Varietats populars de remolatxa a la regió de Moscou: cultiu i cura

Varietats

Abans de triar una varietat específica de remolatxa, val la pena estudiar els principals grups de varietats de remolatxa.

Sucre. Les característiques distintives d'aquesta verdura són el seu color blanc i la seva forma allargada i cònica. Aquests fruits s'utilitzen normalment per a la producció de sucre. Això és degut a que la part dolça representa almenys una quarta part de l'arrel.

Remolatxa farratgera. Les seves verdures grans s'utilitzen més sovint com a pinso per al bestiar. Aquest tipus de remolatxa no té sabor, però conté una gran quantitat de fibra.

Una varietat frondosa caracteritzada per un creixement vigorós de fullatge exuberant. La part verda de la planta té gust d'espinacs i és rica en nutrients. Aquesta varietat no és gaire comuna al país, per la qual cosa els jardiners poques vegades la cultiven.

La remolatxa és la verdura més popular. Es conrea a gairebé tot el país. La seva forma pot variar i el seu color va del rosa al vermell fosc intens.

Els jardiners cultiven principalment remolatxa, per la qual cosa val la pena considerar acuradament les característiques específiques d'aquesta hortalissa d'arrel en particular.

Vídeo "Varietats"

A partir del vídeo aprendràs les característiques de moltes varietats de remolatxa.

Varietats per a parcel·les de la regió de Moscou

Com qualsevol verdura, la remolatxa es divideix en grups:

• Varietats primerenques (el període de vegetació d'aquestes plantes dura uns 3 mesos i s'utilitzen immediatament després de la collita, ja que no es poden emmagatzemar durant molt de temps).
• Cultius de mitja temporada amb un període de creixement de fins a 4 mesos. Aquestes verdures es poden emmagatzemar sense danys ni perjudicis. A més, són resistents a la sequera.
• Varietats tardanes. Aquestes plantes creixen i maduren durant un període de cinc mesos. Els fruits tardans es poden emmagatzemar durant llargs períodes sense perdre les seves propietats beneficioses.

Tenint en compte les condicions climàtiques típiques de la regió de Moscou, les varietats següents són les més adequades per al cultiu a la regió:

• primerencs: varietats russes monoclasificades, Bolívar, Red Ball, Regala, Modana, Detroit, Libero i altres;
• mitja temporada: plana egipcia, Borshchevaya, Cornel, Delikatesnaya, Crimson ball i altres;
• tarda: Tsilindra, Renova, Komandor, etc.

Varietats primerenques

Bikores. Aquesta varietat de remolatxa té un gust molt agradable, cosa que la fa molt utilitzada a la cuina. La carn d'aquestes remolatxes és d'un vermell intens. Cada remolatxa pesa, de mitjana, entre 200 i 300 grams. Es poden collir fins a 9 quilograms per unitat de superfície.

Bola vermella. Després que apareguin els primers brots, al cap de tres mesos, es pot collir la verdura. Aquests fruits són rodons, amb polpa escarlata fosca i un sabor picant. Cada verdura pot pesar fins a 500 grams. El rendiment d'aquesta varietat és de fins a 12 quilograms per unitat de superfície.

Modana. Aquesta remolatxa tolera bé el trasplantament, de manera que quan s'aclareix, no cal destruir les plantes sobrants; simplement es poden traslladar a una nova ubicació. La polpa de la Modana és de color bordeus. Cada remolatxa pesa 350 grams. La temporada de creixement de la planta és d'aproximadament 80 dies.

Varietats de mitja temporada

La poma Detroit es considera una varietat d'alt rendiment. Es caracteritza per una forma rodona i una polpa de color bordeus. El seu pes màxim arriba als 250 grams. Les seves característiques principals inclouen la resistència a les baixes temperatures, les bones propietats d'emmagatzematge i el seu ampli ús en conserves.

Bordeus 237. La varietat més popular amb un sabor excel·lent. Els fruits són rodons i de color escarlata fosc. Cada remolatxa pesa entre 250 i 500 grams. Els avantatges de la varietat inclouen una bona tolerància al fred, una excel·lent vida útil i resistència a les malalties. El rendiment és de 8 quilograms per unitat de superfície. Aquestes verdures s'utilitzen àmpliament en conserves i en diversos plats.

Borschevaya. El fruit madura tres mesos després de l'aparició dels primers brots. La polpa és vermella. L'arrel es pot conservar tot l'hivern sense perdre el seu sabor.

La varietat Bull's Blood és una varietat que presumeix de rendiments constants, resistència al fred i una excel·lent vida útil a l'hivern. Els fruits són rodons i de color vermell intens. Cada fruit pot pesar fins a 200 grams. La varietat Bull's Blood s'envasa més sovint.

Crimson Ball. Aquesta varietat madura en quatre mesos. Els fruits tenen forma esfèrica i pesen fins a 250 grams cadascun. Tot i que no és especialment estable a la conservació, s'utilitza àmpliament a la cuina.

Regles per a la selecció de llavors

Un cop seleccionada la varietat de remolatxa per plantar, els jardiners s'enfronten a un nou repte: triar llavors d'alta qualitat. Per seleccionar les llavors de manera més ràpida i precisa, seguiu unes pautes senzilles:

• les llavors zonificades poden tenir diferents temporades de creixement;
• les parts superiors han de formar una roseta regular, situada a prop de les arrels;
• l'arrel de les puntes no s'ha d'engrossir a la base;
• la polpa de la verdura, que té un color uniforme i homogeni sense venes, és un altre signe que indica la qualitat de la varietat;
• verdures petites amb baix contingut en sucre i altres substàncies beneficioses;
• Les remolatxes que tenen forma de fus o cilindre són més propenses a marcir-se o fer-se malbé durant l'emmagatzematge que les remolatxes d'altres formes;
• Per a ús culinari, els fruits de remolatxa més adequats són de mida mitjana, rodons i lleugerament aplanats.

Com créixer

Per obtenir una collita abundant, cal cultivar i cuidar les remolatxes adequadament. Per fer-ho, cal tenir en compte els factors següents:

• Cada any, les remolatxes s'han de plantar en un lloc nou de la parcel·la.
• El sòl per plantar verdures s'ha de preparar a partir de la tardor: durant aquest període, el sòl s'excava fins a una profunditat de mig metre.
• Després que surtin els primers brots, cal afluixar l'espai entre les files i aclarir totes les plàntules. Aquest procediment es realitza per primera vegada després que s'hagin format un parell de fulles a les plantes joves. El procediment es repeteix després que s'hagin format 4-5 fulles, mantenint una distància mínima de 0,06-0,1 metres entre les plantacions.
• La verdura requereix diverses fertilitzacions: suplements de nitrogen durant les etapes inicials del desenvolupament de la planta i suplements de potassi durant la fase de maduració. Per millorar el rendiment, es pot utilitzar una solució d'aigua i sal de taula. És important recordar que l'excés de nitrogen provoca la formació de venes i buits dins de la verdura d'arrel.

  

  

  

Així doncs, el cultiu de remolatxa a la regió de Moscou té les seves pròpies especificitats. Per garantir una collita abundant, cal tenir-ho tot en compte, des de la varietat fins al fertilitzant. Per tant, aquells que decideixin cultivar remolatxa a la regió de Moscou haurien d'estudiar acuradament els aspectes específics clau del procés.

Vídeo "Les subtileses del creixement"

El vídeo tractarà totes les complexitats del cultiu de la remolatxa.