Varietat universal de patata de maduració primerenca Gala

Descripció

La Gala és un híbrid de maduració primerenca desenvolupat per criadors alemanys a principis del segle XXI. El 2008, es va afegir al registre estatal i es recomana per al cultiu a les regions centrals i del nord.

Segons la descripció de la varietat, es tracta d'una planta anual vertical amb una tija carnosa i robusta i fulles grans, amples i de color verd brillant amb vores ondulades. L'arbust sa i extensiu té una alçada mitjana i requereix un ampli espai per créixer lliurement. Les inflorescències són blanques amb corol·les de mida mitjana. Els tubercles llisos i ovalats, que pesen fins a 120 grams, pràcticament no tenen ulls, cosa que els fa fàcils de pelar i una característica benvinguda per a molts cuiners casolans. Les patates estan cobertes d'una pell groga de gruix mitjà. La polpa és groga, baixa en midó (13%) i rica en carotè, cosa que fa que aquesta varietat sigui popular en la nutrició dietètica.

Característiques

A l'hora d'escollir una varietat específica de cultiu d'arrels, es tenen en compte les característiques següents:

• productivitat;
• sense pretensions en el cultiu i la cura;
• universalitat del cultiu independentment de la regió;
• plasticitat als canvis de temperatura i a les característiques climàtiques;
• resistència a plagues i malalties;
• llarga vida útil;
• gust agradable.

La varietat de patata Gala s'ajusta a totes aquestes descripcions.

El cultiu d'arrels és famós pel seu alt rendiment: un arbust pot produir de 10 a 25 tubercles de mida mitjana, depenent de les condicions meteorològiques. Aquesta varietat arriba a la maduresa per al consumidor entre 70 i 80 dies després de la sembra. Altres característiques importants inclouen la resistència als danys, cosa que la fa adequada per a la collita mecànica i el transport a llarga distància.

Aquesta és una patata de taula amb una puntuació de tast de 9 sobre 10. Segons els xefs, els tubercles no es desfan quan es bullen o es couen sencers, no s'enfosqueixen i no canvien la seva estructura de fibra.

Pel que fa al valor nutricional de les patates, les característiques de la varietat són impressionants:

• proteïna 3–3,5%;
• vitamina C: uns 12 mg per cada 100 g de producte;
• potassi – 500 mg per cada 100 g de pes.

Es recomana per a la gent gran, les persones amb trastorns metabòlics i les persones amb malalties cardiovasculars. Pel que fa al valor energètic, 100 grams de patates contenen entre 800 i 900 kcal.

La varietat és resistent a dos tipus de nematodes, té un aspecte molt comercialitzable i una bona vida útil. Per a aquest propòsit, es recomana treure totes les puntes 10-12 dies abans de la collita, cosa que conservarà fins a un 90% dels tubercles ferms i sucosos fins a la primavera.

Característiques de cura

Per plantar, seleccioneu tubercles petits i escalfeu-los al sol durant diversos dies. Això ajudarà a identificar les plàntules infectades. Per protegir-se contra infeccions per fongs i danys causats per cucs metàl·lics, els tubercles es poden tractar amb solucions Maxim, Tabu o Bunker, seguint les instruccions de les etiquetes.

Les dates de sembra es determinen per:

• temperatura i condicions del sòl;
• quantitat de precipitació;
• condicions meteorològiques.

El moment òptim és a mitjans de maig.

Planta-la en una zona plana, ben ventilada i assolellada amb un nivell freàtic baix. La Gala no prosperarà en zones baixes o pantanoses.

La distància entre els forats no ha de ser superior a 75 cm i la profunditat del solc no ha de superar els 15 cm. Els brots joves es cobreixen primer amb terra per promoure el desenvolupament d'un sistema radicular fort. Després de plantar, s'aboquen fins a 2 litres d'aigua sota cada plàntula.

La descripció dels criadors indica que aquesta varietat prefereix un reg moderat i uniforme. Eviteu deixar que la terra s'enteli, ja que això farà que la planta emmalalteixi. Durant els períodes de calor extrema, el reg per degoteig és convenient, proporcionant d'1 a 1,5 litres d'aigua per planta.

Aquesta és una planta resistent a la sequera, però un sobreescalfament intens pot provocar la proliferació de virus que fan que les puntes s'enrotllin.

El primer aporcat es fa quan la planta arriba als 7-10 cm d'alçada. Segons molts jardiners, aquest procediment és molt beneficiós:

• permet netejar el terreny de males herbes;
• protegeix els brots joves de les gelades a les regions del nord;
• manté la humitat necessària;
• millora la permeabilitat del sòl i augmenta els nivells d'oxigen;
• millora el creixement dels brots laterals;
• augmenta el rendiment dels cultius.

El segon abocament es realitza després d'un reg complet. Si la temperatura de l'aire no baixa per sota dels 300⁰ C, la capa superficial s'afluixa i s'eliminen les males herbes.

La Gala pot créixer en qualsevol sòl, desenvolupant-se especialment bé en sòl lleugerament sorrenc o franc-sorrenc, fertilitzat durant el segon període de pujol.

Pel que fa a la fertilització, el millor és seguir aquest horari:

• a la tardor el sòl es cobreix de fems podrit (5–7 kg), superfosfat (30 g) i sulfat de potassi (15 g);
• A la primavera, just abans de plantar, afegiu 0,5 galledes de torba o compost, 20 g de nitrophoska, sulfat de potassi i nitrat d'amoni per cada metre quadrat de terra;
• Durant la temporada de creixement, aboqueu-hi mig cubell d'una solució aquosa de fem de pollastre o fem de vaca fresc en una proporció d'1:10 per 1 metre quadrat.

Es recomana tractar el sòl àcid amb calç a finals de la tardor. Per fer-ho, incorporeu farina de dolomita o guix al sòl a una profunditat de 35 cm a una raó de 500–700 g de pols per metre quadrat. Els agricultors experimentats recomanen repetir aquest procediment cada cinc anys. Si el sòl és massa dens i pesat, és millor excavar-lo a la tardor i afegir-hi roca triturada o còdols per al drenatge.

Les plàntules es distingeixen per la seva germinació uniforme, cosa que facilita significativament les activitats agrícoles posteriors.

La varietat Gala és susceptible a la sarna negra i al míldiu tardà, que es poden controlar mitjançant la prevenció i el tractament oportuns amb preparats especials com ara Maxim, Quadris o Baktofit, seguint estrictament les instruccions de l'envàs.

Donat el període de maduració primerenc, a les regions del sud i del centre és possible collir dues o fins i tot tres collites per temporada, cosa que converteix aquesta varietat en una de les més populars entre els jardiners.

Per prevenir el desenvolupament de floridura grisa, els tubercles en emmagatzematge industrial es tracten prèviament amb Maxim o Baktofit. Tal com suggereix la descripció, l'arrel desenterrada s'ha de submergir en la solució preparada durant 10-15 minuts.

Vídeo: "Revisió de les millors varietats de patata"

Aquest vídeo us presentarà les millors varietats de patata, inclosa la popular varietat Gala.