Les millors varietats de cogombre per a terreny obert

Varietat o híbrid: què és millor?

Avui dia, la varietat de cogombres és tan àmplia que és fàcil fer l'elecció perfecta, adequada fins i tot a les condicions de jardí més difícils i a les opcions de cura més limitades. Però trobar l'elecció perfecta és impossible sense una preparació acurada. Els prestatges de les botigues estan plens d'envasos amb els noms de varietats conegudes i d'alt rendiment i de novetats, la gran majoria de les quals són híbrids. Aleshores, quin hauries de triar?

Una varietat es distingeix per la seva capacitat estable de transmetre els seus trets i propietats característiques. Això significa que els cogombres varietals permeten collir les pròpies llavors i cultivar les plantes preferides durant molts anys. Els híbrids són una història diferent. Una planta amb les característiques destacables que figuren a l'envàs només es pot cultivar una vegada. Les llavors recollides dels fruits cultivats, quan es cultiven més, produiran plantes amb qualitats completament diferents. Poden ser de baix rendiment, estèrils o excepcionals, cosa que és poc probable. El resultat és difícil de predir. Les llavors dels híbrids F1 no conserven les característiques de la planta mare.

La designació F1 (abreviatura de Filli, que significa "fills") indica que es tracta d'un híbrid creat mitjançant la pol·linització creuada artificial de dues varietats diferents. Les llavors obtingudes d'aquesta manera produeixen plantes de primera generació que es distingeixen per un vigor excepcional, un creixement accelerat i un alt rendiment.

La capacitat dels híbrids de superar significativament les seves varietats progenitores (sovint no les més destacades) en tots els aspectes s'anomena heterosi, que significa "canvi" en grec. Els híbrids F1 tenen una major immunitat a malalties i plagues, donen fruits amb èxit en les condicions més adverses i els fruits són idèntics en mida des dels raïms inferiors fins a la corona.

L'única manera de cultivar el vostre híbrid F1 preferit és comprar llavors anualment, el preu de les quals és significativament més alt que el de les llavors de cogombre varietal.

Seleccionar parelles parentals per a un híbrid és una feina minuciosa que requereix molts anys. Per tant, els criadors mantenen en secret les varietats originals, mantenint la singularitat de l'híbrid resultant i protegint-lo de la còpia. La pol·linització de les formes parentals es duu a terme gairebé completament a mà, cosa que, és clar, afecta el cost de les llavors. El grup F1 conté diversos centenars de varietats, i constantment se n'afegeixen de noves.

Vegem les varietats híbrides més populars i productives:

• Herman F1 és un híbrid de la reconeguda empresa neerlandesa Monsanto. És autopol·linitzant i té una bona tolerància a l'estrès. El creixement de la tija principal està limitat pel raïm de fruits. És resistent al virus del mosaic del cogombre, la cladosporiosi i l'oïdi.
• L'Amur F1 us delectarà amb els seus fruits 37-40 dies després de la germinació. L'arbust és vigorós i indeterminat. Els fruits pesen aproximadament 100 g, creixen fins a 15 cm de llargada i estan coberts de denses espines blanques. Aquesta varietat és resistent a la podridura de les arrels.
• La Prestige F1 està aprovada pel Registre Estatal Rus per al cultiu a la Regió Central de la Terra Negra i a Sibèria Occidental. El creixement i la ramificació són moderats. Les flors, principalment femenines, creixen en grups de 3-4. Els fruits de color verd fosc amb puntes blanques pesen entre 65 i 90 grams. No són propenses a créixer massa i tenen un sabor excel·lent.
• La varietat F1, "Boy Thumb", es caracteritza per una ramificació mitjana i un creixement sense restriccions del brot principal (indeterminat). Els fruits són petits, semblants als cogombrets, amb nombrosos tubercles petits i espines blanques i suaus. Fructa abundantment tant en interiors com en parterres oberts i en interiors.

