Què cal fer si els tomàquets es tornen negres?

Raons

De vegades, els arbustos que creixen perfectament es cobreixen de sobte de taques marrons a l'estiu. Apareix una capa a les fulles, de vegades s'assequen i es trenquen, i la fruita es podreix o desenvolupa taques. Altres vegades, el propietari no s'adona del problema, cull la collita i llavors apareixen taques estranyes a la fruita i els tomàquets comencen a ennegrir-se i podrir-se. Les malalties fúngiques són la causa més comuna.

El mite es desenvolupa en condicions d'alta humitat, sovint desencadenat per un canvi brusc de temperatures diürnes i nocturnes. El juliol i l'agost es caracteritzen normalment per nits fredes i rosada, cosa que estressa les plantes i les fa vulnerables. Les espores de fongs s'acumulen al sòl i es propaguen fàcilment a altres objectes. El mite es manifesta com una capa grisa a la part inferior de les fulles, seguida de taques marrons a la superfície superior i ennegriment dels fruits encara verds. Un productor desateny podria notar només el tomàquet ennegrit, passant per alt les primeres etapes de la malaltia.

La floridura grisa també és una malaltia fúngica; primer afecta la tija i després s'estén a tota la fruita. L'excés de fertilitzants nitrogenats combinat amb un clima sec i calorós pot provocar una malaltia infecciosa anomenada podridura apical. Inicialment, el fruit apareix cobert de taques grises, que després es tornen cada cop més fosques, i la podridura s'estén per tot el tomàquet, començant per la part superior, d'aquí el nom.

Hi ha casos coneguts de tomàquets que s'ennegreixen a causa d'una deficiència de calci o d'un sòl massa àcid. Els desequilibris de micronutrients sovint condueixen a una reducció o fins i tot a la pèrdua de rendiments de tomàquets al jardí. Tanmateix, els tomàquets d'hivernacle sovint s'ennegreixen a causa de malalties fúngiques com el fusarium, la cladosporiosi i la macrosporiosi. Un cop les espores arriben a la planta, el fong s'estén per tota la planta en una setmana o un mes. El pitjor de tot és que si a l'hivernacle només es cultiven tomàquets o albergínies, cogombres o pebrots, que són susceptibles a les mateixes malalties, la malaltia s'estén ràpidament per tota la zona sense trobar resistència.

També passa que els tomàquets no s'ennegreixen mentre creixen, però després de la collita, de sobte es tornen tacats, es tornen negres i es tornen inutilitzables. Això pot ser causat per la marchitació per fusarium o l'antracnosi. Les plantes es van infectar amb les espores d'aquestes malalties fúngiques, que van arribar al fruit, però els seus efectes es van fer evidents una mica més tard. L'antracnosi, per exemple, fa que apareguin taques gairebé imperceptibles i lleugerament enfonsades als tomàquets, que després creixen i s'enfosqueixen, destruint el fruit. Aquestes són malalties de terreny obert.

Vídeo "Motius"

Aquest vídeo t'explicarà per què els tomàquets es poden fer malbé i tornar-se negres.

Mètodes d'eliminació

Abans de començar a tractar el problema, cal determinar exactament per què els tomàquets s'estan tornant negres. Si la causa és un excés o una deficiència de fertilitzants minerals, simplement cal restaurar l'equilibri del sòl. Si la causa és una acidesa elevada del sòl, cal afegir farina de dolomita o, com a mínim, cendra de fusta.

Qualsevol malaltia fúngica es pot controlar amb fungicides. Tanmateix, com que els tomàquets es menjaran, és millor utilitzar menys substàncies nocives per als humans. Inspeccioneu acuradament les plantes, evitant la sobrepoblació a l'hivernacle i al jardí. Al primer signe de malalties fúngiques, traieu i destruïu les parts afectades de les plantes i ruixeu totes les plantes amb clorur de calci o barreja de Bordeus, que no siguin absorbides pel fruit. La manera més fàcil i segura és ruixar les plantes amb aigua salada; això recobreix la superfície de les plantes amb un escut impenetrable per a les espores de fongs.

Hi ha remeis casolans que són eficaços contra les malalties fúngiques si no han progressat massa. Ruixeu els arbustos amb una infusió d'all o una solució de llet fermentada. L'àcid làctic impedeix la propagació d'espores. Podeu diluir el kefir o el sèrum de llet amb aigua i tractar els arbustos amb aquesta solució diverses vegades cada setmana o dues. Tots els tractaments de plantes es fan millor en un dia ennuvolat.

