Els escabetxos són un dels tipus de conserves casolanes més populars. En aquesta secció, trobareu moltes receptes detallades, que ofereixen alguna cosa tant per a principiants com per a cuiners experimentats. També hem recopilat consells culinaris per ajudar-vos a fer que les vostres conserves siguin especialment delicioses. Com prepareu correctament certes verdures abans d'escabetxar-les? Quins cogombres o tomàquets són els millors per escabetxar-les? Com s'aconsegueix un cruixent deliciós amb el xucrut? Llegiu els nostres autors per enriquir la taula de la vostra família amb conserves delicioses!
Receptes pas a pas per conservar les albergínies en vinagre per a l'hivern. Com marinar les albergínies a casa amb pastanagues i all. Preparació ràpida sense esterilització.