Les millors varietats de llavors de cogombre per a Sibèria

Característiques de les varietats

La gent ha estat cultivant cogombres durant gairebé 6.000 anys. Aquest cultiu d'hortalisses és originari de l'Himàlaia, o més precisament, dels seus contraforts, situats a les regions subtropicals de l'Índia. Durant la seva existència com a cultiu agrícola, els cogombres s'han estès per tot el món. Gràcies a la cria selectiva, avui dia hi ha varietats que poden créixer i produir fruits en condicions no tan ideals.

Els cogombres són un cultiu vegetal que amant de la calor pertany a la família de les carbasses. Són una planta herbàcia anual. Per tant, quan es cultiven en regions amb climes desfavorables, com ara Sibèria, molts jardiners sovint no aconsegueixen els resultats desitjats. Per tant, per garantir una bona i saborosa collita de cogombres fins i tot en aquests climes, els criadors han desenvolupat un gran nombre de varietats que es caracteritzen per una excel·lent fructificació en condicions climàtiques difícils.

El fruit d'aquest cultiu és una falsa baia, que tots mengem habitualment com a ingredient per a amanides i també fem servir en conserves. Val a dir que la forma dels cogombres pot variar segons la varietat.

Les varietats de llavors de cogombre siberià sovint són híbrids de varietats comunes cultivades en condicions estàndard. Les varietats híbrides són les que millor toleren condicions dures i desfavorables, produint una collita saborosa i abundant. En aquests casos, la fructificació excel·lent es produeix perquè les plantes són pol·linitzades per abelles o no requereixen cap pol·linització. Per tant, el cultiu de cogombres a Sibèria requereix la selecció de varietats especialitzades. Es poden plantar a l'aire lliure, així com en hivernacles i horts calents. La seva principal característica és que la collita madura aviat. Al mateix temps, aquestes varietats acaben de fructificar aviat. Normalment, només passa un mes i mig entre la germinació i la primera collita. Aquesta característica és crucial, ja que Sibèria es caracteritza per estius curts.

Les millors varietats de cogombre per a Sibèria haurien de tenir les següents característiques:

• fructificació primerenca;
• maduració ràpida;
• resistència a climes durs.

Les varietats híbrides amb les característiques desitjades s'obtenen creuant varietats progenitores. Cal destacar que les varietats híbrides no s'utilitzen per a la replantació, ja que no posseiran les característiques desitjades.

Vídeo: Cultiu en terreny obert

Aquest vídeo us mostrarà com cultivar cogombres a l'aire lliure.

Varietats de varietats

Els cogombres són el cultiu vegetal més comú. Es conreen gairebé a tot arreu. Tanmateix, a Sibèria, on el clima és força dur, el cultiu d'aquestes plantes pot ser difícil a causa de les condicions meteorològiques desfavorables. Tanmateix, el problema de collir cogombres, ja sigui a l'aire lliure o a l'interior, es pot resoldre amb força facilitat. Només cal triar la varietat adequada.

En aquest cas, el cogombre produirà una bona collita que es conservarà bé durant l'hivern. Les verdures tenen molta demanda durant l'hivern, ja que són una font de vitamines i microelements beneficiosos.

Gràcies a la tasca activa dels criadors, hi ha una àmplia selecció de varietats, fins i tot per a Sibèria. A més, cada varietat té les seves pròpies característiques de sabor, així com tècniques de cultiu específiques que s'han de seguir per garantir una fructificació excel·lent.

Altai

Potser la varietat de cogombre més famosa que es conrea a Sibèria és l'Altai. És coneguda entre els jardiners pel seu baix manteniment i la seva resistència al canvi climàtic.

L'Altai es caracteritza pels següents paràmetres:

• Una varietat siberiana de maduració primerenca. Els fruits maduren aviat. La collita madura en aproximadament 36-38 dies;
• les plantes són pol·linitzades per les abelles;
• Apte per al cultiu en hivernacles o en terreny obert;
• arbustos enfiladissos de mida mitjana que poden arribar a 1,2 m de longitud;
• Cogombres de mida mitjana. Fan aproximadament 10 cm de llarg i pesen fins a 90 g. La forma del fruit és típica: oval-cilíndrica;
• el color de la fruita és verd brillant;
• Els cogombres tenen un gust excel·lent, sense amargor. S'utilitzen per a conserves;
• Els fruits estan coberts d'una pell irregular. Els tubercles dels extrems són blancs;

L'Altai també és popular entre els jardiners per la seva excel·lent immunitat. Els seus arbustos són resistents a una àmplia varietat de malalties, cosa que permet menys esforç en el cultiu i alhora produeix una collita abundant. Es poden collir fins a 6 kg de cogombres d'un metre quadrat de superfície de plantació, sempre que, és clar, les plantes estiguin ben cuidades.

