Tot sobre el cultiu de remolatxa sucrera

Descripció i característiques de la planta

La remolatxa sucrera és una planta de remolatxa biennal que conté una gran quantitat de sacarosa. Es cultiva per a la producció industrial de sucre i també per a l'alimentació animal, ja que el seu rendiment és força alt.

Les propietats beneficioses de la planta van ser descobertes per Andreas Marggraf al segle XVIII. Després d'estudiar la verdura, el científic va concloure que era similar al sucre de canya. A principis del segle XIX, el seu estudiant va obrir una fàbrica especialitzada en l'extracció de sucre de la remolatxa. Des de llavors, els agrònoms de tot el món han estat desenvolupant noves varietats de la planta. Avui dia, hi ha diversos híbrids del cultiu els rendiments dels quals són inequívocs.

Pel que fa al fruit en si, la seva part superior està formada per fulles verdes i brots situats a les axil·les. La verdura creix per sobre de la superfície del sòl. El coll del fruit es troba entre l'arrel i la capçalera. La remolatxa té una arrel blanca cònica.

Les remolatxes necessiten molt de sol, aigua i calor. Es poden cultivar amb èxit en sòls negres amb un reg abundant i constant. Les remolatxes es cultiven principalment a Geòrgia, Ucraïna, Rússia i l'Orient Mitjà.

Vídeo: Cultiu de remolatxa

El vídeo mostra com es conreen les remolatxes als camps.

Propietats beneficioses

A més de sucre, la planta produeix melassa, que serveix com a base per a l'àcid cítric, la glicerina, l'alcohol i el llevat. La polpa obtinguda de l'arrel s'utilitza com a pinso per a animals i els excrements com a fertilitzant. La remolatxa també és la base per a la producció d'alcohol etílic per a combustible.

La remolatxa sucrera és un excel·lent ajudant per fer melmelades, conserves i galetes casolanes.

La remolatxa conté un gran nombre de vitamines, en particular B, C, PP, així com elements com magnesi, calci, coure, iode i potassi. El consum regular d'aquesta verdura té un efecte positiu sobre la immunitat i el metabolisme, promou el rejoveniment i ajuda a eliminar toxines del cos. Consumir remolatxa per a la gastritis, l'alta acidesa estomacal i els càlculs biliars serà perjudicial, però per a l'anèmia, la leucèmia i la hipertensió, la remolatxa és just el que va receptar el metge.

Principals varietats

És pràcticament impossible distingir entre les varietats de remolatxa sucrera per l'aspecte. Totes tenen un interior i un exterior blancs i un aspecte similar. Pel que fa a la classificació, es divideixen en tres grups segons el contingut de sucre de les arrels:

• D'alt rendiment, el contingut de sucre del qual es caracteritza com a mitjà i baix.
• Alt rendiment, ensucrat, amb alt contingut de sucre i fertilitat.
• Verdures ensucrades, que es caracteritzen per un alt contingut de sucre en els cultius d'arrel, però el seu rendiment és inferior al de les verdures ensucrades d'alt rendiment.

Aterratge

La plantació de remolatxa sucrera té les seves pròpies característiques específiques, depenent del tipus de cultiu. Com que la finalitat principal de la planta és la producció i el farratge, la tecnologia de cultiu es desenvolupa tenint en compte aquestes característiques.

Preparació de llavors i terra per sembrar

El cultiu de remolatxa sucrera requereix la preparació del sòl i les llavors per al procés. El sòl se sol fertilitzar intensament amb nitrogen, potassi i fòsfor a la tardor, seguit d'un afluixament fins a una profunditat de 30 cm. A la primavera es realitza el ral·liatge i el conreu, i després s'anivella el sòl. No s'ha d'afegir mai fems frescos en aquest moment! En canvi, s'utilitza palla fina com a fertilitzant. Tots aquests passos són la base per a l'aparició gradual i uniforme dels primers brots.

Les llavors de remolatxa sucrera també es preparen correctament. Primer, es netegen de pols i impureses, garantint que les llavors tinguin una llarga vida útil sense perdre les seves propietats. A continuació, es netegen a fons les llavors de tiges i restes, i després es poleixen. A continuació, es classifiquen segons el diàmetre segons el diagrama següent: 3,5-4,5 mm i 4,5-5,5 mm.

