Quin gust té una pruna i préssec i com dóna fruit?
Història de cria
El presseguer no dóna fruits cada any, necessita pol·linitzadors i només és capaç de produir fruits en un lloc assolellat. Aquesta varietat es pot qualificar, amb raó, d'antiga, ja que les primeres mencions d'aquest arbre fruiter de pinyol apareixen en fonts que daten del 1830. Es creu que aquests arbres es cultivaven originalment a Anglaterra i França.
El 1904, el reconegut criador rus Ivan Michurin va intentar desenvolupar una varietat de préssec i pruna més resistent al fred. Per fer-ho, va cultivar una plàntula a partir de la llavor d'un cultivar anomenat White Samara, que va ser pol·linitzada per la varietat americana Washington.
El primer exemplar completament madur va donar la seva primera collita només el 1921, cosa que posa en dubte la seva maduresa primerenca. La nova varietat de fruita de pinyol va rebre els següents noms: Nectarina Vermella i Royal Rouge.
El préssec modern es cultiva activament en moltes regions: a Crimea, Txetxènia, Ingúixia i Daguestan, així com a les regions de Stavropol i Krasnodar, i a la regió de Rostov.
Descripció i característiques
Si seguiu totes les regles per plantar plàntules i proporcioneu al cultiu la cura adequada, podeu esperar l'aparició d'arbres mitjans o alts amb una corona ben foliada de densitat mitjana. La capçada és inversament cònica o arrodonida. En els primers anys, l'arbre està una mica comprimit, i més tard s'estén més. Les branques esquelètiques són gruixudes, els brots són igualment gruixuts i pubescents, la seva escorça és de color marró grisenc. Les fulles són ovalades, grans i de gruix mitjà.
Les plàntules creixen ràpidament, i s'alenteixen a mesura que arriben als 5-7 anys. Durant aquest període, es formen els primers ovaris a les branques del raïm. Inicialment, la fructificació és intermitent, però després es torna més consistent i més abundant. El rendiment d'un arbre de 15 anys és d'aproximadament 50 kg de fruita. La collita sol tenir lloc entre la segona meitat de juliol i la segona desena d'agost (molt depèn de la regió de cultiu i de les condicions meteorològiques).
Ara passem a la descripció dels fruits. Són grans, de fins a 4,5 cm de diàmetre cadascun, amb un pes mitjà de 50 g. Tenen forma rodona o ovoide-ovalada, lleugerament aplanades a l'àpex. Estan situades sobre tiges curtes i primes. Els fruits estan coberts d'una pell gruixuda de color ataronjat-porpra amb una capa cerosa a la superfície i nombroses taques subcutànies. La polpa és groga amb un to verdós. El pinyol és rodó-ovalat i pla, fàcilment separable de la polpa.
Les prunes de préssec necessiten pol·linitzadors. Les varietats de pruna adequades inclouen Vengerka, Renklod, Lama, Lodva, Kubanskaya Kometa i similars, les flors de les quals floreixen després de les gelades de primavera. Aquestes varietats s'han de plantar en una parcel·la propera.
El sabor de la fruita és sucós i delicat, amb un equilibri agredolç. Les prunes són molt aromàtiques, amb una polpa ferma i densa. Com que la planta sovint no té sol a les regions del nord, això afecta negativament la fruita: es torna aspra i agra.
Aquest tipus de fruita de pinyol és versàtil: permet fer melmelades, conserves, compotes, salses i farcits de pastissos meravellosos. Els seus fruits són molt transportables: conserven el seu aspecte i sabor durant el transport. Les fruites madures no es conserven gaire, per la qual cosa és millor menjar-les fresques o utilitzar-les en begudes i plats culinaris. Aquest cultiu és resistent a moltes malalties.
Pros i contres
Com qualsevol cultiu de fruita, el presseguer i la prunera té diversos avantatges que el fan molt apreciat pels jardiners del nostre país. Aquests inclouen un alt rendiment i fruits atractius, grans i saborosos amb pinyols fàcils de separar. L'arbre també produeix una collita consistent, és primerenc i té una taxa de caiguda de fruits relativament baixa. Aquesta varietat de fruita de pinyol té una forta immunitat a la polistigmosi i altres infeccions per fongs.
Els desavantatges d'aquesta varietat inclouen la fructificació tardana (sis anys després de la sembra), la baixa resistència hivernal i l'autoesterilitat (requereix pol·linitzadors al jardí). A més, la varietat no dóna fruits cada any.
Malgrat algunes deficiències, als jardiners els encanta cultivar aquesta planta a les seves parcel·les, i els seus esforços es veuen recompensats amb l'aparició de fruits grans, dolços i sucosos amb una agradable aroma de préssec.
Vídeo: Cura del pruner
En aquest vídeo, els experts parlaran de com augmentar el rendiment de les prunes.