Val a dir que en condicions siberianes no es recomana sembrar les llavors directament a terra. Això també s'aplica als hivernacles. Per tant, la sembra de llavors de la varietat Altai comença a principis d'abril i acaba a principis de maig. Es recomana sembrar les llavors a una profunditat d'1,5-2 cm. La temperatura s'ha de mantenir a 23-25 ​​​​graus Celsius. Aquesta temperatura està garantida per assegurar la germinació. A més, les llavors es poden tractar amb estimulants del creixement. Tanmateix, recordeu que heu d'utilitzar aquests productes només segons les instruccions.

Per garantir unes plàntules excel·lents, cal fertilitzar-les i regar-les regularment. Quan planteu les plàntules cultivades a terra, recordeu plantar almenys tres plantes per metre quadrat.

Es recomana regar els arbustos de cogombre trasplantats un cop per setmana. Utilitzeu només aigua tèbia. A més de mantenir un règim de reg adequat, la cura de les plantes en aquest cas implica la cobertura i l'afluixament de la terra. S'ha d'utilitzar palla o film de plàstic per a la cobertura. Els experts recomanen la palla, ja que és un material orgànic i natural que, a diferència del plàstic, no crea un efecte hivernacle als parterres. A més, la palla es descompondrà gradualment, proporcionant una nutrició excel·lent per als arbustos de cogombre. Això evitarà la formació d'una crosta a la superfície del sòl, que impedeix físicament la capacitat de les arrels per respirar.

A més, es recomana ruixar periòdicament els arbustos amb fungicides per prevenir l'aparició de signes de malaltia. Això s'ha de fer fins i tot si les plantes tenen una bona resistència a la microflora patògena.

Miranda

Una altra varietat de cogombre interessant adequada per a la zona climàtica de Sibèria és Miranda. Aquest híbrid partenocàrpic produeix cogombres amb un atractiu universal. Les plantes es poden plantar en qualsevol tipus de sòl. Amb les cures adequades, prosperen i produeixen una collita abundant.

Miranda té les següents característiques:

• Arbustos vigorosos que produeixen fulles grans i abundants. Es formen aproximadament 1-2 ovaris per nus;
• Els cogombres són de mida mitjana, poden arribar a fer uns 12 cm de llargada i pesar fins a 120 g.
• la forma dels cogombres és cilíndrica;
• les verdures estan cobertes d'una pell sobre la qual hi ha petites protuberàncies blanques;
• Els cogombres tenen una coloració interessant. El fruit en si és d'un verd intens, trencat per nombroses taques blanques. Les franges grogues solen estendre's fins al centre del cogombre;
• El gust és dolç. Aquesta varietat siberiana de maduració primerenca té una polpa sucosa i una aroma meravellosa;
• Una varietat versàtil. Les verdures d'aquesta varietat s'utilitzen per a conserves, escabetx i consum fresc.

A més, Miranda és resistent a les gelades i té una excel·lent immunitat a la majoria de malalties del cogombre (per exemple, l'oïdi).

Les llavors per a les plàntules es sembren a mitjans d'abril. A finals de maig, les plàntules madures es poden plantar en terreny obert o en hivernacles. Tanmateix, és important recordar que les plàntules tenen 30 dies abans que estiguin llestes per plantar. La temperatura del sòl ha de ser d'almenys 15 graus centígrads.

Si voleu donar suport als vostres arbustos, no hauríeu de cultivar més de quatre plàntules per metre quadrat. Per al cultiu tipus enreixat, el millor és plantar aproximadament tres plantes per unitat d'espai.

El cultiu de Miranda requereix un sòl fèrtil i ben airejat. Per tant, durant la preparació del sòl a la tardor, s'afegeix fertilitzant i encenalls de fusta. Això millorarà significativament l'aireació del sòl.

Aquesta varietat només produirà bons fruits si es rega correctament. Això hauria d'incloure 2-3 regs per setmana, sempre amb aigua tèbia. Durant els períodes de pluja, s'ha de reduir la freqüència de reg. Això es fa per evitar l'excés d'humitat del sòl. L'excés d'humitat fa que les arrels de les plantes es podreixin, cosa que redueix el rendiment i la mort de les plantes. Els cogombres siberians, que es conreen en regions amb climes desfavorables, són força sensibles a les condicions de l'aigua. Per tant, és important saber com controlar aquest paràmetre. Per avaluar les necessitats d'humitat de les plantes, agafeu un grapat de terra. Si es pot convertir en aliment integral, el sòl té prou aigua.

