Com germinar patates per plantar: consells d'experts

Selecció d'una varietat

A l'hora de triar una varietat de patata, els jardiners tenen en compte la seva distribució regional, la resistència a les principals malalties, el contingut de midó i el temps de maduració. És millor triar varietats adequades al clima local. El contingut de midó afecta la rapidesa amb què es couen les patates, no el seu sabor; és el contingut de midó el que determina quina varietat és millor per bullir, fregir o coure al forn.

Segons el temps de maduració, totes les varietats es divideixen en diversos grups. Les varietats molt primerenques es poden collir en 34-38 dies, les varietats primerenques en 40-50 dies, les varietats mitjanes primerenques en 55-65 dies, les varietats de mitja temporada en 65-80 dies i les varietats mitjanes tardanes en 80-100 dies. Molts pagesos planten varietats que maduren en seqüència per tenir patates noves de juny a setembre. I si aconsegueixes cultivar dues collites en una temporada, la primera es pot collir al juny i la segona al setembre o octubre, si el temps ho permet.

Entre les varietats molt primerenques, les més populars són la 'Bellarosa', amb els seus tubercles vermells, i la 'Minerva', amb el seu alt contingut en midó en tubercles de color clar i la capacitat de cultivar una segona collita. La varietat de patata 'Ariel' produeix tubercles grans i groguencs i també pot madurar dues vegades en una sola temporada, amb la primera collita madurant abans dels atacs del mildiu tardà.

Entre les varietats primerenques, els jardiners estimen la "Arrow" de maduració ràpida i alt rendiment, la "Dnepryanka" groga, l'"Impala" indiferent a la intempèrie i la "Povin" porpra, que és resistent a moltes malalties. "Vineta", "Fresco", "Svyatkova", "Rosalind" i "Serpanok": n'hi ha moltes per triar.

"Zabava", "Mriya", "Nevsky", "Sineglazka": totes aquestes són varietats mitjanes i d'alt rendiment, resistents a diverses malalties, amb diferent contingut de midó, però amb altes qualitats gustatives.

Entre les varietats de mitja temporada, els productors nacionals d'hortalisses prefereixen la patata groga "Santé" per als amants de les patates fregides o les patates fregides, i la bicolor, blanca i vermella "Picasso", que produeix tubercles que pesen 120 g.

Les varietats mitjanes-tardianes inclouen la 'Désirée' i la 'Kuroda', molt miduloses. Aquestes són obra de criadors holandesos i es distingeixen per la seva resistència a les malalties, bona vida útil i alts rendiments.

Vídeo: "Cultiu de patates"

Aquest vídeo us mostrarà com germinar patates per plantar.

Preparació

La preparació per a la plantació comença amb la selecció de patates de sembra, que es poden comprar o collir del vostre propi hort. Abans de considerar com germinar les patates de sembra, inspeccioneu-les acuradament. Descarteu immediatament qualsevol tubercle germinat que mostri signes de podridura, crosta o altres malalties. Només es poden plantar tubercles completament sans, preferiblement d'almenys 30 grams de pes. Han de tenir una forma regular, ja que els tubercles amb formes estranyes produiran plantes igualment estranyes i deformes.

Les patates de sembra es cullen normalment sis setmanes abans de plantar-les. Si un jardiner no té l'oportunitat de preparar la llavor amb antelació, independentment de la varietat que triï, no veurà una collita primerenca.

Les patates sense preparar triguen almenys dues setmanes a germinar, i les plantes completament desenvolupades poden aparèixer al parterre en dues o tres setmanes més. Per tant, si plantes patates sense cap preparació, no veuràs els brots durant almenys un mes i no podràs avaluar la seva qualitat fins molt més tard.

Per accelerar el procés, podeu germinar les patates de sembra a la llum o en un substrat especial, cultivar plàntules (si hi ha poca matèria primera) o almenys assecar-les abans de plantar-les.

