Revisió i cultiu de varietats de rave xinès

Les millors varietats

El rave no només té diversos noms populars, sinó que també es diferencia en la forma i el color de les seves arrels: rodones i allargades, de color verd brillant i lleugerament verdós, blanc i rosa-porpra, amb una carn delicada i multicolor. Una cosa roman constant: el meravellós i delicat sabor de la carn, que no té l'amargor del rave europeu comú. Els més populars entre els jardiners i els gourmets són el rave margilà (o verd) i l'ullal d'elefant.

Margilan

El rave xinès, o rave loba com es coneix a la seva terra natal, es va introduir durant l'època dels comerciants i les caravanes, que transportaven tot tipus de mercaderies de la Xina a Europa al llarg de la Ruta de la Seda. El rave, que atreia i delectava els residents urbans de Margilan, es va establir tant allà que va passar a ser conegut com a rave Margilan.

Les substàncies beneficioses que conté l'arrel vegetal la converteixen en un dels productes més valuosos de la nostra taula. El contingut de vitamines, fibra, sucres, pectina i olis essencials estimula el creixement, el desenvolupament i el funcionament del cos. Gràcies a la seva carn dolça i sucosa, el llop es pot menjar cru o cuit, acompanyat de qualsevol verdura. Aquesta verdura és una autèntica troballa per a vegetarians i persones que fan dieta.

El rave és un remei excel·lent, amb propietats analgèsiques i antisèptiques, i és útil per a problemes de fetge, ronyó i vesícula biliar. Tanmateix, s'ha de consumir amb moderació i després de consultar un especialista. Els raves verds, també coneguts com a raves de síndria, tenen forma rodona o cilíndrica, amb pell de color verd brillant i polpa de color gerd. Un sol rave pesa uns 400 g de mitjana, però pot arribar a pesar fins a 1 kg.

Ullal d'elefant

Alguns jardiners consideren la varietat Elephant's Tusk un tipus de rave Margilan, mentre que d'altres la classifiquen com un daikon japonès. La varietat es caracteritza per un alt rendiment i resistència a la sequera i diverses malalties. El seu sabor també és un avantatge. El nom insinua eloqüentment l'aspecte de la verdura: blanca, oblonga, de fins a 60 cm. Els fruits són inusualment cruixents, aromàtics i saludables.

Característiques d'aterratge

El moment de sembra s'ha de seleccionar en funció de les característiques de la varietat i del clima del lloc de cultiu. Quan plantar raves verds depèn de tu. La sembra a terra oberta es pot fer a la primavera o a l'estiu. En aquest cas, cal centrar-se en la maduresa primerenca del cultiu d'arrels.

El Lobo es pot plantar a la primavera, des de mitjans d'abril fins a finals de la darrera desena de maig, i a l'estiu, des de mitjans de juliol fins a principis de setembre, en condicions meteorològiques favorables. Si es planten raves verds a la primavera, un escalfament sobtat del clima i l'augment de les hores de llum poden fer que apareguin tiges florals a les plantes que encara no han desenvolupat arrels.

Per evitar que la planta floreixi prematurament, molts jardiners prefereixen plantar-la a l'estiu. Com que la planta tolera bé les gelades lleugeres, no cal preocupar-se que el cultiu d'arrels no tingui temps de madurar i guanyar pes.

La temperatura òptima per al creixement i desenvolupament dels raves verds es considera que és d'uns 20 °C, però un augment significatiu pot provocar l'aparició primerenca de les tiges florals.

És millor preparar el sòl a la tardor. Trieu llocs amb sòl neutre o lleugerament àcid. Si el sòl és massa àcid, afegiu-hi calç apagada. Fertilitzeu el sòl amb fertilitzants orgànics i minerals, com ara potassi, superfosfat i sulfat d'amoni. Feu solcs de sembra prou profunds (almenys 30 cm) i ben espaiats. Seleccionar llavors d'alta qualitat és crucial: descarteu les que no estiguin madures o estiguin danyades. Per garantir una germinació ràpida, humitegeu bé el sòl i cobriu-lo amb film transparent. Si cal, aclariu les plàntules.

Instruccions de cura

Els raves verds tenen els seus propis requisits clau de creixement i cura. Fertilitzeu les arrels almenys dues vegades: després de la primera aclarida i durant el creixement actiu de les arrels. Podeu utilitzar fertilitzants complexos o cendra i nitrophoska. Si les arrels no han crescut prou i les fulles ja s'han tornat blanques, alimenteu la planta amb fertilitzant orgànic.

Aquesta verdura prospera amb la humitat, per la qual cosa requereix un reg freqüent i abundant. Tanmateix, el reg ha de ser regular i uniforme, ja que en cas contrari el rave es pot esquerdar.

Per què el rave es torna dur i amarg? És per manca d'humitat.

El control preventiu de plagues també és important. Immediatament després de la sembra, s'ha de tractar el sòl amb una barreja de cendra, pols de tabac i calç, preses a parts iguals. Es recomana un altre tractament amb cendra quan apareguin els primers brots. La pols de tabac, la farina de donzell i les agulles de pi ajudaran a protegir el llop de les mosques de la col. Els llimacs es poden controlar aporant regularment les arrels. El més important és evitar la sobrepoblació i eliminar ràpidament l'excés de fulles.

Collita

Cultivar raves no és suficient; també cal collir-los a temps. És important no plantar massa el rave, ja que si no pot perdre el seu sabor i la polpa es quedarà buida. La collita selectiva us pot ajudar a determinar quan collir. A l'estiu, colliu segons calgui, recollint gradualment tota la collita; a la tardor, és important evitar les gelades.

Un dia fresc i sec és ideal per a la collita. Desenterreu els raves, deixeu-los assecar una estona, talleu-ne les tiges i guardeu-los en un lloc fresc i sec. Els raves verds es poden conservar bé durant diversos mesos; és important classificar-los periòdicament.

Vídeo: "Tot sobre la cura del rave"

Aquest vídeo us mostrarà com plantar i cuidar els raves.