La grosella negra Slastena és una baia per a gourmets i coneixedors d'un gust excel·lent.

Descripció de la varietat

Aquesta varietat semi-primera i polivalent té un alt contingut en matèria seca, sucre i àcid ascòrbic. És adequada per a la producció de melmelada, l'assecat, la congelació i el consum cru. Les flors de mida mitjana, de color rosat, neixen en sèpals oberts de color verd clar. Els raïms són densos, amb 5-7 baies i un pecíol curt. La fulla de mida mitjana, de color verd fosc i grisenca és de cinc lòbuls, amb dents fines i afilades, en forma d'embut i marges caiguts.

Aquesta varietat de grosella té un arbust semi-escampat i compacte. Els brots verds són brillants, rectes i no caiguts, amb marques vermelloses. Els brots llenyosos són rectes, de color marró grisenc i lleugerament brillants. L'arbust és de mida mitjana, amb un diàmetre d'1,0 a 1,5 m.

La grosella negra Slastena és una de les varietats més dolces, molt saborosa i considerada una fruita de postres. La baia té una pell fina i delicada. La seva polpa de color marró verdós, amb un nombre mitjà de llavors, és dolça i aromàtica. Aquesta varietat produeix baies de fruits grans, que poden arribar a la mida de cireres. El pes mitjà de la baia és de 4,0 grams.

Consells de cultiu

Les groselles negres creixen bé tant a ple sol com a ombra parcial. Prosperan a prop de cases i altres estructures. Prefereixen sòls ben drenats amb una reacció molt lleugerament alcalina. Idealment, el nivell freàtic hauria d'estar 1,5 metres per sota de la superfície del sòl. L'arbust prospera a temperatures que oscil·len entre els 17 i els -23 graus Celsius. Si les temperatures es mantenen per sobre d'aquest rang durant molt de temps, el creixement s'alenteix. Aquest cultiu és resistent a l'hivern i adequat per al cultiu a tota Ucraïna i Rússia, amb l'excepció de les regions més septentrionals de Rússia, on les temperatures baixen per sota dels -25 graus Celsius durant diversos mesos.

El millor moment per plantar arbustos de grosella negra Slastena és l'octubre. Les groselles negres tenen un sistema d'arrels ramificades i fibroses que creixen a una profunditat de 20-40 cm.

Per garantir la millor experiència de plantació, ompliu un forat preparat prèviament de 40 x 40 x 40 cm amb una barreja ben barrejada de 7 kg de fems podrit, 7 kg de terra de jardí, 200 g de cendra i 200 g de superfosfat. Col·loqueu l'arbust al lloc preparat, aprofundint-lo 5-6 cm. Això permet el creixement actiu de noves arrels i brots. Després de plantar, compacteu la terra, regueu-la bé i cobriu-la amb humus. Podeu tots els brots sobre el terra, deixant 2-3 brots per sobre de la superfície del sòl.

Si l'arbust està ben fertilitzat en el moment de la plantació, no s'ha de tornar a alimentar fins tres anys després. La Sweetsweet és resistent a l'oïdi, però calen mesures preventives per a altres malalties fúngiques. Aquesta varietat també és susceptible als àcars dels brots, i s'ha de prestar especial atenció al seu control. Per fer-ho, poda les branques amb brots inflats a principis de primavera i crema-les. Després de la floració, tracta l'arbust amb una suspensió aquosa de sofre col·loïdal a l'1%.

Productivitat

La grosella Slastena és autofèrtil, de manera que produeix bé fins i tot sense pol·linitzadors. Tanmateix, plantar diverses varietats de grosella negra a prop millorarà la qualitat de les baies i augmentarà el rendiment. Aquesta varietat produeix rendiments constants de 3-4 kg per arbust, que normalment donen fruits durant 12-15 anys. El rendiment màxim es produeix al sisè any.

Dolces i molt aromàtiques, les baies de grosella negra són estimades tant per nens com per adults. Són riques en vitamina C i promouen una bona salut, independentment de com es consumeixin. A més de les baies, també s'utilitzen fulles i branquetes de grosella negra. Els tes que se'n fan són deliciosos i rics en nutrients.

Collir i emmagatzemar baies

Slastena és una varietat universal pel que fa a l'emmagatzematge de la collita. La collita es recull, es renta i s'asseca. Com que les baies són dolces, no cal afegir-hi tant sucre quan es fa melmelada com es faria amb les varietats àcides. Si es poden guardar a la nevera, es poden fer puré de les baies aromàtiques amb sucre sense coure-les, cosa que conservarà tot el seu contingut vitamínic. La congelació també conserva les vitamines perfectament. També val la pena recordar un altre mètode antic de conservació de les baies: l'assecat. D'aquesta manera, es poden conservar les baies sense sucre ni refrigeració.

Vídeo: "Propietats beneficioses de les groselles negres"

Aquest vídeo us explicarà les propietats beneficioses i sorprenents de la grosella negra.