Normalment, el celler on s'emmagatzema la collita de l'any passat es manté fresc per alentir qualsevol procés que pugui produir-se als tubercles. S'han d'escalfar gradualment a temperatura ambient durant diversos dies i després col·locar-los en ampits de finestres o superfícies planes a prop de la finestra. Poden ser caixes baixes, escuts o suports. La disposició ideal és una sola capa, però si això no és possible, feu servir menys capes. L'objectiu és assegurar-se que cada tubercle rebi tanta llum solar com sigui possible. Sota la influència de la calor i la llum, es produeixen certs processos químics dins del tubercle per preparar-lo per al creixement.

Un cop tot el material de plantació s'ha tornat verd, es pot germinar. Molts productors d'hortalisses experimentats realitzen aquest procediment a la tardor després de la collita. Seleccionen immediatament les llavors, les exposen a la llum fins que es tornen verdes i després les emmagatzemen separades de les patates destinades al consum. Això les farà més fàcils de plantar a la primavera.

Durant el procés d'enverdiment, es poden descartar alguns tubercles que abans semblaven sans però que ara han començat a podrir-se, augmentant així el rendiment: és millor descartar el material no plantat que cuidar un arbust buit més tard.

Abans de germinar, molts experts recomanen tractar les patates per protegir-les de malalties. Per fer-ho, remulleu-les en una solució de formalina al 40% dissolta en 10 litres d'aigua durant mitja hora i, a continuació, apileu-les durant diverses hores, cobertes amb una lona.

El procés de germinació

Si l'espai és un problema, les patates es poden escalfar i tornar-se verdes a l'ombra, però haurien de germinar amb llum natural: com més llum hi hagi, millor seran els brots. Quan germinin en sec a la llum, repartiu les patates uniformement (preferiblement en una sola capa). També podeu rotar cada patata per assegurar-vos que tots els brots es despertin i germinin. Com més brots hi hagi, més gran i forta serà la planta i, per tant, més gran serà la collita.

Si porteu tubercles amb brots del celler, no us precipiteu a collir-los (excepte els brots de fil); els brots blancs i forts aviat es tornaran verds, si no, encara tindreu temps de llençar el tubercle poc saludable.

Podeu germinar patates en bosses de plàstic penjades davant de les finestres. Feu molts forats petits a cada bossa (una "samarreta" normal) per permetre la circulació de l'aire, poseu-hi de 5 a 8 patates, pengeu-les i gireu-les periòdicament perquè els diferents costats mirin cap a la finestra. Aquest mètode té un inconvenient: els brots fràgils es poden trencar quan es mouen les patates.

Els tubercles d'aproximadament la mateixa mida, que reben la mateixa quantitat de llum, produiran brots gairebé idèntics. Els més febles queden enrere, mentre que els més forts prenen la iniciativa. Els que broten més ràpid que els altres es poden col·locar en una caixa de transport, allunyar-los de la font de llum i reposar-los a mesura que broten altres tubercles.

Per a la germinació humida, col·loqueu les patates sobre una capa de sorra i serradures podrides, compost o fibra de coco barrejada amb sorra. Empolseu la mateixa barreja per sobre i afegiu-hi més patates; es poden crear fins a vuit capes. A continuació, humitegeu-les totes durant un dia i deixeu-les en una habitació càlida, independentment de la llum. Al cap d'una setmana, començaran a aparèixer arrels, moment en què les podeu regar amb una solució de superfosfat suplementada amb nitrat d'amoni i urea. Aquesta alimentació es pot repetir al cap d'uns dies. També les podeu regar amb barreja de Bordeus o una solució feble de permanganat de potassi per fertilitzar. Aquest mètode és beneficiós perquè permet que els brots i les arrels es formin simultàniament. Sovint, els tubercles primer s'exposen a la llum i després es col·loquen en un substrat humit.

Si no teniu temps de germinar, heu de guardar les patates en una habitació càlida i lluminosa durant almenys uns dies per despertar els ulls; això accelerarà la germinació, encara que només sigui una mica.

Vídeo: Plantació de patates

Aquest vídeo us mostrarà com plantar patates de manera efectiva.