Cogombrets

Com fer pomes en vinagre per a l'hivern. Receptes pas a pas per envinagrar pomes sense esterilitzar, a rodanxes i senceres. Preparar fruites salades i dolces a casa.

Receptes per adobar diverses verdures per a l'hivern: col, remolatxa, tomàquets, cogombres, cebes. Com preparar-les correctament. Què és una marinada i quines verdures s'hi poden cuinar.

Receptes de conserves originals de pebrots per a l'hivern. Aperitius fets amb pebrots en conserva en suc de tomàquet i oli. Preparats de farcit per a mestresses de casa estalviadores.

Regles per adobar col cruixent. Com adobar verdures deliciosament a casa amb mètodes freds i calents. Receptes per adobar a l'hivern en pots, barrils i galledes en salmorra.

Diverses tècniques per conservar l'all adobat durant l'hivern. Receptes senzilles per adobar ràpidament grans i caps a casa.

Com fer bolets adobats ràpidament. Com marinar bolets de remolatxa, xampinyons i xampinyons de sorra. Receptes pas a pas per conservar bolets de mel, rossinyols, xampinyons de pota blava, bolets de bedoll i bolets de trèmol.

Com adobar síndria per a l'hivern, a trossos, sense pell i sencera, a casa. Receptes universals d'adobar en barrils i pots, sense esterilització. Consells per a cuiners casolans sobre l'adobar.

Com adobar tomàquets verds per a l'hivern. Receptes senzilles pas a pas per a tomàquets adobats en fred en pots, cassoles i galledes. Opcions d'estil georgià, inclosos els farcits sota una tapa de niló.

Com preparar carbassó en vinagre per a l'hivern. Receptes de carbassó "daurat". Una opció ràpida i per llepar-se els dits. Un aperitiu senzill en conserva amb arròs.

Receptes antigues i modernes per adobar cogombres per a l'hivern. Conservar ràpidament els cogombres amb mètodes freds i calents en pots, bótes i cassoles. Secrets per a unes delicioses verdures adobades.

Receptes senzilles i delicioses de remolatxa en vinagre per a l'hivern. Com adobar verdures en pots sense esterilitzar. Confitures casolanes ràpides.