Gerds negres: característiques de cultiu i cura

Descripció de la cultura i les seves propietats beneficioses

El gerd és un arbust del gènere Rosaceae, amb més de 120 varietats, les baies de les quals són de colors vermell, groc o negre com el carbó. Els gerds negres també s'anomenen móres per la seva semblança amb les móres. semblant a la mora.

Els gerds negres i les móres són baies diferents. A diferència de les móres, els gerds madurs s'assemblen a un didal sucós, unit a una tija gruixuda i que es desprèn fàcilment durant la recol·lecció. El color de la baia pot variar de l'escarlata al vermell i el taronja brillant; els gerds negres i grocs s'han tornat cada cop més populars recentment. Les móres es distingeixen durant la recol·lecció i no es cullen. des de l'eix, i cada fruit es pot collir de receptacle, que creix fins a la resta de la baia.

Té gust de gerds negres dolç com la mel, sense acidesa, tenen una textura densa, cosa que els fa fàcils de transportar a llargues distàncies.

Pel que fa a la composició, els gerds negres són els líders entre baies antioxidants, l'abundància de compostos P-actius prolonga la joventut de les cèl·lules del cos, protegint contra la formació de cèl·lules canceroses.

Vídeo: "Què és el gerd negre?"

En aquest vídeo descobriràs què és aquesta baia tan inusual.

Quins són els avantatges?

Els gerds negres són saludables per menjar tant frescos com congelats o secs, ja que aquestes baies són un autèntic... vitamines i minerals un complex que conté vitamines B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, C, E, àcid fòlic, bor, calci, magnesi, potassi, coure, iode, fluor, mentre que el contingut calòric dels gerds negres és de 70 kcal, que difereix dels gerds vermells, el contingut calòric dels quals és de 42 kcal per cada 100 grams.

El consum regular de gerds negres té un efecte beneficiós sobre l'organisme: augmenta la defensa immunitària del cos i té un efecte a nivell cel·lular. antioxidant efecte, millora l'estat de l'anèmia.

Els gerds negres són indispensables per als refredats; el contingut increïblement ric en vitamina C de la baia té un fort efecte diaforètic sobre el cos i ajuda a eliminar intensivament els productes de descomposició dels virus i microbis que causen refredats.

Varietats de varietats

La varietat més famosa de gerd negre és CumberlandLa seva popularitat prové del seu hàbit de creixement robust, la seva adaptació sorprenentment ràpida i fàcil al nostre clima i, com a resultat, el seu alt rendiment, de fins a 4 kg per arbust. Aquesta varietat es considera de maduració primerenca, produint baies fermes, de color negre atzabeja, brillants i rodones amb un regust dolç semblant a la mora.  Cumberland És resistent a les gelades i no tolera l'excés d'humitat al sòl.

Però aquesta varietat no és l'única; als jardiners també els encanten altres varietats de gerds negres, com ara: Britsol, Litach, Carbó, Nabius de Boysen.

Bristol és una varietat d'alt rendiment amb un arbust de mida mitjana i brots de fins a 3 metres de llarg. Les baies són rodones, de color blau negre, amb una flor blava i tenen un sabor dolç, semblant a la mel i sucós.

Litach – és una varietat primerenca, que comença a donar fruits al tercer any. L'arbust és fort i vigorós, amb grans espines i brots rígids i corbats. Les baies són petites, esfèriques, amb una floració grisenca.

L'Ugolyok també és una varietat de maduració primerenca. Creix com un arbust de mida mitjana amb brots arquejats de fins a 2,5 metres de llarg, cadascun amb petites espines. Produeix un bon rendiment, és molt resistent a les malalties i a les gelades, i produeix baies sucoses i agredolces.

Nabius de Boysen — una varietat primerenca amb un fort hàbit de creixement i brots llargs i sense espines de fins a 3 metres. Els fruits són grans, allargats, lleugerament ovalats, llisos i brillants. El gust és dolç i sucós amb un toc de mel. La planta és molt productiva, resistent a l'hivern i a les malalties.

Característiques d'aterratge

Els gerds negres són fàcils de plantar i cuidar, i si arrelen fàcilment, produiran una collita abundant. Per garantir que els arbustos de gerds negres us delectin amb una abundància de baies, els factors principals són la ubicació, la qualitat del sòl i les cures posteriors.

Els gerds negres es planten normalment a principis de primavera, ja que aquest arbust té una temporada de creixement primerenca. Per això, molts jardiners solen plantar a la tardor. Aquesta opció és adequada per a zones que no experimenten gelades hivernals rècord.

Abans de plantar gerds negres, cal triar un lloc adequat. Aquest hauria de ser: un lloc no ombrívol, sense corrents d'aire, ja que els vents freds i els corrents d'aire tenen un efecte negatiu sobre la planta.

A l'hora de determinar un lloc per plantar gerds negres, un factor important és la història plantes predecessores, que abans creixien al mateix sòl. Les plantes de la família de les solanàcies, com ara els tomàquets, les patates, tot tipus de pebrots i les albergínies, es consideren inadequades per a aquest propòsit.

Els gerds vermells i grocs es consideren veïns favorables per als gerds negres.
La distància ideal entre els arbustos es considera de 80 cm i l'amplada entre les files és d'almenys dos metres.
La profunditat del forat per plantar l'arbust ha de ser d'almenys 50 cm i l'amplada de 40-50 cm.

