Descripció de la varietat de patata holandesa "Impala"

Característiques biològiques de la varietat

La varietat de patata Impala es considera una varietat ultraprimerca pel que fa a la maduresa. Les arrels arriben a la plena maduresa tècnica entre 65 i 75 dies després de la germinació, però la primera collita es pot collir ja 45 dies després per al consum i la venda anticipats. Aquest cicle de creixement curt permet cultivar dos cultius en una sola temporada, una pràctica habitual a les regions del sud. La varietat Impala és extremadament resistent a les malalties i al fred, cosa que garanteix un rendiment constantment alt, independentment de les condicions meteorològiques i climàtiques. Segons els productors d'hortalisses, en un bon any, cada arbust pot produir entre 15 i 20 tubercles força grans, cosa que es tradueix en un rendiment comercial de 30 a 50 tones per hectàrea.

La varietat de patata Impala és un arbust erecte i ben ramificat que consta de 4-6 brots. Les plantes són vigoroses (arriben als 70-75 cm d'alçada) i densament foliades. Les fulles són de color verd brillant, petites i lleugerament ondulades a les vores. Floreix profusament, produint flors blanques com la neu amb centres taronges, que neixen en raïms de 6-10. Cada arbust sol produir de 6 a 10 tubercles per portaempelts, però en un sòl bo i fèrtil, el rendiment per arbust pot ser significativament més alt (fins a 20).

Vídeo "Descripció"

A partir del vídeo aprendràs moltes coses interessants sobre aquesta varietat de patata.

Característiques dels tubercles

Les arrels de la patata Impala són grans (80-160 g) i tenen una forma ovalada i uniforme. Els tubercles tenen pocs ulls petits i molt estrets, cosa que els dóna un aspecte llis i uniforme. La pell és fina, clara i gairebé translúcida. La carn és cremosa o groc clar, té un sabor excel·lent i no canvia de color després de la cocció. Una característica important d'aquesta varietat, destacada pels jardiners, és la seva qualitat comercial única: els tubercles es transporten bé i el 98% mantenen el seu aspecte original fins a la primavera.

Però el veritable valor de la varietat rau en el seu gust. En una escala de cinc punts, aquesta patata s'emporta uns ben merescuts 4,9 punts. Aquesta alta qualificació es deu a la seva composició perfectament equilibrada de vitamines, minerals, proteïnes, àcids orgànics i altres substàncies beneficioses. La polpa de la patata d'arrel conté una mitjana del 17% de matèria seca i del 10-14% de midó, cosa que es considera baixa per a les patates. Gràcies al seu baix contingut en midó, els tubercles es tornen tous i esmicolats després del processament, però no es couen massa, només s'esquerden lleugerament. Les patates Impala són ideals per a qualsevol plat, especialment sopes i puré de patates.

Requisits per al material de plantació

Val a dir que la varietat Impala holandesa es va afegir al Registre Estatal d'Assoliments de Cria a mitjans dels anys noranta, per la qual cosa els requisits per al material de plantació d'aquesta patata són força estrictes. Per al cultiu comercial, els tubercles de llavor es seleccionen d'acord amb els estàndards GOST. Tanmateix, per a la jardineria domèstica, aquests estàndards alts no són, per descomptat, necessaris.

Segons els criadors, les plàntules de patata Impala no requereixen germinació prèvia. Els tubercles es desenvolupen perfectament a terra i la podridura s'elimina pràcticament al 100%. Tanmateix, aquesta varietat té una peculiaritat: triga molt de temps i és lenta a germinar. Per tant, si voleu una collita primerenca, és millor escalfar i germinar les plàntules prèviament. Per fer-ho, guardeu-les en caixes a la llum del dia durant 25-30 dies, inicialment a una temperatura de 18-25 °C, i després baixeu la temperatura a 12-15 °C.

Cultivar planters de patata en testos per a una collita extremadament primerenca és una opció interessant. Les patates triguen almenys un mes a germinar, així que per plantar planters a l'aire lliure a l'abril, els tubercles s'han de plantar en testos a mitjans de març.

Cultivar planters de patata no és diferent de cultivar altres cultius d'hortalisses: col·loqueu el test en un lloc càlid, cobriu-lo amb film transparent, manteniu la humitat i retireu la tapa quan apareguin els brots. Un cop la terra s'hagi escalfat prou, trasplanteu els planters, terra i tot, a la terra.

Independentment del mètode de plantació que trieu, hi ha diverses recomanacions generals per preparar el material de plantació que cal seguir:

• els tubercles es planten a terra oberta no abans de mitjans d'abril; en les condicions de la zona mitjana, el moment pot canviar a finals d'abril o als primers deu dies de maig;
• Només els tubercles sans i intactes de mida mitjana, amb un gran nombre d'ulls, són adequats per a la plantació: com més ulls hi hagi, més exuberant serà l'arbust i més alt serà el rendiment;
• Abans de plantar, és recomanable tractar els tubercles amb solucions desinfectants (permanganat de potassi, àcid bòric): submergir-los en la solució durant 30-40 minuts i després espolvorejar-los lleugerament amb cendra de fusta;
• Els brots que han crescut s'han de manipular amb molta cura, ja que trencar-los accidentalment alentirà el creixement de l'arbust, cosa que afectarà el rendiment.