Les granges de cria nacionals i internacionals desenvolupen constantment noves varietats híbrides, intentant anticipar-se a la creixent demanda dels consumidors. Aquest any, oferim les següents noves varietats:

• Per a enveja de tothom, aquesta F1 produeix més de 6 ovaris per raïm. Autopol·linitzadora, té excel·lents qualitats per a l'amaniment. Fructifica amb èxit en condicions de poca llum;
• La General'skiy F1 és altament productiva, fins i tot entre híbrids. Es produeixen fins a 12 fruits per node. És tolerant a l'ombra i al fred, cosa que allarga significativament el període de fructificació. És genèticament resistent a gairebé totes les malalties. Les seves qualitats culinàries són excel·lents. És adequada per a la conserva i es pot cultivar a Sibèria.

Els híbrids F1 de primera generació produeixen rendiments constantment alts amb una cura mínima, són resistents a les malalties, suporten climes durs, són tolerants amb les pràctiques agrícoles i tenen un sabor i unes qualitats excel·lents per a l'adob. No és estrany que els jardiners moderns els triïn. L'única manera de decebre's amb els híbrids és si compreu llavors falsificades en lloc de genuïnes. Per tant, hauríeu de comprar llavors en botigues especialitzades, envasades en paquets de marca de fabricants de renom amb una trajectòria demostrada.

Vídeo "Millors varietats"

A partir del vídeo aprendràs sobre les millors llavors de cogombre.

Varietats de varietats

Les descripcions de varietats sovint contenen paraules desconegudes i característiques poc clares. Per evitar equivocar-vos en la vostra elecció, heu d'entendre els beneficis que poden aportar unes característiques específiques.

Segons el temps de maduració del fruit, les varietats i híbrids de cogombre per a terreny obert es divideixen en tres grups:

• varietats de maduració primerenca, maduren 32-40 dies després de l'aparició;
• les varietats de mitja temporada donen fruit en 40-50 dies;
• varietats tardanes, arriben a la maduresa comercial en més de 50 dies.

Les varietats de cogombre primerenques impressionen pel seu curt període de fructificació, però són més susceptibles a les malalties. A causa dels seus sistemes d'arrels poc desenvolupats, produeixen fruits abundants, però durant un període curt. Moltes varietats primerenques són adequades per a amanides i no són adequades per a l'escabetx. Les varietats de mitja temporada i tardanes es distingeixen per la seva alta immunitat a diverses infeccions i els seus alts rendiments.

Varietats primerenques de cogombres:

• La Dynamite F1 comença a fructificar en 40-43 dies. L'arbust no és massa dens, amb un brot central alt i fulles de mida mitjana. Els cogombres són una mica més grans de 10 cm, verds amb grans tubercles i borrissol marró. Aquesta varietat és molt productiva, amb un rendiment de fins a 15 kg de producte per metre quadrat.
• La Masha F1 comença a donar fruits 36 dies després de la germinació. Els fruits es formen en grups de 6-7. No són amargs i són aptes per a l'escabetx i la marinada. Les llavors originals estan en grànuls i no requereixen cap tractament previ a la sembra.

Varietats de mitja temporada:

• Gunnar F1 és una varietat híbrida holandesa, partenocàrpica, de tipus alt i indeterminat. Va rebre una puntuació gustativa de 4,9 sobre 5.
• L'Aist és una varietat pol·linitzada per abelles amb un creixement vigorós (longitud del brot principal 170-220 cm). El temps des de la sembra fins a la fructificació és de 49-52 dies. Els fruits, amb grans tubercles i una pubescència negra sòlida, pesen de 70 a 105 g. Són excel·lents frescos, en vinagre i en conserva.

Varietats tardanes:

• La varietat F1 Tournament és la referència per a un alt rendiment. La tija principal creix fins a 3,5 m. La superfície del fruit és lleugerament tuberculada amb espines disperses, de color clar i complexes. La longitud és de fins a 15 cm. És resistent a l'oïdi, el míldiu i la taca foliar per ascoquitosi.
• La Phoenix 640 és una varietat que s'ha mantingut popular des del 1993. És resistent a l'oïdi i al míldiu. Els fruits són verds, de secció triangular i de 15 cm de llarg. En condicions normals, es poden conservar durant dues setmanes sense perdre la seva qualitat comercial.

