Una revisió de les millors varietats de pastanaga amb diferents períodes de maduració

Varietats primerenques de pastanagues

Les pastanagues primerenques no són gaire adequades per emmagatzemar-les: normalment es mengen immediatament o es posen en conserva. Us presentem les millors varietats de pastanaga de maduració primerenca.

Amsterdam

Una pastanaga de color taronja brillant. Té una forma cilíndrica i una punta roma. La seva longitud pot arribar als 17 cm, i el seu pes pot arribar als 120 g. El cor és petit. El gust és sucós i dolç. Una varietat d'alt rendiment, resistent a la floració i a l'esquerdament.

Carotel parisenc

És una de les varietats més antigues. Els seus fruits rodons, de 3 a 6 cm de diàmetre, s'assemblen als raves i pesen fins a 60 g. La pastanaga no és gaire productiva, però és deliciosa: els fruits tendres i dolços es consideren una varietat de postres. Aquesta petita pastanaga prefereix sòls francs pesants.

Parmex

Una varietat de Katoreli. Una pastanaga petita amb fruits esfèrics (de 2 a 4 cm de diàmetre) de color taronja brillant distintiu, que pesen aproximadament 50 g. Sucosa, amb un sabor delicat. Es pot conservar sencera. Es pot cultivar en sòl pesat amb una capa fina i fèrtil.

Drac

Una pastanaga bonica i inusual amb la pell morada. La polpa taronja és picant i lleugerament dolça, amb notes de ginebre i romaní. Longitud: fins a 25 cm, diàmetre: 1,5–3 cm. Aquesta pastanaga de colors vius conté poderosos antioxidants. Prefereix sòls lleugerament àcids, llum brillant i reg abundant.

Tushon

Una pastanaga gran amb arrels cilíndriques de color taronja de fins a 20 cm de llarg, amb un pes de 80 a 150 g. Resistent a la brotada i a les esquerdes. Sucosa i dolça. El nucli és lleugerament diferent. Té una vida útil curta i s'utilitza fresca i per a conserves. La temporada de creixement és de 80 a 90 dies. Requereix molta llum. La sembra d'hivern és acceptable, però les plàntules no han de germinar abans de les gelades, ja que si no moriran.

Fada

Els fruits són saborosos, llisos, en forma de con i lleugerament punxeguts a la punta. Arriben a fer entre 18 i 20 cm de llargada i pesen fins a 170 g. Maduren en 95-105 dies. Com la varietat de pastanaga Nandrin, són una de les poques varietats de maduració primerenca que es poden emmagatzemar. Són especialment adequades per a la congelació. Requereixen un sòl fèrtil, solt, franc-sorrenc o franc-lleuger amb una capa superficial profunda.

Finchor

Una pastanaga gran, cònica, llisa, que pesa fins a 150 g. Té un delicat sabor de postres. El nucli és petit. La temporada de creixement és de 80 dies. Té bona resistència a les malalties.

Varietats de mitja temporada

Les varietats de mitja temporada es poden conservar durant molt de temps. Molts les consideren particularment apetitoses, ja que desenvolupen suc i dolçor durant la maduració. Vegem les millors varietats de pastanaga de mitja temporada.

Nantes

Molts consideren que la pastanaga de Nantes és la més saborosa. És cilíndrica i taronja. La longitud mitjana és de 12 a 16 cm, amb un pes de fins a 150 g. La pell és fina i llisa. El temps de maduració és de 90 a 120 dies. Requereix un sòl lleuger (això també afecta la forma de les arrels).

Vitamina 6

Una varietat molt conreada. Pastanagues llargues i cilíndriques de fins a 20 cm de llargada i amb un pes de fins a 160 g. La polpa és de color vermell ataronjat. Com totes les millors varietats de pastanaga, conté una gran quantitat de vitamines.

La temporada de creixement és d'uns 120 dies, però a causa de la seva bona resistència a les condicions meteorològiques adverses, és adequada per al cultiu a les regions del nord.

Losinoostrovskaya 13

Una varietat de pastanaga productiva que es conserva bé. Creix fins a 18 cm de llargada i pesa entre 70 i 115 g. És fàcil de collir de terra. La base de la pastanaga no es torna verda (cosa important, ja que les pastanagues verdes tenen un gust desagradable). Es pot cultivar tant a l'aire lliure com en un hivernacle. Prefereix sòls franc-marginosos o franc-sorrencs. Requereix reg i llum abundants. És resistent a les malalties.

