Les millors varietats de cogombre autopol·linitzants per a terreny obert: com triar les llavors adequades

Què triar

Els criadors dels Països Baixos, Ucraïna, Rússia i Bielorússia han desenvolupat cogombres autopol·linitzants que es poden cultivar tant en interiors com en exteriors. Inicialment, els criadors van desenvolupar cogombres autopol·linitzants per a condicions d'hivernacle, però va resultar que cultivar aquests cogombres a l'aire lliure és molt més rendible que els que requereixen pol·linització. Les varietats de cogombre autopol·linitzants per al cultiu a l'aire lliure són híbrids; l'únic inconvenient del seu cultiu és la necessitat de comprar noves llavors de cogombre anualment. Els seus avantatges inclouen una germinació excel·lent, rendiments uniformes i elevats, fructificació contínua, excel·lent qualitat del fruit i resistència a la majoria de malalties comunes. Els cogombres autopol·linitzants no requereixen més atenció que els cogombres normals; requereixen calor i humitat, i pessigar és essencial per donar forma a les plantes.

Sovint passa que l'inici de la floració del cogombre coincideix amb una onada de fred, cosa que significa que les abelles no acudeixen al jardí en massa, i els cogombres ordinaris no aconsegueixen produir fruits malgrat les seves boniques flors. Això explica per què les varietats de cogombre autopol·linitzants per a terreny obert són cada cop més populars entre els nostres jardiners. La majoria són versàtils i es poden cultivar tant al jardí com a l'hivernacle, però no totes.

Al jardí solen requerir molta menys atenció, creixen sense cap molèstia addicional per part del propietari, però en condicions d'hivernacle la majoria produeixen una collita més gran. Tot i que unes bones condicions i l'estricta adherència a tots els protocols agrícoles garanteixen un rendiment molt alt en terreny obert, a l'hora de triar llavors de cogombre per al vostre jardí, és important llegir atentament les descripcions de la varietat.

Abans de comprar, heu de decidir quines verdures voleu cultivar. Difereixen en els seus usos, temps de maduració i condicions de creixement. Alguns cogombres són bons per a amanides, d'altres són millors en vinagre i d'altres es conserven millor. Alguns creixen fins a 15 cm sense perdre el seu sabor delicat (cogombrets), mentre que d'altres inclouen cogombrets i escabetxos. Els cogombres híbrids autopol·linitzadors per a terreny obert poden ser ultraprimers, madurant en fins a 45 dies; primerencs (45-50 dies); de mitja temporada (50-55 dies); i tardans (més de 55 dies). Els cogombres més primerencs solen arribar a la taula sense cap processament; els mengem frescos amb molt de gust, afegint-los a tot tipus d'amanides i entrepans. Intentem conservar les varietats de mitja temporada i de tardana temporada per a un ús futur; gairebé totes es poden menjar directament de l'hort o en conserva. Molt sovint, els cogombres que es conserven són aquells que no tenen nucli buit. Es mantenen ferms i cruixents fins i tot després de la cocció.

Hi ha varietats excel·lents per al cultiu en hivernacles, com ara 'Zozulya', 'Emelya', 'Dynamite' i 'Zyatek'. I hi ha varietats versàtils que prosperen tant al jardí com a l'hivernacle, com ara 'German', 'Claudia', 'Crispina' i 'Muravei'. Fins i tot hi ha varietats que us delectaran amb una collita a l'ampit de la finestra o al balcó. A l'hora de triar llavors de cogombre per plantar a l'aire lliure, tingueu en compte els següents híbrids.

Vídeo "Creixent"

Aquest vídeo us mostrarà com cultivar cogombres en un hivernacle i en terreny obert.

Aliança F1

Aquest híbrid de mitja temporada produeix cogombres de 15 cm de llarg i un pes de 125 g 50 dies després de la germinació. Les llavors ja han germinat i molts productors utilitzen agents estimulants per a això. Un metre quadrat de parterre pot produir fins a 17 kg de cogombres.

Zador F1

Aquest híbrid domèstic de maduració primerenca és versàtil. Els cogombrets cilíndrics de color verd fosc amb tubercles grans i una lleugera vora blanquinosa són ideals per a conserves, adobats, salats i per menjar frescos. El "Zador" es conrea per sembra directa i a partir de plàntules, produint una collita abundant que no es veu afectada per malalties ni canvis meteorològics a curt termini.

Gerda

Una varietat semi-primera amb altes taxes de germinació, la collita madura al voltant del quaranta dia. Apta tant per a cultius oberts com protegits, presenta una excel·lent resistència a l'oïdi i altres malalties. Es formen de tres a cinc ovaris per nus. Els cogombrets són deliciosos, sucosos i cruixents, i es mengen frescos o enllaunats amb èxit.