La fertilització també és un pas important en el cultiu de la Miranda. Això pot enriquir qualsevol sòl amb micronutrients essencials per garantir una collita d'alta qualitat.

Si una planta de cogombre està desenvolupant massa vegetativa activament, s'ha de pessigar. Només llavors la planta començarà a produir fruits.

Seguint aquestes senzilles regles i recomanacions, es pot cultivar Miranda a Sibèria.

Cascada

Una altra varietat siberiana de maduració primerenca que es pot cultivar en les dures condicions siberianes és la Cascade. Alguns experts la classifiquen com a varietat de mitja temporada. Els arbustos produeixen inflorescències femenines. En aquest cas, la collita es pot completar entre 45 i 50 dies després que els brots surtin de la superfície del sòl. Val a dir que els cogombres maduren gairebé simultàniament. Els fruits tenen forma el·lipsoïdal. La pell de color verd fosc té alguns tubercles. Els cogombres són lleugerament allargats (fins a 15 cm) i pesen aproximadament 100 g.

Els principals avantatges de Cascade:

• Bona fructificació. El rendiment per metre quadrat és d'aproximadament 8 kg;
• maduració amable de les verdures;
• resistència a les malalties més comunes del cogombre;
• propòsit universal de les fruites.

Molts jardiners cultiven Cascade utilitzant plàntules per plantar en hivernacle. Quan es planten a l'aire lliure, les llavors es sembren aproximadament entre 25 i 30 dies abans. La cura de les plàntules segueix el mètode estàndard.

La plantació de plàntules madures d'aquesta varietat de cogombre sol tenir lloc a principis de maig. En aquest moment, la temperatura del sòl hauria d'arribar com a mínim als 15 graus centígrads. S'han de plantar aproximadament 3-4 plantes per metre quadrat.

Per millorar la supervivència de les plàntules en una nova ubicació, enduriu-les. Això implica augmentar i disminuir la temperatura cada vegada. Endurir-les permetrà que les plàntules s'adaptin a les condicions exteriors molt més ràpidament.

En aquest cas, és important gestionar correctament el règim de reg de les plantacions. La cascada requereix un reg freqüent i abundant. Això permetrà que la humitat penetri profundament al sòl i arribi al sistema radicular. A més de regar, és important desherbar periòdicament, ja que les males herbes poden parasitar les plantes cultivades.

L'afluixament periòdic pot millorar l'aireació del sòl. Tanmateix, Cascade també requereix fertilització regular. L'abonament superficial es fa amb un fertilitzant d'espectre complet que contingui nitrogen, fòsfor i potassi. També s'ha d'afegir matèria orgànica al sòl.

Si cal, els arbustos s'han de lligar a un suport. Tanmateix, en aquest cas, l'enreixat ha de ser prou fort per suportar el pes de la fruita.

Si seguiu aquestes senzilles regles de cura, aquesta varietat siberiana de maduració primerenca produirà una collita excel·lent fins i tot a Sibèria o a qualsevol altra regió on el clima no sigui tan favorable com voldríeu.

Caimans

El nom inusual "Aligàtors" es dóna a una altra família de varietats de cogombre, que també es poden cultivar en climes durs. Aquestes varietats reben el seu nom de la gran longitud dels seus fruits, que arriben aproximadament als 45 cm. La pell de les verdures està coberta de monticles, cosa que els dóna encara més un aspecte semblant al d'un cocodril. Aquestes plantes eren conegudes anteriorment com a cogombres xinesos.

Les següents característiques són pròpies dels fruits de la família dels al·ligators:

• llarga durada;
• tuberculós;
• S'utilitzen fresques. Són excel·lents guarnicions per a plats de peix i carn. També s'inclouen en amanides. Les verdures s'utilitzen sovint per a conserves. A l'hivern, són un complement meravellós per a qualsevol taula festiva.
• gust agradable i aroma extraordinari.

Les següents varietats de cogombre pertanyen a aquesta família: Ekaterina F1, Crocodile Gena F1, Crispy Alligator F1, Elizaveta F1 i Alligator F1. Aquest grup també inclou els híbrids Emerald Stream F1, Chinese Cold-Resistant F1 i Beijing Delicious F1.

Totes les varietats enumerades anteriorment es caracteritzen per un bon rendiment, comparable al del carbassó. Es pot obtenir una collita substancial plantant només sis plantes de cogombre.