El sulfat de coure augmenta la resistència de les plantes a les malalties. Es ruixa sobre els arbustos i alguns jardiners perforen la tija amb filferro de coure a una alçada de 10-15 cm del terra. Això significa que tota la saba que puja per sobre d'aquest punt s'enriqueix amb ions de coure. Això crea una injecció de coure, que actua des de l'interior de la planta contra les infeccions per fongs.

Les espores de fongs s'acumulen a la capa superior del sòl, per la qual cosa és important seguir les normes de rotació de cultius. No cultiveu tomàquets al mateix lloc durant més de tres anys seguits, i no els planteu després de patates, albergínies o pebrots, que tenen els mateixos problemes. La terra al voltant (i després) de les plantes s'ha de llaurar a fons, i la terra de l'hivernacle s'ha de canviar tan sovint com sigui possible.

Control de plagues

Els tomàquets també es poden tornar negres a causa de les plagues. La solució és òbvia: cal desfer-se de les plagues. Però això no sempre és fàcil. Els grills talp, els cucs talladors, les mosques blanques i els cucs metàl·lics poden causar danys importants a les verdures del jardí. Els grills talp prefereixen sòls rics en humus i sovint es troben a prop de l'aigua. Construeixen nius de 15 cm de profunditat, i ponen fins a 300 ous. És precisament a causa de la seva activitat que les fulles, les branques i els fruits dels tomàquets es poden tornar negres. Els jardiners experimentats recomanen abocar una solució de vinagre i pebre picant a cada forat, però primer cal trobar tots aquests forats.

Hi ha tractaments biològics especials per als cucs talladors i les mosques blanques, i es recomana recollir els insectes a mà. Els cucs talladors són atrets per hortalisses d'arrel amb bastonets inserits, especialment enterrats al jardí. Aquests es deixen durant tres dies i després es destrueixen juntament amb les plagues. L'aplicació oportuna de calç ajudarà a eliminar les larves d'insectes i corregir l'acidesa del sòl.

Mesures preventives

Per protegir els tomàquets de les malalties fúngiques, cal preparar adequadament el material de plantació en la fase de llavor, excavar a fons la zona i potser fins i tot substituir la capa superior del sòl. No us excediu amb els fertilitzants, però mai utilitzeu fems als tomàquets; no servirà de res; només atraurà plagues i causarà infeccions. Abans de sembrar, cal desinfectar les llavors submergint-les en una solució de permanganat de potassi. Els tomàquets no s'han de plantar després dels seus parents, com ara les albergínies, els pebrots o les patates; és recomanable canviar la ubicació cada tres anys.

Les malalties fúngiques amenacen els tomàquets a l'ombra i amb molta humitat, per la qual cosa és essencial controlar el creixement dels arbustos, eliminar ràpidament els brots laterals i eliminar l'excés de fulles. Les fulles inferiors han d'estar situades almenys a 15 cm del terra en arbustos madurs.

El reg s'ha de fer de manera que la humitat no arribi a les parts verdes de les plantes, sinó només a la terra. Només es permet ruixar les plantes amb finalitats protectores o terapèutiques específiques, no durant el reg. Després de regar o ploure, cal afluixar la terra per garantir que l'aire sempre arribi a les arrels.

És essencial desherbar el parterre; les males herbes només afavoreixen la propagació d'infeccions, debiliten les plantes prenent-los els nutrients i mantenen l'ombra i la humitat.

Els tomàquets s'han de plantar en zones lluminoses i ben ventilades. Les patates no s'han de cultivar a prop, ja que aquesta proximitat pot duplicar el risc de malalties fúngiques o infeccioses, i ambdós cultius perdran qualitat.

En els hivernacles, cal tractar el sòl amb agents antifúngics especials abans de plantar verdures i canviar-lo amb freqüència. Cal lligar els tomàquets, assegurant-se que les fulles estiguin almenys a 15 cm del terra. Cal controlar els nivells d'humitat, evitar les fluctuacions de temperatura i el creixement de males herbes, i retirar immediatament les fulles marcides o seques. Les parts de la planta danyades o infectades s'han de retirar el més aviat possible per evitar que propaguin malalties.

És recomanable inspeccionar acuradament totes les plantacions tan sovint com sigui possible; s'han de començar mesures preventives o terapèutiques tan bon punt es detectin els primers signes d'infecció als arbustos de tomàquet.

Vídeo "Plagues del tomàquet"

Aquest vídeo us mostrarà com controlar eficaçment les plagues dels tomàquets.