Cultiu i cura de arbustos de grosella

Aterratge

Les groselles creixen de manera silvestre al nord d'Àfrica, al sud d'Europa, a Amèrica del Nord i al Caucas. Els francesos van començar a cultivar-les a la part europea del nostre continent ja al segle XVII, però a finals de segle, els anglesos ensenyaven a tothom a cultivar groselles, afanyant-se a desenvolupar varietats de fruits grans.

Els criadors americans van començar a creuar varietats europees amb les seves pròpies groselles silvestres. Tradicionalment buscaven desenvolupar varietats que fossin fàcils de cuidar en terreny obert. Avui dia, es tracta de dues àrees de cria diferents, amb una tercera branca de la cria russa que ara permet cultivar groselles en jardins a pràcticament tot el país, malgrat els hiverns freds o els estius curts.

El cultiu de groselles al vostre jardí comença per trobar un lloc adequat i seleccionar o preparar el sòl òptim. Creixerà en gairebé qualsevol sòl i suportarà primaveres fredes i estius secs, però tots aquests inconvenients afectaran el rendiment de les groselles.

Aquest cultiu s'ha de plantar en un lloc obert, assolellat, pla o elevat, preferiblement protegit dels vents del nord. És millor seleccionar o preparar un sòl moderadament lleuger, nutritiu i no àcid. El nivell freàtic a la zona escollida per a aquest arbust de baies ha d'estar com a mínim a un metre i mig per sota de la superfície.

A finals d'estiu, prepareu la zona eliminant completament totes les males herbes, prestant especial atenció a les plantes perennes com el card rosat, l'agrella de cavalls, la corretja i el grama. Cal anar amb compte d'eliminar totes les arrels de les gramínies perennes per evitar que creixin dins de l'arbust; mantenir-lo net entre les branques espinoses serà difícil. Si el sòl és massa àcid, afegiu-hi farina de calç o dolomita. Podeu distribuir el fertilitzant uniformement per tota la zona on teniu previst plantar groselles, ja que els seus mètodes de cultiu estan dissenyats per mantenir la fertilitat del sòl.

Cal excavar un forat de plantació d'almenys 50 cm de profunditat i diàmetre. Ompliu-lo amb terra fèrtil amb l'acidesa i la textura desitjades, barrejada amb una galleda d'humus o compost, 50 g de superfosfat, 20 g de sulfat de potassi i una tassa de cendra de fusta. Si la terra és sorrenca, afegiu-hi una mica d'argila al fons del forat. Si la terra és massa pesada, afegiu-hi una mica de sorra barrejada amb compost.

Com totes les plantes de jardí, les groselles es poden plantar tant a la primavera com a la tardor. Donades les característiques específiques d'aquest cultiu en particular, la segona meitat de setembre és la millor opció.

El fet és que les groselles creixen molt ràpidament per sobre del terra, cosa que les arrels no poden seguir si encara no s'han adaptat al nou sòl. A la primavera, les groselles es desperten i comencen a créixer abans que gairebé totes les altres plantes; una temperatura de l'aire de 5 graus centígrads és suficient perquè iniciïn el flux de saba.

Això vol dir que immediatament després de plantar (tan bon punt el terra es descongeli), els brots s'obriran i exigiran nutrients de les arrels. Les arrels, que encara no han germinat, no podran proporcionar-ne i la planta pot morir. Això passa sovint. A la tardor, però, la part sobre el terra de la planta ja està preparada per a l'hivern i no mostra gaire activitat, però les temperatures de l'aire i del sòl permeten que les arrels creixin sense ser pertorbades. Rebran la primavera completament preparades.

És millor triar una plàntula de dos anys amb dos o tres brots de fins a 25 cm de llarg, amb arrels llenyoses aproximadament de la mateixa longitud. Inspeccioneu-la acuradament abans de comprar-la, triant-ne una que no tingui danys mecànics, arrels que no estiguin massa seques ni podrides, i que les fulles només estiguin a la punta dels brots, però els brots estiguin ben desenvolupats. Si la plàntula té un sistema d'arrels tancat, comproveu que estigui ben assentada a la terra i que no sobresurtin arrels massa crescudes i, per tant, massa seques.