Fruita

A Sibèria, molts jardiners cultiven les anomenades varietats de cogombre de fruita. Aquestes plantes són originàries del sud-est asiàtic. La característica principal dels seus fruits és un sabor dolç, sense l'amargor típica d'algunes varietats de cogombrets. A més, els cogombres d'aquest grup fan aproximadament entre 15 i 20 cm de llarg i tenen una superfície brillant i llisa. De vegades, la pell pot tenir petites protuberàncies ocasionals.

Els experts consideren que les varietats de fruita següents són les més productives pel que fa al rendiment: Fruktovy F1, Sladkaya Zhenshchina F1, Podarok F1 i Mustafa F1. Molts jardiners també cultiven freqüentment varietats de fruita com ara Aprelskiy F1, Zozulya F1, Vesenniy Kapriz F1 i Estafeta F1 a les seves parcel·les. També s'ha informat que híbrids com ara Muzykalnye Palchiki F1, Sasha F1 i Pal'tsy Paganini F1 han tingut èxit a Sibèria.

Sovint els fruits de les varietats de fruita s'utilitzen com a ingredients en tot tipus d'amanides.

Varietats en un hivernacle sobre un llit de fems

Com que el clima de Sibèria no és ideal per al cultiu a l'aire lliure, molts jardiners prefereixen no arriscar la seva collita i plantar llavors en un llit de fems en un hivernacle.

Per cultivar cogombres d'aquesta manera, els experts recomanen utilitzar fems frescos. Es prefereix el fems de vaca, tot i que es pot afegir una petita quantitat de fems de cavall. Això s'ha de fer a principis de primavera. En el cas dels cogombres, el fems actuarà inicialment com a combustible natural i després proporcionarà nutrició addicional per a les plantes en creixement.

Els llits de fems es formen de la següent manera:

• Primer, hauríeu de construir un llit llarg i elevat amb fems a l'hivernacle. Pot tenir qualsevol longitud, però l'amplada ha de ser aproximadament d'un metre;
• A continuació, col·loqueu una capa de terra solta i fèrtil a sobre del llit. El seu gruix ha de ser d'almenys 25 cm;
• Després d'això, cal regar bé tota l'estructura.

Quan planteu plàntules en piles de fem, és important recordar que hi hauria d'haver uns quatre arbustos de cogombre per metre quadrat.

Val a dir que no cal sembrar llavors en un femer. Tanmateix, si decidiu no molestar-vos a germinar les plàntules, es recomana plantar dues llavors per forat. La planta més forta i sana s'ha de conservar. Tingueu en compte que les plantacions denses afectaran negativament el rendiment general.

Per proporcionar més calor a les plantes, aquests parterres es poden cobrir amb un material de recobriment o una pel·lícula de color clar. El material de recobriment es pot col·locar sobre arcs especialment instal·lats. Això crearà un hivernacle local dins de l'hivernacle.

Val a dir que la temperatura del fem serà força perceptible. Fins i tot et podries cremar la mà. Això és degut a que el fem fresc es descompon sota el sòl. Gràcies a la temperatura creada, les plàntules emergiran en quatre dies després de plantar les llavors.

Durant el dia, per evitar cremar les plantacions, cal ventilar acuradament el parterre. Cal retirar breument la pel·lícula durant aquest temps.

Per tant, es recomana cultivar varietats de cogombres com Muravei, Murashko, Twixi, Buyan i Holly.

varietats alemanyes

En una regió hostil com Sibèria, es poden cultivar varietats de cogombre conegudes com a varietats alemanyes. La principal característica distintiva d'aquestes plantes són les espines situades a la superfície dels cogombres entre petits tubercles. Aquestes varietats s'utilitzen per a l'envasament, ja que el procés d'escabetx danya les espines, permetent que la marinada penetri. Com a resultat, els cogombres tenen un sabor meravellós i uniforme.

Les varietats alemanyes inclouen híbrids com ara Bidretta F1, Madam F1, Izyuminka F1, Libella F1, Primadonna F1, Patti F1 i Divo Divnoe F1. Algunes d'aquestes van arribar al nostre país des de l'antiga RDA.

Com podem veure, les millors varietats de cogombre per a Sibèria són força diverses. Difereixen no només en les tècniques de cultiu necessàries per aconseguir una collita abundant i saborosa, sinó també en les seves característiques de sabor i usos previstos. Per tant, quan planifiqueu cultivar cogombres en un clima tan dur, assegureu-vos de decidir si voleu un sabor dolç o unes conserves excel·lents. A continuació, utilitzeu això com a punt de partida a l'hora de triar una varietat.

Vídeo: Cultiu en hivernacle

Aquest vídeo us mostrarà com cultivar cogombres en un hivernacle.