La millor varietat de grosella de selecció nacional Vologda

Trets distintius de la varietat

La varietat "Vologda" va ser desenvolupada per criadors nacionals el 1995. Segons el registre estatal, es recomana el seu cultiu al nord-oest, l'Extrem Orient, el centre de Rússia i la regió del Volga mitjà. Aquesta varietat resistent a l'hivern, de maduració mitjana-tardana, s'adapta fàcilment a les condicions ambientals, cosa que la fa adequada per al cultiu a totes les regions del país. Hiverna bé a baixes temperatures, però les fluctuacions de temperatura poden desencadenar el despertar de la planta, de manera que els canvis sobtats de temperatura poden provocar congelacions a les puntes dels brots o brots joves.

L'arbust no creix gaire alt (1,3-1,5 m), però és dens i s'estén, per la qual cosa ocupa molt d'espai al lloc. Els brots joves són gruixuts i de color verd clar, les puntes poden tornar-se vermelles i corbar-se, mentre que els brots llenyosos prenen un color marró grisenc i arquejat. Les fulles solen ser grans, de cinc lòbuls, de color verd fosc, de vegades amb un to blavós, coriàcies i mats. Els brots són grans, rosats, pubescents i amb forma de fus.

El cultivar de grosella "Vologda" floreix al maig amb flors de mida mitjana, en forma de copa, de color groc verdós. A finals de juliol, comencen a madurar baies grans i rodones, que es desprenen del raïm amb un esquinç sec. Un raïm llarg (8-10 cm) i lleugerament corbat pot contenir de 8 a 14 baies. Les baies són negres amb una pell densa, amb un pes mitjà d'1,7 g, però els fruits a la base del raïm poden arribar a pesar fins a 3 g.

El ric sabor agredolç es deu a l'alt contingut de sucre: un 8,1%, amb 137,8 mg d'àcid ascòrbic per cada 100 grams. La fruita madura de manera desigual, estenent-se al llarg del mes d'agost; les fruites madures no cauen, però es poden esquerdar.

Aquesta varietat autofèrtil produeix de 3 a 4 kg de baies per arbust anualment sense necessitat de plantar altres pol·linitzadors. La seva fructificació primerenca es demostra amb la collita ja el segon any després de la sembra. 'Vologda' és resistent a l'oïdi i als àcars del brot, té una excel·lent immunitat i rarament es veu afectada per altres malalties i plagues.

Característiques de plantació i cura

'Vologda' prefereix sòls humits i creix bé en terres baixes protegides del vent, sempre que no hi hagi inundacions. Quan el nivell freàtic és a prop de la superfície, és millor elevar el llit entre 20 i 25 cm.

Per descomptat, les groselles prefereixen sòls fèrtils i un lloc assolellat, però fins i tot toleraran ombra parcial i sòls pobres; tanmateix, no s'han de plantar en sòls rocosos o àcids.

Deixeu almenys 1,5 metres entre arbustos i de 2 a 2,5 metres entre fileres (o entre arbustos de grosella i arbres). La plantació es pot fer a la tardor almenys un mes abans de les gelades o a la primavera, quan el sòl s'hagi escalfat. Caveu un forat de 40 cm de profunditat i 60 cm d'amplada. Col·loqueu la plàntula en angle respecte a la superfície del terra, separeu les arrels i cobriu-la amb terra barrejada amb fertilitzant. Després de plantar, regueu generosament: 40 litres per arbust.

És millor comprar plàntules de dos anys, triant-les amb dues o tres arrels llenyoses de color groc-marró d'almenys 15 cm de llargada i nombroses arrels petites. Les arrels massa fosques indiquen gelades o sequedat. La part aèria ha de constar d'un o dos brots ben desenvolupats amb fulles sanes.

Quan es planten en angle, les arrels laterals de la planta es desenvolupen més ràpidament. Després de plantar, regar i cobrir amb humus, els brots es poden fins a 4-5 brots sans per reduir l'estrès a les arrels i permetre que s'estableixin, cosa que farà que sorgeixin nous brots.

Abans de plantar, fertilitzeu la terra amb mitja galleda de compost i humus per arbust, 130 g de superfosfat i 30 g de sulfat de potassi. Aquest subministrament de nutrients durarà a la planta durant un parell d'anys, i després s'han d'aplicar fertilitzants orgànics i minerals regularment a la primavera i la tardor.

A la primavera, la matèria orgànica, la urea i el superfosfat s'apliquen normalment immediatament després que el sòl es descongeli. A la tardor, després de la collita, s'hi afegeix de nou nitrogen, potassi i fòsfor, cosa que ajudarà la planta a establir els brots per a la propera collita. També es pot aplicar nitrogen als arbustos al començament de la floració, i durant el quallat dels fruits, s'hi afegeix potassi i fòsfor juntament amb el reg.

La 'Vologda' no es rega sovint, però s'ha de donar una quantitat generosa cada vegada, com a mínim 40 litres. És essencial regar-la durant la floració i de nou després de la caiguda de les fulles. Si el sòl té poca humitat, rega-la a principis de primavera, quan comenci el creixement. Si l'estiu és sec, rega-la unes quantes vegades més, però assegura't que l'aigua penetri fins a una profunditat d'almenys 40 cm. Per garantir un drenatge adequat, és habitual fer solcs d'uns 10 cm de profunditat i abocar-hi aigua en lloc de directament a la terra.

