Pros i contres del cultiu de la pruna primerenca de Zarechnaya
Contingut
Història i descripció de la varietat
La Zarechnaya Rannyaya és una pruna domèstica de maduració primerenca desenvolupada a l'Institut de Recerca de Hidrogeologia i Protecció Vegetal de tota Rússia de Michurin. En el procés de cria es van utilitzar tres varietats: Krasnaya Dessertnaya, Volzhskaya Krasavitsa i Eurasia 21. D'aquestes varietats, la Zarechnaya Rannyaya va heretar el seu sabor i la seva comercialització excepcionals. La nova varietat es va descobrir per primera vegada el 1985, però no va ser fins al 1988, després d'extensos assajos varietals, que es va afegir al registre estatal i es va classificar per a la Regió Central de la Terra Negra.
La prunera Zarechnaya rannyaya és compacta i de creixement lent (fins a 2 m), amb una capçada neta i arrodonida de densitat mitjana. Les branques amb internodes curts són lleugerament corbes i dirigides cap amunt. L'escorça és rugosa, de color marró, amb petites lenticel·les grisenques. Les fulles són força grans, rodones-ovales o en forma de barca.
La superfície de les fulles és mat, lleugerament còncava i de color verd brillant, amb vores llises. El pruner produeix flors petites i de color blanc pur, que tenen el revers verdós quan estan en brot.
Aquesta varietat de pruna es caracteritza per una alta resistència hivernal, tant pel que fa a la fusta com als cabdells. És fàcil de cultivar, pràcticament lliure de malalties i pot créixer i donar fruits en qualsevol sòl excepte els argilosos, tot i que demostra la millor productivitat a la regió on és designada.
Un requisit important per a un alt rendiment durant molts anys és un ampli espai i bona llum. Les plàntules s'han de plantar en un lloc assolellat i protegit del vent, ja que fins i tot una mica d'ombra afecta la mida i el sabor del fruit.
Característiques de la fructificació
La varietat Zarechnaya Rannaya és una varietat primerenca. Els arbres comencen a donar fruits 3-4 anys després de la sembra. Els fruits també maduren aviat, a la segona meitat de juliol. Depenent del clima regional, aquestes dates poden variar: al sud, la primera meitat del mes; a les regions més fresques, la tercera desena de juliol. La fructificació és contínua i regular any rere any.
El rendiment és força alt, al voltant de 15 kg per arbre petit, i aquesta xifra augmenta cada any. Hi ha un petit inconvenient: aquesta varietat de pruna necessita pol·linitzadors. Per mantenir una bona productivitat, es recomana plantar prunes com ara 'Etude', 'Renklod Tambovsky' o 'Volzhskaya Krasavitsa' a prop.
Els fruits de la varietat Zarechnaya rannaya es distingeixen pel seu sabor i aspecte excepcionals. Són força grans (40–60 g), de forma ovalada i arrodonida, amb una sutura ventral marcada al costat. La pell és fluixa, fàcil de treure i té un color blau porpra intens amb una gruixuda capa blavosa que, quan es treu, revela punts subcutanis.
La polpa de la pruna és molt sucosa, amb una textura agradablement fibrosa i un bonic color ambre, amb venes vermelloses que apareixen quan està completament madura. Els tastadors descriuen el gust com a postres, amb un regust lleuger i agre, gairebé imperceptible.
El pinyol petit se separa fàcilment de la polpa, cosa que fa que la fruita sigui versàtil. Aquesta pruna s'utilitza àmpliament tant en la cuina casolana com industrialment en la producció de melmelada, pastilles, compotes, sucs i conserves. També és adequada per assecar i elaborar begudes alcohòliques.
Pros i contres
La varietat de pruna Zarechnaya rannyaya és molt valorada en la jardineria domèstica pels seus nombrosos avantatges:
- fructificació primerenca dels arbres (en 3-4 anys);
- aspecte comercial de fruites d'alta qualitat (mida, forma, color intens de la pell);
- sabor i sucositat excepcionals de postres;
- àmplies possibilitats d'aprofitament de la collita;
- període de maduració primerenc (mitjans de juliol);
- la compacitat dels arbres facilita la cura i la collita del fruit;
- augment de la resistència hivernal dels cabdells i la fusta;
- rendiment anual en qualsevol clima i condicions meteorològiques.
La prunera no té inconvenients significatius, excepte alguns requisits pel que fa a la seva ubicació (calidesa, protecció contra el vent i ombra). Un altre desavantatge de la prunera Zarechnaya rannaya és la seva incapacitat per autopol·linitzar-se, cosa que obliga a plantar diverses varietats d'arbres a la mateixa parcel·la.
Vídeo "Zarechnaya Early"
En aquest vídeo, un expert parlarà dels beneficis de la varietat de pruna Zarechnaya Rannyaya.