Xarop espès i aromàtic i baies translúcides, delicioses rodanxes de fruita i fruits secs amarats de suc: les melmelades casolanes dolces poden convertir-se en autèntiques obres mestres culinàries! En aquesta secció, trobareu receptes clàssiques i originals de llaminadures en conserva, així com aprendreu petits trucs que faran que les vostres melmelades siguin especialment delicioses. Quines fruites i baies combinen millor? Com podeu afegir una agradable acidesa o toc agre a la melmelada? Com processeu les fruites senceres? Llegiu els articles dels nostres autors i sorpreneu els vostres éssers estimats amb delícies exquisides!
Fer melmelada de nabius per a l'hivern, feta puré en una picadora de carn. Com fer unes postres de nabius amb pomes i taronges en una olla de cocció lenta, sense bullir. Una recepta senzilla de "cinc minuts".