Varietat de grosella resistent a l'hivern i productiva Black Pearl

Característica

Les groselles negres són apreciades per les seves propietats nutricionals, però només les varietats de maduració primerenca poden prosperar en estius curts, per la qual cosa els conreadors estan treballant de valent per aconseguir-ho. La varietat "Black Pearl" no només és de maduració primerenca, sinó que també és autofèrtil i resistent a l'hivern, i sobreviu fàcilment a temperatures de fins a -30 graus Celsius.

Aquest arbust extensiu i escassament foliat creix fins a una alçada d'1–1,3 m. Els seus brots joves són corbats i de color verd clar. A mesura que maduren, les branques es tornen geniculades i adquireixen un color groc grisenc. Els folíols de color verd clar, de cinc lòbuls, sempre estan doblegats cap a terra, fins i tot les vores corbades cap avall. Les làmines de les fulles són mats i llises, amb vores punxegudes. Els brots allargats, coberts d'escates roses, creixen dels mateixos brots, sobre tiges curtes.

Aquesta grosella produeix flors de mida mitjana, en forma de calice, amb sèpals vermellosos. Les flors, i més tard els fruits, estan disposats en raïms individuals de 5 a 8, units a un eix central per pecíols curts i forts.

Les baies són rodones, gairebé uniformes, amb un pes mitjà d'1,2–1,5 g, i la seva pell gruixuda amaga llavors grans. Negres, com la perla que dóna nom a la varietat, les baies separades en sec són riques en sucres, àcid ascòrbic i pectina, i tenen un gust agredolç. Les baies petites i el sabor predominantment àcid no agraden a alguns, però aquestes fruites tenen una llarga vida útil, són fàcils de transportar i es poden menjar fresques o utilitzar com a matèria primera per a postres, vi i conserves vitamíniques d'hivern. Un sol arbust produeix de 4 a 5 kg.

Aquesta varietat es caracteritza per la seva resistència, una bona collita regular, resistència hivernal i fructificació primerenca. Els arbustos floreixen al maig i els fruits madurs ja es produeixen al juliol. La varietat és resistent a l'antracnosi i als àcars del brot, però es pot veure afectada per l'oïdi i la floridura de les fulles de Terry.

Secrets de la tecnologia agrícola

Pots plantar la Perla Negra al teu jardí a la tardor o a la primavera. Si plantes una plàntula de dos anys al setembre o a l'octubre, mentre encara fa calor i la temperatura no baixa dels 10 graus centígrads, la planta tindrà temps d'establir-se al seu nou lloc i fins i tot produir les seves primeres baies l'any següent. Si es planta a la primavera, l'arbust creixerà i guanyarà força durant el primer any, i tot i que no produirà una gran collita, pot produir més de 2 kg l'any següent.

Quan compreu una plàntula, inspeccioneu-la acuradament: les seves arrels han d'estar ben desenvolupades, sanes i lliures de danys mecànics o parts seques. Seleccioneu brots verds amb brots vius i sans (almenys 4-5 des de la base del brot). Planteu els arbustos a un metre i mig o dos metres de distància o d'altres plantes més grans. Les groselles prefereixen zones assolellades i obertes, però és recomanable protegir-les dels vents forts. Els arbustos que s'estenen no han d'interferir entre si, creant ombra o robant nutrients al sòl.

Aquesta varietat no és exigent amb el sòl, però prospera en sòls ben drenats, nutritius i lleugerament àcids. No li agrada l'ombra ni la manca d'humitat; la planta creixerà normalment o una mica més lentament, però el fruit serà més petit i més àcid.

És recomanable netejar la zona de plantació amb antelació (un o dos mesos) de males herbes, especialment de gramínies perennes, excavar-la fins a una profunditat de mig metre, afegir-hi humus o compost (una galleda per metre quadrat o per arbust), superfosfat (40-50 g) i algun tipus de fertilitzant de potassi (20 g). Si la terra és pesada, podeu afegir sorra i torba per fer-la més permeable a l'aigua i a l'aire. Les groselles prosperen amb la humitat, però emmalalteixen si l'aigua s'estanca a prop de les arrels. Per a la plantació de primavera, prepareu el lloc a la tardor.

Just abans de plantar, submergiu les arrels de la plàntula en aigua durant unes hores. Prepareu un forat de 40-50 cm de profunditat i amplada, ompliu el fons amb terra fèrtil, afegiu-hi una mica d'aigua, baixeu les arrels, afegiu-hi més terra, compacteu-la al voltant de l'arbust i després regueu-la bé (1,5-2 galledes). Després de regar i que la terra s'hagi assentat, el coll de l'arrel ha d'estar 5 cm per sota del nivell del terra. És una bona idea cobrir la zona al voltant de l'arbust amb torba o compost, o simplement utilitzar serradures o fenc; això ajudarà a retenir la humitat durant més temps, donant a la planta més temps per adaptar-se a la seva nova ubicació. Després de plantar, poda els brots fins a quatre brots.

