Un convidat preferit a la taula és la varietat de grosella negra Black Negus.

Característica

Aquesta varietat es va desenvolupar a l'Institut de Recerca de Cultius de tota Rússia de Michurin mitjançant la hibridació interespecífica de la varietat de grosella espinosa europea "Anibut" i la grosella espinosa silvestre americana "Krasilny". Per què va ser necessari barrejar espècies tan diferents i distintes? L'origen d'aquesta varietat té la seva pròpia història fascinant.

A principis del segle passat, les groselles eren el cultiu de baies més popular a la Gran Bretanya, i els criadors anglesos van desenvolupar nombroses varietats excel·lents que es distingien pel seu sabor magnífic i la seva impressionant mida de baies. Però aviat, les varietats americanes van ser importades a Europa, introduint als jardins la malaltia més devastadora per a les groselles: l'oïdi americà, també conegut com a sphaerotheca.

En pocs anys, els jardins europeus van quedar pràcticament privats d'aquest valuós cultiu, i les groselles americanes no tenien el sabor per substituir les varietats europees perdudes. Així doncs, I. M. Michurin va decidir encreuar la grosella americana, excepcionalment resistent a les esferoteques, amb una varietat europea amb un sabor excel·lent. Aquest experiment va donar lloc a la creació del cultivar de grosella fosca Black Negus, seguit de diversos altres híbrids similars.

I.M. Michurin esperava utilitzar aquest híbrid com a base per desenvolupar noves varietats prometedores, però els jardiners van quedar tan captivats pel gust original de les baies fosques i recobertes de cera que la varietat es va convertir en un element permanent en jardins privats i va arribar a ser considerada una planta original, en lloc d'un "producte semielaborat" per a la cria d'altres híbrids.

Les baies del Negus Negre són realment gairebé negres, molt aromàtiques, amb una pell llisa i lleugerament mat, i una deliciosa polpa vermella fosca, agredolça, cosa rara en les groselles. Durant la temporada de fructificació, cobreixen densament les branques de l'arbust, donant-li un aspecte particularment atractiu. Tot i que no són gaire grans (2-2,5 g), els fruits tenen un bon aspecte comercialitzable, romanen a l'arbust durant molt de temps i no cauen ni tan sols quan estan massa madurs.

Aquest arbust de grosella és voluminós, alt (fins a 2 m) i estès. Els brots són forts, arquejats i coberts d'espines llargues i afilades (fins a 2 cm) heretades de la varietat silvestre americana. Les baies maduren simultàniament, des de finals de juliol fins a la primera desena d'agost. Aquesta planta s'adapta bé al fred, tolera fàcilment les gelades de primavera i té una forta immunitat a l'oïdi i altres malalties fúngiques.

Plantar arbustos

Tot i que és possible plantar a la primavera, és millor plantar plàntules de Black Negus a la tardor, 1-1,5 mesos abans de l'inici de les gelades. En climes temperats, el moment més favorable per plantar-les es considera entre mitjans i finals de setembre. Les groselles són molt amants del sol, però aquesta varietat pot tolerar una lleugera ombra parcial si no és possible el ple sol.

La planta no és exigent pel que fa a la composició del sòl i pot prosperar i donar fruits en qualsevol sòl excepte en argila pesada. A l'hora d'escollir un lloc, tingueu en compte el terreny. És millor plantar groselles en una superfície plana o lleugerament elevada. Eviteu zones baixes o zones amb un nivell freàtic poc profund. Un sòl solt, fèrtil, franc-argilós o franc-sorrenc enriquit amb matèria orgànica es considera ideal per al cultiu de groselles.

Poc abans de plantar, cal excavar a fons la zona i netejar-la completament d'arrels de males herbes, especialment de porros. Aquesta mala herba tendeix a créixer ràpidament i vigorosament, i com que els arbustos de Negus negre són molt espinosos, serà difícil treure les males herbes de sota l'arbust, per la qual cosa és important assegurar-se que la zona al voltant del tronc es mantingui neta amb antelació.