Immediatament abans de sembrar, les llavors es pelleten amb nutrients com ara melassa i humus. El pas final és remullar-les en aigua tèbia durant 24 hores.

Val la pena assenyalar que aquesta preparació només es pot dur a terme en un entorn comercial. Per tant, per al cultiu domèstic, és millor comprar llavors preparades prèviament en una botiga especialitzada.

Tecnologia de sembra

El cultiu de remolatxa sucrera a Rússia es caracteritza per la seva especificitat. Aquest procés implica diversos passos:

1. Sembra les llavors només en un sòl escalfat a almenys 6 °C i a una profunditat d'almenys 5 cm. La temperatura de l'aire no ha de baixar dels 8 °C. Hi ha d'haver poc temps entre la preparació del sòl i la sembra. És millor sembrar en un dia assolellat.
2. Perquè la cura de la planta sigui còmoda i pràctica, les fileres es col·loquen a una distància de 45, 60 i 70 cm entre si.
3. Després d'un parell de dies, cal ratllar la terra.
4. Quan apareixen els primers brots, val la pena dur a terme mesures preventives i de control de plagues, especialment contra l'escarabat de la remolatxa. Es pot ruixar Metaphos per a aquest propòsit.
5. Si el temps és favorable, els primers brots es poden esperar en un termini de 10 dies.
6. Després que les fulles s'hagin format, s'ha de fer el rar. Eviteu el rar immediatament després de l'aparició, ja que això pot danyar les plàntules.

Cura

Després que apareguin els brots joves, cal tenir cura especial, és a dir, cultivar remolatxa sucrera:

1. Realitzeu amb cura un afluixament profund de la terra entre les files) a una profunditat de 6-7 cm.
2. Per assegurar l'agrupament, aclariu les fileres per deixar 3-4 plantes fortes. La primera vegada, això es fa mecànicament, utilitzant equips especialitzats; totes les operacions posteriors es poden fer manualment.
3. Cultiu longitudinal i transversal entre fileres.
4. Afluixament fins a una profunditat de 12 cm.
5. Les remolatxes sucreres necessiten un reg regular, sobretot quan es formen les puntes. Al juliol, el reg ha de ser setmanal i al setembre, s'ha d'aturar completament.
6. Les remolatxes necessiten fertilització, ja que és una part essencial de la cura de les plantes. Principalment s'utilitzen fertilitzants de fòsfor-potassi i nitrogen; quantitats excessives d'aquests faran que el cultiu d'arrels se saturi de nitrats.
7. La remolatxa sucrera requereix la prevenció de malalties i plagues.

Control de plagues i malalties

Durant la seva temporada de creixement a Rússia, la remolatxa sucrera pot ser susceptible a diverses malalties i atacs de plagues, que redueixen significativament els rendiments. Per preservar la collita, cal combatre els patògens i vectors de cada malaltia de la remolatxa sucrera.

Les remolatxes són susceptibles a les infestacions de males herbes, que es poden controlar fàcilment amb herbicides de glifosat. Tanmateix, no s'han d'utilitzar durant els estius secs.

La podridura de la fruita i les plagues del sòl tenen por d'un tractament adequat del sòl. La podridura es pot controlar amb diversos productes biològics, com ara la betaprotectina.

Els escarabats puces, els escarabats carronyers enredats i els pugons tenen un impacte negatiu en la remolatxa i el seu rendiment, per la qual cosa s'han de controlar mitjançant un tractament preventiu del sòl.

La remolatxa sucrera, també coneguda com a remolatxa, es pot cultivar a Rússia per a ús domèstic. Per garantir un alt rendiment, és important preparar el sòl i les llavors, assegurar un reg i una fertilització adequats i prevenir els atacs de plagues. Si seguiu les pràctiques agrícoles adequades, la remolatxa sucrera us recompensarà amb fruits dolços i deliciosos. Al cap i a la fi, el rendiment d'aquest cultiu a Rússia depèn de la qualitat de la seva cura.

Vídeo: Plantació de remolatxes

Aquest vídeo mostra com plantar remolatxes al jardí.