Les cures addicionals consisteixen a treure les males herbes, afluixar la terra, podar, fertilitzar i regar segons calgui. Treure les males herbes és essencial, o millor dit, simplement evitar que apareguin males herbes al voltant del grosell. El llaurat s'ha de fer amb moderació i cura, per no danyar les arrels. Si cobreixes la zona al voltant del grosell de tant en tant, no caldrà treure les males herbes ni llaurar. El reg s'ha de fer periòdicament, fins i tot si no plou gens; l'arbust ha de rebre aigua abundant durant la floració, la formació del fruit i la maduració. I abans que arribi el fred, prepareu la planta per a l'hivern donant-li molta aigua: 2-3 galledes per arbust si la tardor és seca.

La fertilització és possible fins i tot si el sòl no és gaire fèrtil. Les groselles responen bé al reg amb una infusió molt diluïda de fem de pollastre o fem de vaca. Si cobreixes la terra al voltant de l'arbust amb humus o compost, no cal fertilitzar per separat amb matèria orgànica: les plantes rebran una dosi de fertilitzant després de cada pluja o reg. Durant el quallat de les baies i més tard, les pots alimentar amb fòsfor i potassi diluint superfosfat i sulfat de potassi en aigua.

Si el sòl estava ben fertilitzat abans de plantar, després de tres o quatre anys, podeu començar a aplicar regularment urea a la primavera i superfosfat i potassi a la tardor. Si el sòl és infèrtil i no es va fertilitzar específicament abans de plantar, aquests fertilitzants s'han d'aplicar a partir del segon any de creixement.

La poda s'ha de fer regularment per donar forma a l'arbust i mantenir la seva fertilitat. Immediatament després de plantar, els brots s'escurcen a tres brots. A la tardor, tots els brots s'escurcen en un terç, i els brots febles o malalts es tallen i es cremen completament. La tardor següent, es fa el mateix amb les branques de l'any anterior, i es conserven alguns dels brots nous més forts i també s'escurcen lleugerament.

El cinquè any, es treuen tots els brots de quatre anys, deixant de tres a quatre brots de diferents edats. Un arbust ideal hauria de constar de brots del primer, segon i tercer any, i els brots més vells s'han de treure anualment. Si els brots de quatre anys encara donen fruits, són més petits i en nombre inferior als de les branques més joves. Aquest rejoveniment anual de l'arbust promou una collita de més qualitat i allarga la vida de l'arbust. A més d'aquestes podes, les branques danyades, debilitades, malaltes o infestades de plagues s'han de treure en qualsevol moment.

Fructificació

La "Perla Negra" és coneguda per les seves collites regulars un cop l'arbust arriba a la maduresa: al cinquè o sisè any i, a partir de llavors, cada arbust produeix 4-5 kg ​​de baies denses, negres, agredolces, aromàtiques i altament nutritives. Són versàtils, fàcils de transportar i s'emmagatzemen bé. Si plantes un arbust nou a la tardor, pots tastar les baies l'estiu següent, fins i tot si són petites. En un any, la collita pot superar els 2 kg de baies. Unes pràctiques agrícoles adequades, un reg i una fertilització oportús garantiran una collita d'alta qualitat.

Resistència a malalties i plagues

Les groselles no solen ser susceptibles als atacs de plagues, però encara hi ha alguns insectes dels quals cal protegir-les. La "Perla Negra" és resistent als àcars dels brots, però els àcars poden intentar colonitzar les seves fulles fragants i xuclar-ne els sucs.

Les arnes de la grosella, les mosques de serra, els pugons i els cucs de vidre de les groselles viuran i s'alimentaran feliçment dels arbustos de groselles si se'ls permet fer-ho. Per reduir la probabilitat que apareguin plagues, excaveu amb cura i profunditat la terra entre els arbustos, regueu la terra amb aigua calenta i permanganat de potassi a la primavera i ruixeu la terra amb cendra de fusta i mostassa en pols.

Productes com ara Fitoverm, Karbofos, Dichlorvos i productes similars poden ajudar a combatre les plagues establertes. Tanmateix, aquestes toxines fortes només es poden aplicar a les plantes abans de la floració o després de la collita.

Aquesta varietat és relativament immune a l'antracnosi, però poden aparèixer oïdi i altres malalties fúngiques. Aquestes es poden controlar amb sulfat de coure. Les plantes ben cuidades i fortes rarament es veuen afectades per malalties; la millor prevenció és la cura adequada.

Vídeo "Secrets de la fertilitat de les groselles"

Aquest vídeo us ensenyarà alguns secrets interessants i útils sobre la fertilitat d'aquesta baia saludable.