Hi ha més de 4.000 varietats conegudes de la nostra estimada patata, i els criadors continuen desenvolupant varietats i híbrids encara més saborosos, saludables i fàcils de cultivar. "Red Scarlet", "Gala", "Timo", "Impala", "Zhukovsky Ranniy", "Belloroza", "Adretta", "Udacha", "Aspia", "Divo", "Ilyinsky" i moltes, moltes més. Com les enteneu? Quines hauríeu de triar? Els materials d'aquesta secció us explicaran els temps de maduració, les característiques d'emmagatzematge, la composició i els usos de les diferents varietats de patata, així com la seva capacitat per resistir malalties, plagues i condicions de cultiu difícils.
La patata Bellarosa mereix una atenció especial: té bones qualitats gustatives i s'utilitza per al cultiu comercial.