Cogombre de ciutat

Una varietat ultraprimerca que es pot cultivar no només en un parterre o hivernacle, sinó fins i tot en un balcó. Després de 40 dies, produeix fruits deliciosos de fins a 12 cm de llarg i 3 cm de diàmetre. Si els fruits madurs no es cullen a temps, conserven la seva qualitat romanent a la vinya durant uns dies més. Es formen fins a 7 cogombres en un sol brot. Aquesta varietat és molt resistent a les malalties i produeix nombrosos brots laterals. Pessigar i lligar la planta amb cura és essencial per a un manteniment fàcil. Des d'un espai mínim (fins i tot un test) es poden produir molts fruits meravellosos i versàtils.

Orfeu F1

Com totes les varietats de cogombre molt primerenques, l'"Orpheus" madura abans del quarantè dia. Aproximadament 38 dies després de la sembra, es poden collir cogombres de color verd fosc de 13 centímetres de llarg amb petits grans. El seu pes oscil·la entre els 80 i els 110 grams.

Una família amable

Una varietat molt productiva, de mitja temporada, resistent a la majoria de malalties. Els fruits estan llestos per collir 45 o 46 dies després de la germinació. Els cogombres ferms i dolços arriben als 12 cm de diàmetre i se solen enllaunar o adobar.

Cua d'oreneta

Una varietat híbrida versàtil. És fàcil de cultivar, resisteix condicions climàtiques extremes i demostra una excel·lent resistència a les malalties. Un sol node produeix fins a 11 ovaris, i els cogombres, amb grans gairebé imperceptibles, guanyen pes ràpidament, arribant als 110 g. Els fruits robustos i sorprenentment uniformes són de color verd fosc a la tija i notablement més clars cap a l'extrem oposat, amb franges longitudinals clares que recorren tota la seva longitud. Són igualment bons per a amanides i conserves.

Avançament F1

Un híbrid de maduració primerenca que creix igual de bé en un hivernacle o en un hort, requereix menys atenció a l'hort. Es caracteritza per una fructificació consistent i resistència a l'oïdi i altres malalties fúngiques. Els fruits de color verd fosc, de 10 cm de llarg i 2 cm de diàmetre, no formen centres buits, cosa que els fa populars per a l'envasament, però també són una amanida d'estiu reeixida.

Herman F1

Aquest híbrid criat a Holanda és famós per la seva maduració primerenca i els seus alts rendiments, i és completament resistent a les malalties fúngiques. Els fruits de color verd fosc i amb grans creixen fins a 12 cm de llarg i pesen 90 g. Cada node produeix de 5 a 9 fruits, que són igualment deliciosos frescos o en vinagre.

Amur F1

Una varietat extra primerenca amb fruits cilíndrics grans, de color verd clar. Tenen una pell fina, bonys gairebé imperceptibles i una polpa ferma i no amarga. Es transporten bé i es mengen principalment fresques. Per al processament s'utilitzen normalment varietats de mitja temporada i de maduració tardana; les varietats més primerenques, tot i que són aptes per a l'adob i l'envasament, generalment es mengen fresques.

Com créixer

Els cogombres creixen bé en sòls lleugers, fèrtils i neutres. Els sòls franc-sorrencs o els sòls franc-limosos lleugers i no àcids són ideals. Trobeu un lloc obert i assolellat i prepareu-lo a la tardor. Després de netejar la zona del cultiu anterior (idealment, col, tomàquets, cebes o fins i tot patates primerenques), el llit s'excava i s'adoba a fons. A la tardor, és recomanable afegir fems o superfosfat. A la primavera, s'ha d'aplicar fems podrits, nitrat d'amoni o cendra de fusta en lloc de fems frescos. Si el sòl és àcid, això es pot corregir afegint calç, farina de dolomita o guix.

Les llavors de cogombre es planten al sòl quan s'ha escalfat a almenys 15 graus centígrads. Per accelerar aquest procés, podeu regar el llit amb aigua calenta (fins i tot amb permanganat de potassi) i després cobrir-lo amb film transparent.

Els cogombres es planten en fileres o nius, amb les llavors plantades a 2 cm de profunditat. Els experts recomanen plantar llavors ja germinades. Per fer-ho, remulleu-les (per descartar les defectuoses) i després germineu-les sobre cotó fluix humit, paper o serradures. Es pot utilitzar una solució estimulant del creixement (Gumistar o Siyanie-2).