Les plantes de dos anys cultivades en contenidor han de tenir brots llargs i frondosos de 40 cm i nombroses arrels blanques que envolten fermament el cepellón. Les plàntules cultivades en contenidor es poden plantar lentament, però les plantes a arrel nua s'han d'embolicar i transportar amb cura. Abans de plantar-les, s'han de remullar en aigua, possiblement amb fertilitzant o estimulants del creixement afegits. El temps de remull depèn de l'estat de les arrels i pot durar des d'unes poques hores fins a un dia.

Les arrels es baixen al forat preparat, s'estenen amb cura i es cobreixen gradualment amb la terra preparada. Cada capa es compacta per assegurar-se que no hi hagi bosses d'aire i que la terra s'adhereixi fermament a les arrels. Després de plantar i compactar, el coll de l'arrel ha d'estar uns centímetres (3 a 5 cm) per sota de la superfície.

A continuació, l'arbust es rega generosament, abocant lentament almenys una galleda d'aigua sota les arrels. Els jardiners sovint planten plàntules en angle per permetre que es formin més petites arrels addicionals, i l'arbust s'anirà redreçant gradualment.

Després de plantar, els brots solen escurçar-se en un terç i el sòl circumdant es cobreix amb escorça triturada, torba o fenc. La distància entre els arbustos depèn de la varietat: els arbustos compactes i baixos es planten a 1 metre o 1,2 metres de distància, mentre que els arbustos grans i estesos es planten a almenys 1,5 metres de distància, amb la mateixa distància entre arbustos i tanques. Es deixen fins a 2 metres entre fileres d'arbustos.

Cura

La cura de les groselles implica podar regularment, treure males herbes, afluixar la terra, regar i fertilitzar. El cultiu de groselles és senzill i similar a la cura dels seus parents, les groselles i els jostaberries. Tanmateix, encara és millor aprendre a cuidar les groselles correctament i fàcilment.

Aquesta baia autofèrtil és una de les primeres a sortir al jardí, començant a donar fruits, depenent de la varietat, de 2 a 4 anys després de la plantació. Els anys més productius són els del 10 al 12. La fructificació dura 20 anys i, amb les cures adequades, fins i tot 40 anys. Un sol arbust produeix una mitjana de 10 kg de baies increïblement saludables, la mida i el color de les quals varien segons la varietat.

És essencial desherbar la terra al voltant i sota l'arbust, evitant el creixement de males herbes. En cas contrari, poden crear un excés d'ombra i humitat sota l'arbust, cosa que pot provocar malalties. Caldrà afluixar la terra diverses vegades durant l'estiu, i aquest procediment és especialment important a la primavera i a la tardor. A la primavera, la terra entre les files s'ha d'afluixar a una profunditat de 12 cm, i sota l'arbust, treure l'abolladura i afluixar amb cura la terra a una profunditat de 8 cm per evitar danys a les arrels.

A la tardor, cal excavar la terra més profundament, fins a una profunditat de 10-12 cm sota l'arbust i fins a 15 cm entre les files. A la tardor, assegureu-vos de treure totes les fulles de sota l'arbust i aplanar-lo fins a una alçada de 20 cm. L'afluixament de la terra sovint es combina amb l'adob.

Reg

No s'ha de descuidar la cura de la grosella espinosa sense regar-la. Pot suportar la sequera i la planta no morirà encara que no es regui gens, però això afectarà la mida i la qualitat de les baies. La manca d'aigua pot fer que les fulles s'enrosquin i s'assequin, cosa que provoca un període de dormància primerenc. A la primavera, l'arbust comença a créixer mentre el sòl està saturat de neu fosa, i aleshores és recomanable regar-lo segons calgui. Quan l'arbust creix amb més vigor, es formen els ovaris i el fruit madura, i les groselles espinoses necessiten reg especialment durant aquests períodes.

Si l'estiu és sec, caldrà regar regularment per mantenir la humitat adequada del sòl. Rega per les arrels; evita mullar les fulles, sobretot amb aigua freda.

Fertilitzants

Les groselles, el cultiu i la cura de les quals requereixen una fertilització regular, extreuen una gran quantitat de nutrients del sòl gràcies als seus abundants rendiments. Per tant, és important fertilitzar a fons el sòl abans de plantar-lo i després aplicar-ne més segons calgui. Si el sòl és fèrtil, això es pot fer cada tres anys; en sòls pobres, es recomana la fertilització anual. A més, es recomanen diverses aplicacions durant la temporada de creixement.

