Quan collir les cebes: dates de collita

Quan deixar de regar

Per collir una collita rica de fruites grans, cal saber exactament quan deixar de regar la verdura a la zona mitjana.

És millor deixar de regar sistemàticament les cebes a finals de juliol. En aquest moment, les parts verdes de la planta ja estaran formades i la manca de reg permetrà que el bulb creixi. Fins i tot la pluja pot aturar temporalment el creixement de la part subterrània de la planta. El bulb romandrà latent fins que la terra s'assequi.

Si apareixen brots durant la formació i maduració del bulb, s'han de treure immediatament. En cas contrari, la verdura perdrà la seva lleugeresa i no es conservarà bé.

Temps de neteja

El moment de la collita de la planta ve determinat pel seu estat. La majoria dels jardiners coincideixen que el període en què les fulles estan "jacents" és ideal per desenterrar la verdura. Es creu que en aquest moment, el bulb ja s'haurà format i haurà assolit el color "correcte". En condicions favorables, com a l'estiu del 2016, la collita es produeix a mitjans d'agost.

Les cebes s'han de collir a temps. Collir-les massa aviat impedeix que es desenvolupin les escates externes, i collir-les massa tard significa que la verdura no es pot emmagatzemar durant molt de temps. A més, una collita primerenca pot provocar malalties. Com que el coll de la fruita és gruixut i obert, els patògens hi poden penetrar fàcilment.

Si l'estiu no plou, la collita hauria de començar a finals de juliol. No espereu fins que les fulles s'hagin tornat completament grogues, ja que això farà que collir els bulbs petits del jardí sigui gairebé impossible.

Si creieu que la fruita encara no està madura, podeu accelerar el procés. Primer, podeu tallar les parts verdes de la planta 7 dies abans de la collita. Tanmateix, és millor evitar aquest mètode, ja que redueix la qualitat de la collita.

En segon lloc, podeu treure la terra de cada bulb amb antelació (uns 10 dies).

En tercer lloc, podeu trencar el sistema radicular amb una forca, aixecant el fruit. Alternativament, podeu retallar les arrels amb una pala. Ambdós mètodes eviten que els minerals arribin al bulb. Aquest procés transferirà els nutrients de les fulles al fruit, permetent una collita d'alta qualitat.

Vídeo: "Collir cebes i cabdells de ceba"

L'autor del vídeo explica detalladament com determinar la maduresa de les cebes i el procés de collita.

Preparació per a la neteja

En climes temperats, les verdures es planten a finals de juliol. A les regions més càlides, el procés es duu a terme al juliol, i als Urals té els seus propis requisits específics.

Aquesta operació acompanya la maduració de fruits grans. Després d'això, s'ha d'aturar tot el reg de la verdura.

Alhora, alguns agrònoms desaconsellen doblegar les fulles cap a terra, al·legant que podria danyar la falsa tija. Això, al seu torn, pot causar podridura del coll.

Retall

Si les plantacions de cebes s'han tornat denses, retalla l'excés de vegetació abans de cavar els parterres. Després, treu amb cura les cebes de la terra. Això estalviarà temps retallant la part superior de cada ceba individual.

Però, la majoria de les vegades, la collita es duu a terme amb les parts verdes de les plantes encara al jardí, i només llavors es retallen. Alguns ajornen aquest procediment fins a finals de la tardor o principis de l'hivern. Tanmateix, és recomanable retallar les parts superiors abans per permetre que les verdures s'assequin de manera natural al sol. Això, a més a més, farà que el cultiu collit sigui més compacte.

Val a dir que l'assecat del cultiu ha de ser d'alta qualitat i durar almenys 20, si no 30 dies. La temperatura s'ha de mantenir entre 30° i 35°C.

En quin temps hauria de començar a netejar?

Segons totes les normes, la collita de verdures de l'hort s'ha de fer en temps sec. Si el sòl és argilós o sorrenc, no cal desenterrar les cebes; n'hi ha prou amb estirar-les per la part superior. Per contra, les cebes que creixen en sòl pesat s'han de desenterrar després d'aixecar-les amb cura amb una forca o una pala. Poca gent sap que mai s'ha de treure la terra de les cebes colpejant-les contra el llit del jardí. Això pot danyar la delicada estructura del fruit.

També val la pena classificar la planta: separeu les cebes amb coll gruixut de la resta. Un cop la collita s'hagi assecat, talleu-ne el coll, deixant-ne només 4-5 cm. Si deixeu la "cua" curta, les cebes no es conservaran bé.

Podeu trenar la part superior de les verdures en comptes de retallar-les. Les arrels de les fruites es retallen fins a la part inferior. Val a dir que una verdura ben seca cruixirà quan es mogui. Un altre indicador de sequedat és si podeu lliscar fàcilment la mà per la pila de fruites.

Assecat

Després de collir les cebes, cal assecar-les completament al sol durant almenys 10 dies. Les verdures es disposen en fileres, amb les parts verdes de les plantes mirant cap a una direcció i els bulbs cap a l'altra. Estalviareu temps girant cada ceba regularment. És millor assecar el cultiu de forma natural, ja que el sol desinfecta la collita.

Cal evitar assecar-la massa sota qualsevol circumstància. Això farà que la ceba perdi la major part de les seves escates, cosa que impedirà que es conservi bé.

Si el sòl és ric en nitrogen o està constantment humit, un sol assecatge potser no serà suficient. Per prevenir l'oïdi o la podridura del coll, el procés d'assecatge s'hauria d'allargar 5 dies. La temperatura durant el procés d'assecatge ha de ser superior a 30 °C, i de vegades fins i tot a 40 °C. Tanmateix, si la temperatura augmenta, el procés d'assecatge només s'hauria d'allargar 8 hores.

Espolvorejar les verdures amb pols de guix produeix un efecte beneficiós. Després d'aquest procés, la collita està completament llesta per a l'emmagatzematge a llarg termini.

De vegades, s'acosta la collita, però les condicions meteorològiques fan que sigui impossible treure les cebes de la terra. Si la terra està humida, es treuen les cebes i es netegen de les parts verdes i les escates. Es retallen les arrels i es col·loquen les cebes en una zona ventilada. Després de 20 dies, apareixeran noves pells als bulbs en una sola capa. Les cebes amb el coll obert s'han de consumir el més aviat possible. Les cebes collides en condicions desfavorables es poden emmagatzemar durant molt de temps sense perdre la seva qualitat.

Així doncs, cultivar cebes és un negoci laboriós. Però l'esforç val la pena. El 2016, els jardiners van obtenir una bona collita. A més, les cebes es conserven bé, de manera que podeu emmagatzemar-les per a tot l'hivern.

Vídeo: "Collita de ceba d'alta qualitat a Stuttgart i Astrakhan"

El vídeo mostra un procés mecanitzat d'alta qualitat per collir cebes de Stuttgart a Astrakhan.