Durant l'excavació, es pot afegir compost o humus al sòl a una velocitat de 4-6 kg/m². Si no es fa això, s'ha d'afegir al forat de plantació una barreja de fertilitzants que consti de 0,5 galledes de matèria orgànica, 60 g de superfosfat i 20 g de qualsevol fertilitzant de potassi.

És millor utilitzar planters d'un any per plantar. No requereixen un forat gran: una profunditat de 50 cm i una amplada d'uns 40 cm són suficients. Quan planteu en grups, manteniu una distància d'1,5-2 m entre les plantes. El fons del forat s'ha d'humitejar completament i, a continuació, s'ha d'afegir un petit monticle de terra.

Les arrels de la plàntula s'han de submergir en una pasta d'argila i col·locar-les al forat amb un lleuger angle, de manera que després d'omplir-les de terra, el coll de l'arrel quedi enterrat a una profunditat de 5-6 cm. Després de plantar, s'han de retallar els brots de la plàntula, deixant 4-5 brots.

Instruccions de cura

Aquesta varietat de grosella és excepcionalment resistent i poc exigent, però per allargar-ne la vida i la fructificació, calen diverses mesures de cura estàndard. Com que l'accés a l'arbust madur és limitat, es recomana cobrir la zona al voltant del tronc amb cobertor vegetal per reduir la necessitat de desherbar i aixadar freqüentment.

Els arbustos fruiters només necessiten reg durant els estius calorosos. Si no plou, regueu-los al final de la floració, i després durant la formació del fruit. A més, no deixeu que les arrels s'assequin durant l'hivern, sinó a la tardor. Aproximadament un mes abans de l'hivernació, cal regar les groselles abundantment, a raó de 3-4 galledes d'aigua per arbust.

Per garantir una bona fructificació, les groselles necessiten una alimentació periòdica. Durant el primer any, si s'ha afegit prou fertilitzant a la plantació, no cal una alimentació addicional. Posteriorment, s'ha d'aplicar fertilitzant dues vegades l'any, a la primavera i a la tardor. A principis de primavera, s'afegeix nitrogen al sòl en forma de nitrat d'amoni, urea (15-20 g/m²) o humus (5-6 kg/m²). A la tardor, s'ha de fertilitzar cada arbust amb superfosfat (30 g), sulfat de potassi (20 g) i humus (5-6 kg distribuïts pel tronc).

La poda anual és un procediment de manteniment necessari per a les groselles. Donat l'excessiva espinositat del Negus negre, la poda formativa és difícil, per la qual cosa és important eliminar almenys els brots petits que poden provocar un creixement excessiu, així com els brots vells i improductius de més de set anys. A la primavera, si és possible, escurceu les puntes dels brots aproximadament un terç de la seva longitud.

Avantatges i desavantatges

Sens dubte, aquesta varietat té moltes virtuts, altrament no hauria gaudit de tanta popularitat durant tantes dècades. Què té el "Negus Negre" que atrau els jardiners i els amants d'aquesta baia saludable?

Avantatges de la varietat:

• un gust de postres original, qualificat amb 4,7 punts de tast, gràcies al qual les baies s'utilitzen àmpliament a la cuina: fan melmelades, conserves, sucs i vins molt saborosos i de colors intensos;
• La composició vitamínica i les propietats medicinals de les baies també són importants, ja que les varietats de grosella negra tenen un valor particular en la medicina popular;
• una bona resistència hivernal permet que aquesta varietat es conreï no només a la zona central, sinó també a les regions més fredes de Rússia;
• fructificació abundant i regular de l'arbust durant 15-18 anys, a partir del segon any de vida;
• excel·lent transportabilitat i conservació de fruites: en condicions fresques es poden emmagatzemar fins a 3 setmanes;
• immunitat a malalties, especialment oïdi, l'enemic més insidiós de les groselles.

L'únic inconvenient és la presència de nombroses espines afilades, que dificulten significativament la collita i el manteniment. Tanmateix, si sou optimistes, podeu convertir aquest desavantatge en un avantatge plantant arbustos de grosella com una tanca fiable.

Vídeo: "Pautes per plantar groselles"

Aquest vídeo us ensenyarà les regles bàsiques per plantar groselles.