Com i quan plantar remolatxes a terra oberta

Quin tipus de remolatxa he de plantar?

Hi ha tres varietats de remolatxa: la remolatxa sucrera, la remolatxa de taula i la remolatxa farratgera. Només la remolatxa de taula és apta per al consum humà, per la qual cosa es cultiva més sovint en jardins i horts. La remolatxa de taula està disponible en una varietat d'espècies i cultivars, l'elecció dels quals depèn de l'ús previst de les hortalisses d'arrel:

• Per obtenir una collita ràpida de remolatxes joves, heu de triar varietats primerenques i de maduració ràpida: First Harvest, Red Ball, Libero;
• Les varietats de mitja temporada són adequades per al consum d'estiu: Mulatka, Larka, Pablo, Smuglyanka, Bohèmia, Matrona;
• Per a l'emmagatzematge i el consum durant la temporada d'hivern, es recomana cultivar varietats tardanes que es puguin emmagatzemar durant molt de temps: Borshchevaya, Detroit, Rocket;
• Si preferiu remolatxes amb arrels planes, podeu triar les varietats següents: Bordeus, Bettina, plana egípcia;
• El color bordeus més saturat es troba en hortalisses d'arrel cilíndriques: Opole, Cylindra, Mona.

Selecció d'un lloc i preparació de les llavors

En el nostre clima, les remolatxes se solen plantar directament a camp obert, així que primer cal seleccionar un lloc adequat. Ha de ser ben drenat i prou fèrtil. El millor és un sòl franc-sorrenc o un sòl negre solt amb acidesa neutra (pH fins a 7). Pel que fa a les plantes predecessores, les remolatxes creixen bé després de les patates, els cogombres, les carabasses i les cebes. És millor evitar plantar-les després de l'all i de tot tipus de col, i no es recomana especialment plantar remolatxes després de cultius que comparteixen malalties comunes, com ara pastanagues, api, xirivies i espinacs.

És important saber que la qualitat del sòl és important per a tots els cultius d'hortalisses. Per garantir una collita abundant de remolatxa, el sòl ha de contenir una capa orgànica fèrtil, que requereix fertilització amb humus. En sòls molt pobres, es poden afegir fertilitzants minerals complexos. També és important recordar que les hortalisses d'arrel brillants i dolces es desenvolupen exclusivament a ple sol, així que eviteu plantar remolatxes de taula en una zona ombrejada.

Abans de plantar remolatxes al jardí, cal preparar les llavors. Primer, remulleu-les en una solució estimulant durant 24 hores. Pot ser una solució ja preparada o un remei popular provat: una solució de bicarbonat de sodi o cendra (1 culleradeta per litre d'aigua). A continuació, esbandiu les llavors, emboliqueu-les amb un drap humit i guardeu-les en un lloc càlid (almenys 25 °C) durant 2 dies més. Les llavors preparades d'aquesta manera germinaran en aproximadament una setmana.

Quan plantar

La remolatxa es pot sembrar dues vegades l'any: a la primavera i a finals de tardor (plantació d'hivern).

Com que les remolatxes són força amants de la calor, no cal precipitar-se a plantar a la primavera. És millor esperar fins que el sòl s'escalfi a una profunditat de 10 cm, normalment a principis o mitjans de maig. Si les llavors de remolatxa es planten en un sòl encara fred, les arrels creixeran dures com una roca i s'enfilaran aviat. Tanmateix, fins i tot amb la sembra al maig, de vegades es poden produir gelades nocturnes o onades de fred. En aquests casos, cobrir el llit amb una capa gruixuda pot ajudar a salvar la collita.

La sembra de remolatxa d'hivern es fa a principis de novembre, poc abans de la primera gelada, però a les regions del nord aquesta època es pot canviar a mitjans o finals d'octubre. L'avantatge de la sembra d'hivern és que produeix una collita de més qualitat i més primerenca; normalment, les remolatxes d'hivern estan llestes per al consum a finals de juny. Tanmateix, també té un desavantatge: les llavors sovint es congelen durant l'hivern i la collita es considera perduda.

Com plantar

Abans de sembrar remolatxes, cal preparar el llit: si es va desenterrar a la tardor, simplement afluixeu-lo una mica, trenqueu tots els grumolls i anivelleu-lo. La matèria orgànica (fem podrit, cendra de fogons) es pot afegir al sòl immediatament abans de plantar. Els fertilitzants nitrogenats no són necessaris, ja que afecten negativament la qualitat de les hortalisses d'arrel i, en grans quantitats, contribueixen a l'acumulació de nitrats.

Un cop el parterre estigui a punt, podeu començar a marcar la parcel·la per assegurar-vos que les files siguin uniformes i atractives. La plantació de remolatxa normalment segueix un d'aquests patrons:

• una sola fila, quan la distància entre files és de 30–40 cm;
• doble fila: les files es disposen per parelles a una distància de 15-20 cm entre si i 40 cm entre parells.

Un cop hàgiu decidit el disseny, feu servir un pal per dibuixar línies al llarg de les quals fareu els solcs. Cada solc ha de tenir una profunditat de 4-5 cm. Regeu bé la part inferior del solc i, un cop la humitat s'hagi absorbit completament, podeu plantar les llavors. Com que són força grans, és millor col·locar-les individualment, separades entre 8 i 10 cm, al solc. A continuació, cobriu els solcs amb terra i deixeu de regar.

Les remolatxes es trasplanten bé i arrelen fàcilment, per la qual cosa de vegades es conreen a partir de plàntules. Aquest mètode elimina la necessitat d'aclarir i permet una collita molt més primerenca. Les llavors per a les plàntules s'han de sembrar aproximadament un mes abans de la data prevista de trasplantament. El principi de plantació és el mateix, excepte que la distància entre els solcs es redueix a 5-6 cm i les llavors es sembren separades per 3-4 cm. Un cop les plàntules tinguin quatre fulles, es poden trasplantar al parterre.

Cuidant el cultiu

La cura de la remolatxa consisteix en el següent: desherbar, afluixar la terra, aclarir les plàntules, regar i fertilitzar. Si la terra s'ha fertilitzat amb humus i cendra abans de plantar, es pot ometre l'últim pas (fertilitzar), ja que les plàntules no experimentaran una deficiència de potassi i nitrogen.

Tan bon punt comencen a sortir les plàntules, és important controlar la terra i regar a mesura que la capa superior s'asseca. Un cop les plantes s'hagin establert i comencin a desenvolupar arrels, regueu només segons calgui. L'últim reg s'ha de fer com a molt tard tres setmanes abans de la collita. Afluixeu l'espai entre les files i traieu les males herbes després de cada reg.

Com que les llavors de remolatxa són multifructifers, cal aclarir les plàntules almenys dues vegades a mesura que creixen. Això es fa una vegada a la fase de dues fulles veritables i una altra vegada quan les plàntules tenen de quatre a cinc fulles. La distància entre les plantes ha de ser de 7 a 10 cm. El moment de la collita de la remolatxa depèn de la varietat, però en qualsevol cas, les arrels no s'han de mantenir a terra més enllà de mitjans d'octubre.

Vídeo: Plantació de remolatxes a terra oberta

Aquest vídeo us mostrarà com plantar correctament remolatxes a terra oberta.