Moscou hivern A 515

Els fruits són de color taronja brillant. Són de longitud mitjana (fins a 18 cm) i pesen fins a 170 g. Són sucosos i dolços (amb un contingut de sucre del 7–8%). El cor és petit. Es poden conservar fins a la primavera i són resistents a la taca foliar. Es poden sembrar abans de l'hivern per a una collita primerenca.

Incomparable

Els fruits ferms i cònics de fins a 17 cm de llargada i un pes de fins a 200 g tenen un delicat sabor de postres. Tenen un alt contingut en carotè i un nucli prim. Emergeixen uniformement, produint un alt rendiment. Les espatlles sobresurten lleugerament del sòl. La maduració es produeix entre 90 i 110 dies després de la germinació. Els fruits es treuen fàcilment del sòl. La varietat és resistent al fred i a la floració. Es pot sembrar abans de l'hivern.

Institut de Recerca d'Oncologia i Microbiologia 336

Conté una quantitat elevada de carotè (19 mg per cada 100 g). Els fruits fan entre 16 i 18 cm de llargada, pesen entre 100 i 130 g, són dolços i tendres, i ideals per a la producció de suc. No necessiten aporcament. Prefereixen un sòl lleugerament àcid, lleuger i reg moderat.

Rothe-Riesen

Una pastanaga gran que, amb les cures adequades, creix fins a 25 cm. Sucosa, dolça i apta per a la producció de suc. El cor és de mida mitjana. Es conserva bé, mantenint la seva frescor. Es pot obtenir un rendiment de fins a 3,8 kg d'1 metre quadrat. Resistent al fred, es pot plantar per a l'hivern.

Samsó

Una varietat massiva, dolça, cruixent i sucosa. Els fruits arriben fins a 20 cm de llargada i pesen fins a 200 g. La maduració es produeix en 108-115 dies. Una varietat molt productiva, amb les cures adequades, produeix entre 5 i 6 kg per metre quadrat. Prefereix bona llum i sòl solt.

Fortò

Els fruits són ferms i dolços, de fins a 20 cm de llarg i amb un pes de fins a 110 g. La temporada de creixement dura de 100 a 110 dies. El Forto és resistent a la deformació, l'allotjament i les esquerdes. No apareixen taques verdes a la part superior del fruit.

Varietats de pastanaga de maduració tardana

Les varietats de maduració tardana es poden emmagatzemar fins a la propera collita. Normalment produeixen fruits grans. A continuació es descriuen les millors varietats de pastanaga d'aquesta categoria.

Vita Longa

Una varietat gran i duradora que és resistent a les esquerdes. Els fruits arriben als 20–25 cm de llargada i pesen entre 100 i 300 g. Contenen grans quantitats de vitamines i carotens i produeixen un suc ric.

Yellowstone

Una varietat exòtica per a aquells que gaudeixen de les pastanagues de colors. Els fruits són de color groc brillant, aprimant-se cap a l'extrem. Dolços i cruixents. Longitud: 20–25 cm, pes mitjà (200 g). Conté molta luteïna, que és beneficiosa per al sistema cardiovascular i la salut ocular.

Reina de la tardor

Pastanagues vermelles de fins a 22 cm de llarg. Dolces, saboroses, amb una aroma distintiva i agradable. Resistents tant a les malalties com a les condicions climàtiques adverses, són fàcils de cuidar. Aptes per a la sembra d'hivern. Conserven el seu sabor i nutrients durant l'emmagatzematge a llarg termini i són resistents a la brotació de fulles.

MO (Pastanaga Especial)

Varietat cònica de fins a 20 cm d'alçada. Sucosa i dolça. Apta per a la sembra d'hivern, produeix una gran collita.

Shantenay 2461

Una pastanaga taronja gran i popular. Sucosa i saborosa. De longitud mitjana (15 cm), pes fins a 250 g. Resistent a l'espiga. La temporada de creixement és de 105 a 110 dies. Completament enterrada a terra, fàcil d'arrencar.

Vídeo: "Visió general de les varietats de pastanaga"

Aquest vídeo us parlarà de les millors varietats de pastanagues.