Des que la humanitat va descobrir la comestibilitat i el valor nutricional dels tomàquets, els criadors professionals han estat desenvolupant noves varietats d'aquest cultiu increïble cada any. Avui dia, es coneixen més de 10.000 varietats i híbrids diferents. Després de revisar els materials d'aquesta secció, navegareu per aquesta diversitat i fareu la vostra elecció amb facilitat. Trobareu els millors híbrids regionalitzats per al vostre jardí, les varietats més fàcils de cultivar tant per a sòl obert com protegit, convenients per cultivar a l'ampit d'una finestra o balcó i delicioses durant tot l'any.
Hi ha varietats que, segons la descripció, es poden cultivar en climes freds. Per exemple, el tomàquet siberià de maduració primerenca.