Una revisió de les varietats de grosella negra d'alt rendiment amb baies grans

Per al cinturó mitjà

El vast territori de Rússia s'estén per diverses zones climàtiques ben diferents, cosa que fa impossible seleccionar una varietat de grosella universal adequada per al cultiu a totes les regions. La part central del país té un clima temperat i, teòricament, qualsevol varietat europea podria produir una bona collita. Tanmateix, l'experiència demostra que els millors resultats s'aconsegueixen plantant varietats regionalitzades. Per a aquesta regió, la llista és simplement enorme, per la qual cosa a continuació presentem les varietats de fruits grans més prometedores amb diferents temps de maduració.

Resident d'estiu

La varietat Dachnitsa és la més adequada no només per al Cinturó Central, sinó també per a tota la part europea de Rússia. Cultivada relativament recentment, el 2004, aquesta varietat ja s'ha convertit en un element bàsic en jardins i cases d'estiu. És un somni per a qualsevol resident d'estiu. Els arbustos són de creixement baix, compactes i bellament arrodonits, amb fulles ondulades atractives. Les baies són força grans (pes mitjà 2,5 g, màxim 5 g), ovalades, de color blau fosc, amb pell fina i un extraordinari sabor agredolç (contingut de sucre 9,3%).

La maduració és primerenca però desigual, cosa que permet una collita prolongada en diverses etapes. Entre els avantatges de la grosella hi ha la seva excel·lent resistència hivernal, ja que la varietat es va desenvolupar amb l'ajuda de l'Institut de Recerca Hortícola de Sibèria i es va sotmetre a proves de resistència no només al fred, sinó també a malalties com l'antracnosi, l'oïdi, el rovell i la plaga més perillosa de la grosella, l'àcar del brot.

Exòtica

Una grosella negra molt dolça amb baies grans, de vegades més grans que les cireres. És una varietat primerenca (madura a principis de juny), autofèrtil i té una excel·lent resistència hivernal. L'arbust és vigorós, amb tiges rectes i fulles grans, de color verd clar i ondulades. Té bona resistència a l'oïdi, però sovint es veu afectada per l'antracnosi.

Les baies exòtiques són rodones, uniformes, amb un pes de 3,5 a 6 g. La pell és fina, negra i brillant. La polpa és tendra, amb llavors petites i un sabor agradable, refrescant i lleugerament agre (8,9% de sucre). La recol·lecció en sec garanteix un bon emmagatzematge i transport. El rendiment de la varietat és baix, aproximadament 1 kg per arbust.

Seletxinskaia 2

Una varietat nova i millorada basada en la grosella Selechenskaya-1. Presumeix d'una maduració primerenca, una fructificació llarga i uns rendiments excel·lents de 4-5 kg ​​per arbust. Les plantes són altes (fins a 1,5 m), verticals i força compactes. Els fruits són grans (4-6 g), suaument rodons i romanen a les branques durant molt de temps sense caure. La pell és negra i brillant. La polpa és aromàtica, amb llavors toves i un excel·lent sabor de postres.

A diferència del seu predecessor, Selechenskaya-2 no és susceptible a malalties fúngiques, tolera gelades i sequeres severes sense problemes, i rarament es veu afectada pels àcars del brot. És fàcil de cuidar i pot créixer a l'ombra, cosa que la fa adequada per a qualsevol regió de Rússia.

Dubrovskaia

La grosella negra més gran i dolça entre les varietats tardanes. Madura a mitjans d'agost i conserva el fruit durant molt de temps. Els arbustos són de creixement baix i compactes, amb fulles de color verd fosc amb un to grisenc. Les baies són rodones, amb un pes de fins a 4 g, agredolces (7,2% de sucre), amb un petit nombre de llavors a la polpa, cosa que les fa adequades per a un ús universal.

Aquesta varietat es cultiva sovint comercialment a causa de la seva bona resistència hivernal i resistència a l'antracnosi, el terry i els àcars del brot. Entre els seus punts febles hi ha la resistència a l'oïdi. Els rendiments són bons, arribant fins a 4 kg per planta.

Dobrynya

Es considera la varietat domèstica més reeixida per al cultiu en climes temperats. Té una resistència relativament alta a l'oïdi i l'antracnosi, cosa que és crucial per a les groselles de mitja temporada. Les plantes també toleren bé la sequera, les gelades severes i les gelades sobtades de primavera, tot mantenint una producció abundant de fruita.

La Dobrynya és una grosella negra de fruits grans i deliciosa. Les baies són rodones, lleugerament brillants, pesen entre 5 i 7 g i tenen un meravellós sabor de postres. En sòl fèrtil i amb pràctiques de cultiu adequades, els rendiments poden arribar als 4 kg per arbust.

Venus

Durant més d'una dècada, la grosella de Venus ha estat un líder constant entre jardiners i agricultors gràcies a la seva combinació ideal de les qualitats més importants per a aquest cultiu en una sola varietat:

• alt rendiment: fins a 5 kg/1 arbust;
• resistència a diverses malalties fúngiques, inclosa l'oïdi;
• capacitat d'autopol·linització;
• excel·lents capacitats d'adaptació: les plantes toleren igualment bé les gelades severes i la sequera prolongada;
• fructificació a llarg termini (3-4 collites);
• Pertanyent a la categoria de postres: el gust d'aquesta baia és súper dolç, molt ric, sense cap acidesa.

Pel que fa al temps de maduració, es considera una varietat de mitja temporada, però en climes meridionals pot produir collites primerenques. El fruit és versàtil.

