Com cultivar carbassa Butternut
Contingut
Descripció i característiques
La carbassa butternut (també coneguda com a carbassa butternut o carbassa moscada) es descriu com una varietat d'hivern amb una llarga vida útil. Aquesta varietat va ser desenvolupada pels criadors creuant carbasses africanes silvestres amb carbassa butternut. El pes mitjà d'una carbassa completament madura oscil·la entre 1 i 1,2 kg. La carbassa butternut té una interessant forma de pera. Les llavors són relativament poques, situades a la part expandida del fruit.
La polpa del fruit està protegida de manera fiable de diversos danys externs per una pell gruixuda, que té un bonic to groc-ataronjat. La polpa oliosa es caracteritza per un sabor agradable i lleugerament dolç amb un toc de nou moscada.
La carbassa és un producte alimentari essencial en el menú d'una persona que porta un estil de vida saludable. Si esteu intentant perdre pes o baixar el colesterol, assegureu-vos d'incloure aquesta verdura a la vostra dieta. Els nutricionistes assenyalen que la carbassa conté moltes proteïnes, antioxidants, fibra i una gran quantitat de vitamines i minerals. La carbassa és rica en diversos compostos vegetals bioactius, com ara la luteïna i el betacarotè.
Com s'ha esmentat anteriorment, aquesta verdura s'utilitza molt a la cuina. La carbassa butternut no només es pot menjar crua, sinó que també s'utilitza en diverses salses, primers i segons plats. Només cal pensar en la sopa de carbassa aromàtica i increïblement deliciosa!
Menjar carbassa butternut enforteix el sistema immunitari, combat diverses infeccions víriques i bacterianes, té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu i redueix significativament el risc de patir malalties cardiovasculars. Aquesta verdura és indispensable per a aquelles que experimenten signes de síndrome premenstrual, i el seu valor nutricional també afavoreix la salut de les dones durant l'embaràs.
Característiques del cultiu
Ja hem tractat la descripció i les característiques de la varietat de carbassa. Explorem els aspectes de creixement d'aquest cultiu d'hortalisses.
La carbassa butternut és una varietat de maduració primerenca. No es triguen més de tres mesos des de la plantació de les plàntules en terreny obert fins a la collita. És millor plantar les plàntules en sòl argilós. Trieu un lloc assolellat al jardí. Intenteu evitar un terreny irregular, ja que l'aigua es pot estancar a les depressions. El moment òptim per plantar les plàntules és a principis d'estiu, després que hagin passat les gelades del terra. Es recomana mantenir una distància de 0,6 m entre els parterres, ja que les hortalisses enfiladisses necessiten un espai ampli per enfilar-se.
La cura de les carabasses no requereix gaire temps ni esforç: reg abundant, afluixament regular de la terra, desherbació, aporcament periòdic i pessigament de les vinyes al voltant de la segona fulla. A més, no us oblideu d'abonar les plantes abans i durant la floració.
Es recomana un dia sense vent i assolellat per a la collita. Colliu el fruit amb una tija de 3-4 cm. La carbassa es conserva bé durant molt de temps. Les condicions clau d'emmagatzematge inclouen mantenir la pell intacta, mantenir la tija enganxada i emmagatzemar-la en un lloc fresc i fosc. Després d'un curt període d'emmagatzematge, la carbassa es torna encara més saborosa i aromàtica.
Vídeo: "Els beneficis per a la salut de la carbassa"
En aquest vídeo, un expert explicarà per què la carbassa és bona per a la salut.