Per molt escèptics que puguin ser els nutricionistes sobre les patates, no podem imaginar la nostra taula sense elles. És sorprenent que els nostres avantpassats comencessin a cultivar-les amb tanta reticència. Avui dia, les patates tenen un lloc a tots els jardins i tothom sap com cuidar-les des de la infància. No obstant això, els materials d'aquesta secció seran útils i interessants per a aquells interessats en el cultiu d'aquesta verdura. Els autors discuteixen la varietat de varietats, les normes de rotació de cultius, els requisits del sòl, les condicions meteorològiques i climàtiques, els nivells d'humitat, els fertilitzants, l'alimentació suplementària i la protecció contra plagues i malalties.
La patata Impala holandesa, gràcies al seu excel·lent sabor, ha estat una de les varietats principals en camps i jardins durant més d'una dècada.