Característiques del cultiu de la varietat

En general, cultivar la patata Impala no és difícil; tanmateix, hi ha certs factors que, sense tenir-los en compte, dificultaran el cultiu i la collita d'una bona collita:

• mantenir la rotació de cultius: no es recomana plantar patates d'aquesta varietat dos anys seguits al mateix lloc, així com després de cultius de solanaça (pebrots, tomàquets, albergínies);
• Els predecessors ideals per a la varietat Impala són les herbes perennes, els cereals d'hivern i els llegums; això s'ha de tenir en compte a l'hora de canviar la ubicació del llit del jardí;
• Els tubercles s'han de plantar en un sòl ben escalfat, solt i humit; no cal precipitar-se amb la plantació, però és recomanable fer-ho mentre el sòl encara està humit després de l'hivern;
• per a aquesta patata, es recomana plantar en crestes d'uns 10 cm d'alçada, la distància entre els arbustos ha de ser de 25-30 cm i entre files, fins a 50 cm;
• Les patates d'aquesta varietat són capaces de formar arrels fins i tot en sòl sec, però, per a una bona collita en absència de precipitacions, cal regar periòdicament els parterres; en estius calorosos, es recomanen almenys 3 regs abundants (40 l d'aigua/1 m²), humitejant el sòl a una profunditat de 30-40 cm;
• quan les plantes arriben a una alçada de 15-20 cm, els arbustos s'han d'enfilar; més tard, si la carena s'esbandeix, es torna a enfilar;
• De tant en tant, cal afluixar la terra entre les files i eliminar les males herbes;
• Si cal, els arbustos es tracten contra plagues.

Les patates prosperen amb fertilitzants orgànics. Es pot aplicar fems ben descompost a la tardor o principis de primavera abans de llaurar; això millorarà l'estructura del sòl i n'augmentarà la fertilitat.

Els fertilitzants minerals, especialment els fertilitzants nitrogenats, s'han de dosificar amb cura, ja que un excés de nitrogen afectarà immediatament el gust de les hortalisses d'arrel. Les mescles de fòsfor i potassi només s'apliquen a la tardor. Les patates generalment no es fertilitzen durant la temporada de creixement.

Tecnologia per augmentar el rendiment dels cultius

Per a molts jardiners i agricultors, la varietat Impala ha estat durant molt de temps una garantia de rendiments elevats i constants i la màxima conservació de patates comercialitzables. Però, com van aconseguir aquest resultat, tenint en compte que la varietat va ser desenvolupada per criadors estrangers i no estava originalment destinada al cultiu al nostre país? Molts anys de cultiu reeixit ens han permès identificar certs factors i característiques que influeixen en la productivitat i el rendiment general del cultiu.

En primer lloc, és la qualitat del sòl. Per aconseguir un alt rendiment, és essencial un sòl fèrtil enriquit amb matèria orgànica (humus), independentment del tipus de sòl. El sòl ha de ser solt i llaurat profundament. És important assegurar-se que la capa superior sigui sempre permeable, per la qual cosa és essencial afluixar el sòl després de cada pluja i reg.

La següent clau per a uns rendiments elevats és la temperatura. S'ha observat que les patates germinen més ràpidament en climes meridionals, on la temperatura òptima per al desenvolupament de les arrels és de 18-25 °C. El mateix efecte s'observa quan es conrea el cultiu a partir de plàntules en hivernacles o en interiors. Tanmateix, per a una floració abundant i un desenvolupament uniforme de les arrels, es requereix una temperatura més baixa de 17-20 °C.

Un altre factor que afecta el rendiment de la patata és la precipitació. Per a la varietat Impala, es considera que entre 250 i 300 mm de precipitació durant tota la temporada de creixement. Això no és gaire, però atesa la maduresa primerenca de la varietat, és suficient per mantenir el sòl lleugerament humit en tot moment. Si l'estiu és calorós i les precipitacions no arriben a aquest nivell, cal assegurar-se una humitat del sòl moderada i uniforme.

Com que aquesta varietat permet dues collites en una sola temporada, és una bona idea aprendre a fer-ho tècnicament. És senzill: desenterrar l'arbust en un dia ennuvolat, treure els tubercles grans, deixant els més petits, i tornar a plantar l'arbust, regant bé el forat. Els nous tubercles solen formar-se en un mes, i els petits creixen fins a grans dimensions. Duplicar l'arbust pot augmentar el rendiment gairebé a la meitat.

Vídeo "Creixent"

Amb el vídeo aprendràs a cultivar patates.