Es construeix una cresta al voltant de l'arbust per evitar que l'aigua s'escampi massa. Un altre mètode de reg interessant consisteix a excavar un forat de 45 cm de profunditat i 20 cm d'amplada a prop de les arrels, omplir-lo de pedres i abocar aigua sobre les pedres durant el reg. Això garanteix que l'aigua penetri a l'horitzó del sòl desitjat i que les arrels l'absorbeixin segons calgui.

Cal desherbar i afluixar la terra al voltant dels arbustos. Després s'escampa amb cendra de fusta o fertilitzant sec i es cobreix amb compost. Cada pluja porta nutrients a les arrels, evitant que la terra es compacti, evitant que la humitat s'evapori i evitant que creixin males herbes.

Per garantir una bona collita, cal podar els arbustos correctament cada any. Després de plantar-los, els brots existents s'escurcen i, l'any següent, en surten de nous i comença la fructificació a les branques de l'any anterior. Cada any, els brots s'escurcen aproximadament un terç de la seva longitud i, a partir del tercer o quart any, es poden les branques velles amb una producció de fruits disminuïda.

A més, la poda sanitària implica l'eliminació oportuna de les branques i les parts afectades per gelades, danys, plagues o malalties. Un arbust madur hauria de tenir aproximadament 15 brots joves de diferents edats. A l'hora d'escollir entre un brot més vell amb nombrosos brots ben desenvolupats i un brot jove però feble, és millor triar el més vell, ja que encara produirà un nombre decent de baies, i eliminar el més jove per no prometre res.

La varietat Vologda és resistent a l'oïdi, però els arbustos es poden infectar amb antracnosi, floridura de fulla de rizo, rovell i poden ser atacats per cucs de foc, cucs de vidre, pugons i àcars. Si es produeix algun d'aquests problemes, en casos extrems podeu recórrer a l'ajuda de preparacions especials, però és important recordar que l'arbust es pot tractar amb productes químics com a màxim un mes abans que els fruits madurin.

'Vologda' té una immunitat excel·lent. Si recordeu fertilitzar i seguir les pràctiques agrícoles bàsiques, les malalties i les plagues no molestaran les groselles, creixeran durant molt de temps i faran les delícies dels propietaris amb collites abundants.

Una excel·lent mesura preventiva és rentar els arbustos amb aigua calenta a principis de primavera. Això es fa molt aviat, abans que s'obrin els brots, per matar patògens i plagues que s'hagin pogut instal·lar desapercebuts sobre l'arbust o a prop durant l'hivern. S'aboca generosament aigua molt calenta (almenys 50 graus Celsius) sobre cada branca i la terra que hi ha a sota i al voltant de l'arbust.

Alguns jardiners reguen la terra al voltant de l'arbust a la primavera amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure (és excel·lent per prevenir l'antracnosi). Escampar cendra de fusta al voltant dels arbustos pot ajudar a prevenir malalties i repel·lir plagues. Es mol fins a convertir-la en pols i s'escampa sobre els arbustos després de la pluja o després de ruixar si hi ha pugons.

Per evitar problemes més endavant, és millor recordar afluixar i desherbar la terra entre els arbustos, podar-los a fons a la tardor i revisar-los a la primavera; és possible que hàgiu de continuar podant després que hagin passat les gelades. En general, aquesta varietat no presenta problemes.

Collita i emmagatzematge

Alguns consideren el període de maduració prolongat de la fruita un inconvenient d'aquesta varietat. Això pot ser molt convenient per a aquells que passen tot el mes d'agost a la seva datxa i tenen l'oportunitat de collir baies madures cada dia per menjar-les; són més beneficioses quan es mengen fresques. Les baies es distingeixen per la seva dolçor, el seu sabor ric i la seva agradable aroma. No cauen després de la maduració, però un propietari descuidat acabarà amb fruites esquerdades si no es cullen a temps.

Cada any, cada arbust delecta el seu propietari amb 3 o 4 kg de baies negres, agredolces i de diferents mides. Les baies que es troben a la base del raïm són més grans que les de la vora, i a les branques de l'any passat solen créixer més que a les més velles.

La seva pell gruixuda i la seva pela seca els ajuden a emmagatzemar-se bé i a ser transportats a llargues distàncies. Tanmateix, a temperatura ambient, les baies seques i sense danys no poden durar més de tres dies. Per conservar-les durant una setmana o més, seleccioneu baies seques i senceres i refrigereu-les.

Les baies es poden assecar, congelar (es conserven durant diversos mesos), triturar amb sucre o bullir: són realment versàtils i, fins i tot després del tractament tèrmic, conserven molts nutrients beneficiosos. Les baies se solen assecar al forn, ajustant la temperatura i mantenint la porta oberta. També es poden assecar a temperatura ambient, però això requereix una zona ombrejada, ben ventilada i lliure de mosques, i molta paciència.

Les branques de vegades es dobleguen fortament sota el pes del fruit, que es pot suportar amb suports, però normalment els brots robustos i carnosos no queden plans a terra, sinó que simplement s'arquegen cap amunt. Un arbust dens i estès amb fullatge verd fosc, fins i tot lleugerament blavós, té un aspecte molt impressionant, carregat d'una profusió de baies, el color de les quals va del verd clar al negre.

Molts jardiners diuen que si les baies no fossin tan saboroses, valdria la pena cultivar la 'Vologda' pel seu valor ornamental. Però no es té en compte el gust; d'altres citen l'hàbit extens de l'arbust i la lenta maduració de les baies com a inconvenients importants.

Vídeo: Plantació i cultiu de groselles

Aquest vídeo us ensenyarà com plantar i cultivar groselles correctament.