Per a Sibèria

Sibèria es considera la regió més freda del país. El seu clima varia molt: des de continental amb estius calorosos i hiverns gèlids (Sibèria occidental i oriental) fins a extremadament dur amb temperatures hivernals inferiors a -50 °C. Tanmateix, aquesta vasta regió és coneguda pels seus èxits en la millora genètica i acull moltes varietats prometedores que produeixen groselles no només grans, sinó també molt dolces. A continuació es mostren varietats de grosella negra de fruits grans i dolces criades i desenvolupades específicament per a aquesta regió.

Amable

Una varietat de mitja temporada amb una resistència a les gelades molt alta. Té un millor rendiment a Sibèria oriental i occidental i sovint s'utilitza en la cria d'altres varietats resistents a l'hivern com a model per a les seves valuoses qualitats varietals. Els arbustos són molt compactes. Les baies són rodones i força grans: 1,2-1,6 g. La pell és densa i intensament negra. La polpa té un sabor ric i lleugerament agre (10,3% de sucre).

"Druzhnaya" és molt resistent als àcars del brot i a la rovella, però és susceptible a l'oïdi. Entre els avantatges de la varietat hi ha l'excel·lent transportabilitat i la vida útil de les baies, gràcies a la seva pell densa i la recol·lecció en sec. El rendiment és mitjà, al voltant de 2 kg per arbust, però això és bo per a aquesta regió.

Zoya

Tot i ser una selecció de l'Altai, la resistència hivernal d'aquesta grosella és mitjana. Els brots poden suportar gelades hivernals força severes, però els brots i els brots florals no poden suportar ni tan sols gelades primaverals lleugeres i sobtades. Un altre inconvenient d'aquesta varietat és la seva baixa resistència als àcars dels brots i a la septoria, però té una alta immunitat a l'òxid i és autopol·linitzadora.

La Zoya madura abans que la varietat anterior i té un alt rendiment, que depèn en gran mesura de les condicions meteorològiques. De mitjana, es poden collir fins a 3 kg de baies d'un sol arbust, amb un rendiment màxim de 7,8 kg. La fructificació és primerenca i la collita es realitza en dues etapes. Les baies són de mida mitjana (1-1,2 g), de color negre-porpra, cobertes d'una lleugera capa cerosa i tenen un sabor lleugerament agre. Aquesta varietat s'utilitza principalment per al processament industrial.

Biya

Aquesta varietat va ser desenvolupada per l'Estació de Fruites i Baies d'Altai. La seva resistència hivernal és superior a la de la varietat anterior: els brots florals són més resistents al fred, mentre que el sistema vegetatiu (tiges) requereix protecció hivernal. Les groselles Biya també són moderadament resistents als àcars dels brots i moderadament resistents a la septoria, el rovell, l'oïdi i l'antracnosi.

Els arbustos són vigorosos i estesos, amb brots forts i lleugerament corbats. Les baies d'aquesta varietat no són particularment grans (0,7-1,2 g), però la collita és uniforme i abundant. Els rendiments, com en la varietat anterior, depenen de les condicions meteorològiques i oscil·len entre els 3,5 i els 9 kg per arbust.

Cuidant les groselles negres

Les groselles negres són generalment força fàcils de cultivar. Si es planten d'acord amb totes les pràctiques agrícoles, les cures estàndard són suficients per a una fructificació reeixida.

Sigui quina sigui la varietat que trieu, us recompensaran amb una collita meravellosa si els arbustos es planten en un bon lloc assolellat amb humitat moderada, en un sòl solt i fèrtil amb una acidesa neutra, lleugerament àcida o lleugerament alcalina, i si el parterre es manté net durant tota la temporada.

La majoria de varietats tenen una bona resistència a les malalties, però factors com l'excés d'humitat, la presència de males herbes i una nutrició insuficient poden conduir al desenvolupament de processos patològics i debilitar la planta.

Per evitar que això passi, cal netejar la zona entre els arbustos de manera oportuna de males herbes i afluixar el sòl.

A la primavera, com a mesura preventiva, els arbustos es poden tractar amb preparats que contenen coure (barreja de Bordeus, sulfat de coure) o ruixar-los a fons amb aigua bullent; aquest procediment no només destrueix els fongs i les larves de plagues, sinó que també millora les propietats adaptatives de les groselles.

Pel que fa al reg, els arbustos madurs només el necessiten durant el temps calorós i sense pluja. Les plàntules joves s'han de regar regularment fins que facin arrels, però recordeu que les groselles no toleren l'excés d'humitat.

Com qualsevol cultiu de baies, les groselles responen bé a la fertilització, especialment als fertilitzants orgànics. El compost o l'humus se sol afegir a raó de 0,5 galledes per arbust després de la floració, i a finals de la tardor, abans de l'hivern, el cercle del tronc es cobreix amb una capa d'humus. A principis de primavera, les plantes necessiten nitrogen, que es pot subministrar amb urea (30 g/m²) o salnitre (80 g).

Per garantir una fructificació regular i mantenir un arbust sa, els arbustos de grosella s'han de podar anualment. Un arbust madur ha de tenir entre 15 i 20 brots fructífers forts. La poda s'ha de fer a principis de primavera, abans que comenci el creixement dels brots, o a la tardor, després que hagin caigut les fulles. Cal eliminar les branques inferiors velles (més de 5 anys), així com els brots danyats o febles que causen engruiximent. La poda de primavera consisteix a escurçar les puntes dels brots aproximadament 2/3 de la seva longitud.

Seguint aquests senzills passos, podeu obtenir una collita de baies meravellosa, i triar la varietat amb el fruit més gran us permetrà aconseguir resultats rècord.

Vídeo: "Consells per al cultiu de groselles negres"

En aquest vídeo, un expert comparteix consells valuosos sobre com cultivar groselles negres al teu jardí, cuidar-les i protegir-les dels insectes nocius.