Els fertilitzants nitrogenats s'apliquen a la primavera; 15 grams són suficients el primer any i com a mínim 20-25 grams tots els anys següents. Els fertilitzants s'apliquen simultàniament amb l'afluixament de la terra al voltant del tronc de l'arbre. El fòsfor i el potassi s'apliquen dues vegades: a la primavera i a la tardor després de la collita.

Les groselles són molt sensibles a la deficiència de potassi i es pot desenvolupar una malaltia anomenada "cremada de fulles". El potassi també és essencial per a la formació del fruit.

Per tant, dues vegades l'any, afegiu fins a 30 g de potassi (preferiblement sulfat de potassi, no clorur de potassi) i fins a 80 g de superfosfat al cercle del tronc de cada arbust. Durant tota la temporada, sigueu generosos amb la cendra de fusta, que proporcionarà potassi als arbustos i alhora protegirà contra plagues i certes malalties.

Després de la floració i la collita, feu solcs poc profunds al voltant dels arbustos (o entre fileres) i aboqueu-hi una solució de gordolobo o infusió de fem de pollastre. Aquest fertilitzant orgànic es prepara de la següent manera: agafeu un recipient gran, ompliu una quarta part del recipient amb fem o fems, afegiu-hi aigua, remeneu-ho i deixeu-ho reposar durant uns dies. Després, abans d'aplicar-lo, diluïu aquesta infusió quatre vegades amb fem i dotze vegades amb fem. Les groselles responen molt bé a aquest fertilitzant; es recomana abocar-ne almenys una galleda al perímetre de cada arbust.

Retall

La poda principal de les groselles es fa millor a la tardor, després que hagin caigut les fulles. Cal treure els brots inferiors que tendeixen a caure a terra, les branques que abarroten l'arbust, els brots fructífers que donen ombra i els que estan danyats o afectats per malalties o plagues. Durant els primers anys, la poda és formativa i es fa en funció de la forma desitjada de l'arbust. Molt sovint, els jardiners trien la forma clàssica.

Durant el primer any, creixen diversos brots nous, dels quals s'han de seleccionar 5 o 6 dels més sans i forts, i la resta es tallen a nivell del terra. Aquest procés es repeteix cada any, triant brots que creixin còmodament per formar un arbust gran, que apuntin en diferents direccions i que no interfereixin amb els altres. Al cinquè any, l'any en què comença la fructificació, l'arbust hauria de constar de 20 brots de diferents edats. Després del setè any, caldrà treure les branques més velles que produeixen pocs fruits. Cada any, es treuen 3-4 brots més vells, deixant el mateix nombre de brots joves.

Gairebé totes les branques s'escurcen: les parts superiors dels arbres joves es tallen abans que tinguin temps de tornar-se llenyoses, perquè no es congelin a l'hivern, i les branques esquelètiques madures s'escurcen per estimular el creixement de nous brots.

Prevenció de malalties i plagues

Les groselles poden patir malalties com l'oïdi, l'antracnosi i el rovell; el tractament amb productes especialitzats pot ajudar a combatre-les. Si la planta està infectada amb mosaic, caldrà destruir-la. Per protegir les plantes de la infecció, traieu les fulles caigudes a la tardor, afluixeu la terra i eviteu la sobrepoblació i l'aigua estancada.

Els pugons de la grosella espinosa i l'arna de la grosella espinosa poden ser una autèntica molèstia. Hi ha insecticides especials per controlar-los, però per mantenir-los fora de les plantes, traieu les fulles caigudes i tapeu els arbustos amb terra a la tardor. A la primavera, abans que la saba comenci a fluir, tracteu els arbustos amb aigua molt calenta i, durant la temporada de creixement, ruixeu les plantes diverses vegades amb una solució de cendra de fusta i sabó. Per protegir-vos contra l'arna a la primavera, cobriu la terra sota i al voltant de l'arbust amb tela impermeable mentre les arnes volen.

Vídeo: Poda i cura de les groselles

Aquest vídeo us mostrarà com podar i cuidar correctament les groselles.