Si les llavors estan recobertes d'una fina closca multicolor, no cal preparar-les per sembrar. Ja estan tractades amb tot el necessari i recobertes amb una capa de diverses substàncies beneficioses: nutritives, protectores i que promouen el creixement. Aquestes llavors apareixen cada cop més al nostre mercat. A l'hora de comprar-les, presteu atenció a la vida útil: les llavors es consideren bones fins a vuit anys, però la millor taxa de germinació s'aconsegueix amb llavors de dos o tres anys.

Després de plantar, la zona s'ha de cobrir amb una capa de 2 o 3 centímetres i després cobrir-la amb film o un material especial que permeti el pas de la llum solar. La cobertura només es permet a la nit o en cas de fred.

Les varietats de cogombre primerenc sovint es planten com a plàntules, cosa que permet una collita primerenca dues setmanes abans. Les plàntules o llavors es poden sembrar en diverses etapes, espaiades fins a 10 dies, per allargar el període de collita i garantir una collita consistent. Les plàntules es conreen millor en testos de torba individuals, que després es col·loquen completament al forat del llit del jardí; als cogombres no els agrada que es molestin les seves delicades arrels. En climes temperats, les llavors es sembren cap a mitjans de maig. Si el sòl s'ha escalfat a 18 graus centígrads, les plàntules estan llestes per ser plantades, però pot ser que calgui cobrir-les a la nit.

Després, les plantes es cuiden de la manera habitual: regant, desherbant, afluixant la terra que les envolta, fertilitzant i entrenant els brots. Als cogombres els encanta la humitat, però regar massa la terra pot provocar diverses podridures, i els períodes de sequera poden fer que la fruita sigui amarga. Per tant, el reg ha de mantenir la humitat normal del sòl: la calor requereix un reg més freqüent i, després de la pluja (així com després de regar), s'ha d'afluixar la terra per garantir que l'aire fresc sempre arribi a les arrels. El parterre s'ha de netejar de males herbes ràpidament; aquest procés normalment es combina amb l'afluixament, igual que el reg i la fertilització.

Els cogombres responen bé a la fertilització, normalment cada dues setmanes, alternant fertilitzants orgànics i inorgànics. Aquests es dilueixen en aigua i s'apliquen a les arrels, procurant que l'aigua, i molt menys el fertilitzant, no entri en contacte amb les fulles. Si les plantes creixen bé i semblen sanes, no us excediu, ja que això pot provocar l'acumulació de tot aquest fertilitzant al fruit. Si el creixement s'alenteix, o quan les tiges i les fulles comencen a empal·lidir, podeu ruixar-les amb una solució d'urea per a un efecte més ràpid.

Les plantes s'entrenen pessigant algunes tiges per estimular el creixement d'altres. Per determinar el mètode correcte de pessigar, cal saber on es formen els ovaris. Les varietats més comunes produeixen flors femenines, i per tant ovaris, en brots laterals. Per tant, després de la sisena fulla, es pessiga la tija principal, permetent que creixin els brots laterals i després es pessiguen cap enrere per formar el nombre desitjat de brots laterals. Fins a la sisena fulla de la tija principal, normalment es treuen tots els ovaris i els brots laterals. Les varietats híbrides produeixen ovaris a la tija principal i a prop d'ella, de manera que es treuen tots els brots laterals fins a la sisena fulla, i després es permet que creixin diversos brots laterals, espaiats de tres a quatre fulles entre si a la tija principal. Cada brot lateral es pinça cap enrere després de la tercera fulla. La planta s'ha d'entrenar en un o dos brots principals i els brots laterals es pinzellen cap enrere.

El desenvolupament de la planta també depèn del seu mètode de cultiu. Es deixen més vinyes disperses, mentre que dues o tres vinyes principals són suficients en un enreixat. Cal anar amb compte per evitar que la planta es torni massa densa, eliminant ràpidament les fulles marcides o seques i retallant algunes fulles sanes si es fan ombra entre elles. Cal que tota la planta estigui impregnada d'aire fresc i llum solar, ja que en cas contrari cap resistència creada pels cultivadors la protegirà de les malalties.

La collita es recull constantment per garantir la formació regular de fruits. Si no es cullen els cogombres madurs durant un temps, poden deixar de formar-se, acabant la fructificació molt abans del que s'esperava per a la varietat. Després que la fructificació hagi cessat completament, es recullen totes les puntes dels cogombres del parterre. Si no hi ha malalties, es convertiran en un excel·lent material de compost. Els cogombres autofèrtils són un assoliment molt valuós dels criadors, i no és estrany que les seves varietats siguin cada cop més populars entre els nostres jardiners.

Vídeo "Millors varietats"

A partir del vídeo aprendràs sobre les millors varietats de cogombres.