Segons el mètode de pol·linització, les varietats poden ser:

• Pol·linització per abelles. Aquest és un tipus clàssic de cogombre, que requereix pol·linització per part d'abelles o borinots. Els híbrids amb flors predominantment femenines requereixen la sembra de llavors pol·linitzadores, que el fabricant inclou al paquet. Aquestes varietats solen produir un gran nombre de flors estèrils;
• Autopol·linitzadora, les flors de la qual fertilitzen l'estigma amb el seu propi pol·len quan s'exposen a la humitat. Capaç de produir llavors;
• Partenocàrpics, formen fruits sense pol·linització i no tenen llavors.

Les varietats autopol·linitzades presumeixen d'unes taxes de germinació envejables i resistència a factors ambientals adversos. Són iguals, i de vegades fins i tot superen, les varietats autopol·linitzades en rendiment. Tanmateix, atesa la disminució de la població d'aquests insectes beneficiosos, el retard en el quallat dels fruits i les condicions meteorològiques desfavorables durant la floració, els avantatges de les varietats autopol·linitzades són evidents. Un desavantatge de les varietats autopol·linitzades és el seu pobre quallat de fruits en temps calorós i sec. Necessiten almenys una gota de rosada per a l'autopol·linització.

Les formes partenocàrpiques estaven destinades originalment al cultiu en hivernacles, però avui també es cultiven amb èxit en terreny obert. Aquestes varietats estan genèticament dotades d'un doble conjunt de cromosomes i formen fruits mitjançant la proliferació de cèl·lules fetals i del pericarpi. El fruit d'aquestes varietats no es torna groc, ja que no requereixen maduració de les llavors, i conserva el seu atractiu color verd, fermesa i frescor durant molt de temps.

Segons la manera com es desenvolupen els seus brots, els cogombres es classifiquen en determinats o indeterminats. En les plantes determinades, el creixement del brot central es limita a la formació del raïm floral terminal, després del qual es produeix la fructificació en nombrosos brots laterals. Les plantes indeterminades es caracteritzen per un creixement il·limitat de la tija principal i un petit nombre de brots laterals febles.

Segons el seu ús previst, els cogombres es divideixen en amanides, escabetx i universals.

Varietats d'amanides:

• Forward F1 és una varietat partenocàrpica, resistent a les malalties i de maduració tardana. Els cogombres Forward són suaus, llargs i tenen un excel·lent sabor dolç i delicat;
• White Angel F1 és una varietat partenocàrpica de mitja temporada amb ovaris agrupats. Els fruits madurs són de color verd pàl·lid. Es mengen frescos.

Varietats de cogombre de cogombre delicioses per a terreny obert:

• El Siberian Pickle F1 és una varietat nova que no requereix pol·linització i madura sis setmanes després de la sembra. Els cogombres petits, de la mida d'un dit i cruixents són ideals per adobar en pots.
• La Nezhinsky és una varietat antiga de mitja temporada, pol·linitzada per abelles, resistent a la sequera i molt productiva. Continua sent popular gràcies a l'excel·lent sabor dels seus fruits grans i tuberculats amb espines negres.
• El Konkurent és una varietat molt popular, de vinya llarga i alt rendiment amb un període de maduració a mitja temporada. Els cogombres fusiformes i de color maragda solen créixer fins a 12 cm de llargada. Aquesta varietat es conrea àmpliament a les zones centrals i centrals de sòl negre.
• L'Eskimo F1 és un híbrid partenocàrpic de fulla baixa i maduració primerenca. Els fruits són cilíndrics, de color verd fosc amb franges blanquinoses borroses, de 8-10 cm de llarg. Són versàtils. Resistents al fred, cosa que els fa adequats per al clima siberià sever.

Com triar les llavors

A l'hora d'escollir, tingueu en compte que part de la feina ja s'ha fet per vosaltres. Totes les varietats estan zonificades, és a dir, que s'han seleccionat en funció de les condicions climàtiques. Les varietats de cogombre destinades al cultiu a camp obert a Ucraïna no mostraran les seves millors qualitats a Sibèria.

