Una visió general completa de les millors varietats de cebes

Aquest article revisarà les varietats de cebes més populars disponibles per als agricultors per plantar i proporcionarà una breu descripció de cadascuna perquè sàpigues quina és la més adequada per a tu a l'hora de triar.

Stuttgarter Riesen

Una de les varietats de ceba més populars entre aficionats i professionals, criada per criadors alemanys. El rendiment de Stuttgarter Riesen és de fins a 8 kg per metre quadrat, cosa que garanteix la seva alta demanda al mercat. Produeix bulbs grans, plans i rodons, que recorden una mica la ceba Strigunovsky, amb un pes d'entre 100 i 150 grams. La Stuttgarter té un sabor força picant. El seu color va del groc-marró al blanc. La Stuttgarter es considera una varietat versàtil, ben conservada i força fàcil de cuidar. Com molts altres cabdells de ceba, es pot comprar a través del lloc web de Leroy Merlin o a través de Lukomorye, el major productor de cabdells de ceba rus-holandès a Rússia.

Sturon

Considerada una versió millorada de la varietat Stuttgarter Riesen, és molt similar a aquesta última. És força picant, cosa que la fa adequada per al seu ús en una varietat de plats. Els seus bulbs són rodons i les escates són groguenques o marronoses. Produeix un rendiment relativament gran i l'emmagatzematge sol ser fàcil. A causa del seu baix manteniment i alt rendiment, és l'elecció de la majoria de professionals.

Centurió

Una ceba mitjana-primera amb un bulb allargat i de mida mitjana que pesa entre 100 i 150 grams. La closca que recobreix la planta és marró, mentre que el centre és blanc. Té un sabor mitjà-picant i es caracteritza per un alt contingut de matèria seca. Per tant, la millor opció d'emmagatzematge per a la Centurion és en una zona fresca i ben ventilada. És una varietat d'alt rendiment i s'utilitza àmpliament en una varietat de plats.

Baró Roig

La Red Baron és una planta de ceba anual. La varietat vermella a la qual pertany sempre produeix una collita fiable. Els bulbs de Red Baron són grans (fins a 200 grams), lleugerament aplanats i tenen escates vermelles. En aparença, són similars a les cebes Danilovsky i les cebes Alvina. No són gens difícils de cultivar i, si es planten correctament, la Red Baron és una varietat productiva (3 kg per metre quadrat). La Red Baron té un sabor excel·lent; a diferència de les cebes grogues, les cebes vermelles són molt més dolces. És per això que la Red Baron s'utilitza àmpliament en conserves de verdures.

Carme

La Carmen és una ceba vermella relativament fàcil de cultivar, la seva característica principal és la seva llarga vida útil. Aquesta varietat madura aviat i pot donar una collita substancial (amb una plantació i una cura adequades, d'1,5 a 2 kg per metre quadrat). El bulb és força petit i lleuger —només 60-80 grams— i és rodó i pla, gairebé lleugerament aplanat. Té un sabor lleugerament picant, però no és exactament dolç, per la qual cosa molts cuiners utilitzen la Carmen crua, sense cap preparació especial.

Pols d'estrelles

L'Stardust és una ceba blanca amb bulbs rodons. L'Stardust té un gust força picant, cosa que la fa popular en amanides i li afegeix un sabor picant. Aquesta varietat es caracteritza per un alt rendiment, però les pràctiques de plantació adequades són essencials per a això. A l'hora d'emmagatzemar l'Stardust, és important recordar que prospera en temperatures càlides, per la qual cosa prospera millor a temperatures al voltant dels 20 graus Celsius (68 graus Fahrenheit). Les temperatures més altes o més baixes redueixen significativament la seva vida útil.

Shetana

Una varietat de ceba de mitja temporada. Els seus bulbs rodons pesen entre 75 i 95 grams i s'assemblen una mica a la ceba Strigunovsky. La Shetana té un sabor picant, cosa que la fa ideal per a amanides. Produeix un rendiment substancial, de fins a 4-5 kg ​​per metre quadrat. A més, la Shetana és fàcil de cultivar i es conserva bé (a una temperatura de 15-20 graus Celsius), i ja ha demostrat ser una varietat de bona maduració. Per tant, molts agricultors trien aquesta varietat per plantar.

Escalunyes

Una ceba de maduració primerenca, està llesta per collir en un mes després de la sembra. Rendeix fins a 5 kg per metre quadrat i és rica en diverses vitamines essencials, com ara carotè, tiamina, niacina i altres. El seu sabor suau la fa molt popular, i les seves propietats nutricionals i medicinals la converteixen en una opció popular.

