de maduració de 85 dies. El fruit madur és de color taronja brillant amb ratlles distintives. Aquesta varietat produeix una bona collita, amb 15-16 fruits per planta. La polpa no és sucosa, però és aromàtica. La vida útil és de 3-4 mesos.
La Orange Honey F1 és una varietat de mitja temporada. La carbassa és aplanada, de color groc-taronja, amb franges verdes rectes i una petita cambra per a les llavors. La polpa és sucosa, amb gust de mel i rica en nutrients. Com tots els híbrids, aquesta és resistent a les malalties fúngiques i bacterianes. També té una llarga vida útil i és fàcil de transportar.
La varietat de carbassa de mel és reconeixible per la seva inusual forma cilíndrica. Els seus fruits poden arribar als 4–4,5 kg de pes. La polpa és de color assolellat i té una aroma de mel. Es pot conservar durant molt de temps, tot mantenint-se igual de saborosa i dolça.
La gla és una varietat primerenca que té varietats de vinya llarga i arbustiva. El fruit té una forma molt estranya, semblant a una gla. La pell verda, negra, groga o blanca està segmentada. La polpa és de color groc clar i no dolça.
La carbassa Plyushka és una varietat de maduració primerenca i de vinya curta. El fruit aplanat té la pell segmentada i ratlles blanques. La polpa és de color taronja brillant amb un alt contingut de sucre. Es conrea millor a partir de plàntules, especialment per a Sibèria.
La carbassa Malyshka madura en un màxim de 80 dies. Té un port compacte i arbustiu. Els fruits són aplanats i tenen la pell de color verd fosc. Es pot cultivar tant a partir de plàntules com sembrant llavors directament a terra.
De fruits grans
Els productors d'hortalisses sovint seleccionen varietats i espècies en funció del pes i la mida dels seus fruits madurs. Les varietats de carbassa de fruits grans són especialment adequades per a aquest propòsit.
La carbassa Kroshka és un nom estrany per a una planta tan gran, ja que 3 kg difícilment és "kroshka". Es tracta d'una varietat de mitja temporada i de vinya llarga. La carbassa Kroshka produeix fruits aplanats de color gris clar. La polpa contrasta amb la pell: groc brillant, no gaire sucosa.
La carbassa Stofuntovaya és una varietat antiga, que abans era popular a la regió de Leningrad. És una planta de maduració tardana amb una forma molt simètrica i tiges volubles. Els fruits són brillants i segmentats. Poden ser grocs, taronges, blancs o rosats. Poden pesar fins a 9 kg. La polpa no és tan dolça com la de les varietats de mel i és blanca o groga.
La carbassa Sdobnaya Pyshka és una varietat mitjana-primerna. Les llavors es planten al maig a una distància de 100 x 70 cm. Prefereix llocs assolellats i sense vent. Destaca per la seva bonica pell turquesa i la seva forma arrodonida. Té un sabor molt dolç, per la qual cosa es menja més sovint crua.
La carbassa Nutty és una varietat de maduració primerenca amb nombroses llavors a la polpa. Té petites lianes i polpa taronja. Respon bé als fertilitzants orgànics. Es conserva bé en condicions seques i ventilades.
La descripció de la varietat de carbassa Konfetka hauria de començar amb el fet que s'adapta perfectament a qualsevol clima, fins i tot al fred siberià. Els fruits són "com si estiguessin pintats": esfèrics, de color mandarina, amb una tija ferma i atractiva i segments subtils. Prosperan amb l'addició de fertilitzants orgànics.
La carbassa Zorka és una varietat de mitja temporada (105–110 dies). El fruit és aplanat i té una coloració inusual. La superfície és de color gris ataronjat, de vegades negre, amb taques rosades i una reticulació notable. La cambra de llavors és petita. La planta és resistent a l'oïdi i és ideal per al nord-oest.
La carbassa Ventafocs és una planta vigorosa de mitja temporada. La pell és llisa i lleugerament segmentada. Aquestes carbasses es consideren de fruits grans, ja que els fruits madurs pesen fins a deu quilograms. La polpa és cremosa i no fibrosa. La sembra de llavors per a les plàntules comença a l'abril i per al cultiu a l'aire lliure al maig.
Nou moscada
Aquestes són les varietats més sucoses, dolces i ensucrades, sovint amb un sabor de fruits secs.
El meló és una varietat mitjana-primer i d'alt rendiment. La planta s'estén àmpliament. Els fruits de color plàtan són esfèrics i aplanats, amb gust de meló. El pes mitjà és de 25-30 kg. La planta és fàcil de cultivar i té una bona vida útil.
La vitamina és una planta gran, de maduració tardana, que pesa entre 5 i 7 kg. El fruit és el·líptic, de color taronja amb franges verdes amples. La polpa conté una gran quantitat de carotè, cosa que fa que aquesta varietat sigui recomanada per a l'alimentació infantil i la nutrició dietètica.
Aquesta planta es planta en sòl càlid, amb les llavors plantades a 10 cm de profunditat. Els brots joves es trenquen dels seus brots laterals, es solta la terra i es fertilitzen amb fertilitzants minerals.
La carbassa Hokkaido és una carbassa amb forma de pera d'origen japonès. Els seus fruits són petits, de color groc-taronja o vermell, amb un pes d'entre 0,7 i 2,5 kg. Són dolços, amb tocs de castanya.
La carbassa butternut és un membre de la família de les carbasses. El seu fruit és allargat, com un carbassó. La pell és llisa i groga. A l'interior, la polpa és d'un taronja intens i fibrosa. La planta té una petita cambra per a les llavors.
Decoratiu
Aquesta varietat s'ha tornat cada cop més popular recentment. Aquestes carabasses s'utilitzen com a decoració d'interiors.
Les carabasses decoratives també tenen la seva pròpia classificació:
- En forma d'estrella;
- Berrugós;
- En forma de pera;
- Mandarina.
La carbassa ampolla s'ha convertit en la més popular. El seu nom científic és Lagenaria. De fet, s'assembla a una ampolla. La planta està dotada de propietats medicinals, però s'utilitza més sovint per fer estris.
Vídeo: Triar una varietat de carbassa
Aquest vídeo us mostrarà les varietats de carbasses més populars que es planten més sovint als jardins.