1. Primer, tria entre una varietat i un híbrid. Si prefereixes collir les teves pròpies llavors i no dependre d'una botiga, tria una varietat (Nezhinsky, Konkurent, Dzherelo, Lyalyuk, Phoenix 640). Tingues en compte que les diferents varietats s'han de cultivar allunyades per evitar la pol·linització creuada. Si la facilitat de cura i el rendiment són més importants per a tu que el cost de comprar llavors, tria un híbrid.
2. La següent elecció depèn de les condicions en què teniu previst cultivar cogombres: un hivernacle, una loggia o parterres a l'aire lliure. En els dos primers casos, val la pena considerar els híbrids partenocàrpics (Klavdiya F1, Gunnar F1, Masha F1, Kolibri F1, Amur F1). Per a terreny obert, l'elecció és més complexa. Podeu optar per híbrids pol·linitzats per abelles (Carambola F1, Atlet F1, Magnit F1, Kartel F1). En aquest cas, comproveu el paquet de llavors per si hi ha pol·linitzadors (es distingeixen pel seu color contrastant), que compensen la manca de flors mascles per garantir una millor pol·linització dels híbrids. Els híbrids autopol·linitzadors també són una bona opció (Matilda F1, Zyatek F1, Alliance F1, Orfey F1, Vsem na Envy F1, Dynamite F1), sobretot si la previsió prediu un estiu plujós. O podeu triar entre tots dos. És millor tenir la vostra pròpia experiència que confiar en els consells d'altres persones. I no us oblideu d'experimentar amb plantes partenocàrpiques en terreny obert.
3. Per al cultiu d'hivern en sòl protegit, trieu varietats híbrides tolerants a l'ombra (Estafeta F1, Berendey F1, Sarovsky F1, Vsem na Envy F1). Són de maduració tardana i tenen fulles amples, cosa que afavoreix una millor absorció de la llum.
4. Decideix quan esperar la collita. Per obtenir una gran quantitat de cogombres ràpidament, considera els híbrids sprinter (Mels F1, Anzor F1, Vse Puchkom F1, Merenga F1). La collita trigarà poc més d'un mes. Les varietats de mitja temporada i tardanes maduraran just a temps per a la temporada de conserves.
5. És hora d'esbrinar per a què utilitzaràs la futura collita. Si ets un crudulista o simplement gaudeixes de cogombres frescos, planta varietats per a amanides (Bely Angel F1, Blagovest F1, Aprelskiy F1, Bazar F1, Bukhara F1, Makar F1, Forward F1). Si estàs destinat a conserves d'hivern, tria varietats per a escabetx (Nezhinskiy, Konkurent, RMT F1, Tsygan F1, Samo Sovershenstvo F1, Fermer F1, Satina F1, Forsage F1). L'ús previst de la varietat normalment s'indica a l'envàs, però assegura't que les espines siguin negres. Els cogombres tipus cogombrets (Sibirskaya Giryanda F1, Generalskiy F1, Puchkovoe Velesoplenie F1, Kolibri F1), tots igualment petits, són bons per a conservar. Les varietats de cogombrets també seran d'interès per a aquells que rarament visiten les seves dachas i només cullen cogombrets ocasionalment. Aquestes varietats produeixen fruits que no creixen massa.
6. Per a aquells que busquen una gran collita en una petita parcel·la de terra, les varietats indeterminades (Gunnar F1, Emelya F1) són adequades. Les seves tiges en constant creixement es poden col·locar en un enreixat alt o enreixades al voltant d'una pérgola. Les varietats determinants no requereixen un enreixat molt alt ni un estacament constant, cosa que atura el creixement en un punt determinat.

I finalment, recordeu que el criteri principal a l'hora de triar llavors no és una foto bonica o un envàs de colors vius, sinó la qualitat de les llavors, que només pot garantir un productor responsable amb bona reputació. Seguint aquestes recomanacions, podeu comprar excel·lents llavors de cogombre, triant les millors varietats per a terreny obert, hivernacles i balcons, per a la regió de Iaroslavl i Sibèria.

Vídeo "Creixent"

Aquest vídeo us mostrarà com aconseguir una collita abundant de cogombres al vostre hort.