Per ajudar la planta a establir-se i arrelar més fàcilment, barregeu cendra de fusta i compost en una proporció d'1:1. Ompliu el forat de plantació fins a la meitat amb la barreja resultant. A continuació, regeu generosament el forat i, mentre redreceu les arrels, col·loqueu-hi la plàntula de gerd negre. Fins que s'hagi absorbit tota l'aigua, ompliu el forat amb terra barrejada amb sorra i aigua de nou. És important complir aquests paràmetres de plantació perquè la planta creixi bé, rebi una ventilació adequada, s'escalfi al sol i, el que és més important, eviti que els arbustos es tornin massa densos.plantes, cadascun d'ells serà bufat uniformement pel vent i escalfat pel sol.

Un sòl d'alta qualitat també és un dels requisits clau per plantar amb èxit arbustos de gerds negres. El sòl on es plantarà la planta ha de ser fèrtil, nutritiu i ric en minerals i nutrients.

Reproducció

Els gerds negres es propaguen per capes. Per preparar les plàntules, doblegueu-les cap a terra en un arc a finals d'agost, just quan les branques estiguin a la seva alçada màxima. Per fer-ho, caveu petites rases d'uns 10 cm de profunditat. Els brots es dobleguen en aquestes rases, es fixen i es cobreixen amb terra. Abans de l'hivernació, les capes es cobreixen amb serradures. Les capes arrelades s'han de separar de l'arbust a la primavera i plantar-les per separat.

Cura

Cura La cura dels gerds negres implica uns passos senzills que qualsevol jardiner coneix: cobrir la terra amb humus, regar moderadament, lligar les branques de gerds, podar les branques, fertilitzar la planta a temps, preparar la planta per a l'hivern, protegir l'arbust de les plagues i prevenir malalties.

El mulching, un terme familiar per a tots els jardiners, és el procés de cobrir el sòl sota l'arbust amb fenc o palla picats, serradures, torba o fems després de plantar.

Un dels factors més importants a l'hora de cuidar els gerds negres per aconseguir el màxim rendiment és el reg. Els gerds no requereixen reg freqüent i toleren bé la calor de l'estiu. Només durant la maduració els arbustos necessiten un reg abundant. Això donarà lloc a baies significativament més grans i a un major rendiment. El reg per degoteig és el mètode de reg òptim per als gerds negres.

Com que les tiges de l'arbust són primes i creixen ràpidament cap amunt, de vegades arribant fins a 2 metres, cal lligar-les periòdicament. S'utilitzen tanques i enreixats com a suports.

Enreixat - suport, que és fàcil de fer: excavar dos pals al principi i al final d'una filera de gerds negres fins que estiguin completament estables i estirar un filferro fort entre ells, al qual i les tiges de la planta hi quedaran adherides.

La poda és una part essencial de la cura dels arbustos. Cal assegurar-se que la planta no malgasti energia en el creixement de brots joves i innecessaris, que es mantingui forta i sana, i que produeixi baies grans i sucoses. Per aconseguir-ho, la poda s'ha de fer dues vegades l'any: a mitjan estiu i a la tardor, abans que arribi el fred. La poda d'estiu i la de tardor són diferents, per la qual cosa és important saber com podar els arbustos de gerds negres. La poda d'estiu es fa per augmentar el rendiment. escurçat dispara al punt de creixement, des d'aquest lloc la temporada vinent creixeran nous brots joves, dels quals podràs recollir una collita generosa.

Els gerds es poden a la tardor per eliminar les branques seques i velles, i els brots massa llargs s'escurcen, preparant així l'arbust per a l'hivern.

Protecció contra malalties i plagues

Una de les malalties més perilloses dels gerds negres és verticil·li Marciment. Com que és incurable, la prevenció és clau. Les mesures preventives inclouen plantar plantes sanes, observar totes les condicions de plantació necessàries, no excavar la terra sota l'arbust i assegurar un drenatge adequat del sòl.

Les fortes pluges d'estiu o un mal drenatge poden causar infeccions per fongs. Per evitar-ho, ruixeu els arbustos amb productes a base de coure. També utilitzo insecticides universals amb finalitats preventives.

La principal plaga dels gerds negres és l'escarabat del gerd, que es pot controlar tractant la planta amb una solució. nitrafèn 2%. Aquest procediment s'ha de fer a principis de primavera, abans que apareguin els brots.

Un cop apareguin els brots florals als gerds negres, ruixeu les plantes de nou amb una infusió de donzell i calèndula (200 grams de cada herba, en remull en 10 litres d'aigua). Abans d'aplicar les infusions d'herbes, barregeu les dues herbes i apliqueu-les als arbustos.

Els gerds negres són un arbust fàcil de cuidar que pot convertir-se en un punt focal de qualsevol jardí, delectant els propietaris amb baies increïblement saludables i delicioses i collites abundants, sempre que es segueixin les cures adequades i les pautes recomanades. Això garantirà un mínim de molèsties i un màxim benefici de la planta.

Vídeo "Varietat de Cumberland"

Aquest vídeo us explicarà els avantatges i els inconvenients, la cura i el cultiu dels gerds de Cumberland.