Bamberger

Una varietat de ceba que madura força ràpidament. Els bulbs són rodons i lleugerament allargats, i de pes força petit: els exemplars més grans arriben als 80 grams. Els bulbs són grocs i tenen un sabor suau. A més, aquesta varietat és fàcil de guardar i es pot cultivar per a verdures.

Bamberger es caracteritza per la resistència a diversos tipus de malalties, cosa que sens dubte augmenta la seva popularitat.

Hèrcules

Aquest híbrid té un bulb molt gran i rodó. S'assembla força a les varietats de ceba Strigunovsky, Odintsovets i Myachkovsky. Els gerkules pesen fins a 160 grams, tenen una pell marronosa i unes escates blanques i sucoses. Té un sabor força picant i es pot conservar durant un període de temps considerable. Aquesta varietat té un dels rendiments més alts, fins a 8 kg per metre quadrat.

Corrado

Una varietat relativament moderna. Madura ràpidament després de plantar-la; una temporada (90 dies) és suficient. Té un sabor força picant, com la majoria de la seva espècie. Els bulbs de Corrado són rodons i plans, amb un bulb de mida mitjana i fins i tot un lleuger to daurat. Són de mida mitjana, amb alguns exemplars que arriben fins als 120 grams. Són pràcticament resistents a les malalties i, amb les cures adequades, produeixen força.

Cupido

Una varietat de mitja temporada. Les escates del bulb són daurades i el bulb en si pesa fins a 120 grams. La planta és força resistent a les malalties i té un alt rendiment. És fàcil d'emmagatzemar, però és important tenir en compte que el Cupido no tolera gaire el fred, per la qual cosa és millor trobar-li un lloc càlid. Aquesta verdura és especialment apreciada per les seves propietats medicinals.

Rumba

Una varietat de mitja temporada. El bulb és petit, ben arrodonit, que recorda la ceba Helena. Cada bulb pesa una mitjana de 120 grams. La pell, com la de la majoria de les cebes d'aquesta varietat, és marró, però la polpa és d'un blanc agradable. La Rumba produeix un alt rendiment: de 3 a 5 kg per metre quadrat. És coneguda pel seu sabor força picant, per la qual cosa sovint s'utilitza en amaniments i conserves.

Alfa

Es considera una varietat que madura molt ràpidament. El seu bulb és força petit, rodó i lleuger (90-100 grams). Una de les característiques distintives de l'espècie és la seva resistència a les malalties, per la qual cosa no cal l'ús de pesticides com la fitosporina. A més, és una de les preferides dels xefs pel seu sabor.

Shakespeare

Una varietat de mitja temporada, té un bulb petit i rodó. Les escates de la Shakespeare són de color marró. La carn és força sucosa i ferma, i aquesta varietat té un sabor semi-agre. Un dels avantatges de la varietat Shakespeare respecte a altres varietats és la seva tolerància a les baixes temperatures, cosa que redueix significativament el risc de deteriorament a l'hivern.

Senshui

Una ceba de maduració tardana, estimada per molts agricultors per la seva alta resistència a la caiguda. Els bulbs són rodons i plans, i el seu color va del groc al marró. El Senshui produeix una gran collita, i els cuiners estimen aquesta verdura pel seu sabor picant específic.

Rosanna

Una varietat de maduració primerenca. Els bulbs són de pes mitjà (entre 100 i 120 grams) i rodons. Les escates seques són vermelles, gairebé rosades, mentre que les escates sucoses són blanques. El sabor recorda la ceba Myachkovsky: ni massa picant ni massa dolça. El rendiment també és força alt, fins a 3 kg per metre quadrat.

Alvina

Una varietat de mitja temporada i alt rendiment caracteritzada per un alt contingut en sucre, seleni i quercetina. El bulb és de color porpra, arriba a un pes de 150 grams i té un aspecte similar tant a les cebes comunes (Danilovsky) com a algunes cebes tendres (Red Baron). En comparació amb altres varietats de ceba, té un sabor més dolç. Es caracteritza per un bon rendiment i maduració.

Cúpules daurades

Un híbrid de mitja temporada. Els bulbs transversals-el·líptics pesen entre 75 i 85 grams, amb escates groguenques. El Zolotye Domeli té un sabor força picant i conté una quantitat important de sucre. Es conserva bé i és resistent a les baixes temperatures.

Odintsovets

Una varietat de mitja temporada. Els bulbs són rodons i plans, no massa grans, amb un pes de només 60–80 grams. Les escates són groguenques i la ceba en si té un sabor semiagre. L'Odintsovets es pot considerar una varietat universal i també és resistent a la podridura del coll.

Vídeo: Plantació de cebes

Aquest vídeo us ensenyarà totes les complexitats de plantar cebes.