Consells per al cultiu de coliflor

Propietats de la coliflor

Els nutricionistes i els productors d'hortalisses valoren la coliflor pels seus pronunciats beneficis per a la salut. Moltes varietats de col (col blanca, colrave i altres) són beneficioses per al cos humà. Però la coliflor és probablement la més saludable de totes les varietats i tipus. Es va arribar a aquesta conclusió basant-se en el fet que aquesta varietat és més rica en minerals i vitamines, que són presents en una àmplia gamma.

Els principals beneficis per a la salut de la coliflor provenen del seu alt contingut en vitamines A, B i C. Aquestes vitamines són diverses vegades superiors a les que es troben a la llimona. A més d'aquestes, la coliflor també conté vitamines E, K, D, H i U. La vitamina U és la més valuosa, ja que és necessària per a la formació d'enzims. A més de vitamines, la verdura també conté els nutrients següents:

• hidrats de carboni;
• proteïnes;
• midó;
• fibra;
• diversos aminoàcids;
• àcids orgànics i poliinsaturats;
• compostos de purina;
• pectines;
• Sàhara.

Val a dir que aquesta verdura també conté biotina, que prevé diverses afeccions de la pell i enforteix el sistema nerviós. La coliflor també conté àcids màlic, tartàric i cítric. També és rica en diversos minerals i sals (cobalt, potassi, fòsfor, etc.). Aquesta rica composició química confereix a la planta les seves propietats beneficioses i medicinals distintives. A més, la coliflor és baixa en calories. Menjar aquesta verdura pot saciar-se ràpidament. Per tant, incloure-la a la dieta diària pot ajudar a prevenir l'excés de pes.

En la medicina popular, aquesta verdura s'utilitza sovint com a remei per combatre diverses malalties, així com per enfortir generalment el cos humà. Les propietats medicinals d'aquesta planta cultivada inclouen els següents efectes:

• anticancerígen;
• neteja del cos de residus i toxines;
• impedeix la formació de cèl·lules canceroses;
• millora de l'hematopoesi;
• enfortiment dels ossos i els vasos sanguinis;
• rejoveniment;
• normalització dels processos metabòlics;
• augmentant la immunitat.

Com podem veure, la coliflor esdevindrà una valuosa adquisició per al vostre jardí.

Vídeo: "Experiment de cultiu de coliflor"

Aquest vídeo mostra com cultivar correctament la col al jardí.

Característiques del cultiu

El cultiu de coliflor requereix que els productors d'hortalisses compleixin certs requisits i pràctiques agrícoles. Quan es cultiva aquesta verdura, cal tenir en compte les següents cures:

• La col requereix dies llargs. Una il·luminació i una cura adequades són especialment importants a l'hora de cultivar plàntules. Mentre que les plàntules requereixen il·luminació suplementària al vespre, les plantes adultes formen ràpidament capítols amb dies més llargs (és a dir, la part de llum). Tanmateix, la qualitat de la inflorescència serà més alta amb dies més curts. Per donar ombra a la planta, traieu-ne les fulles. Per fer-ho, simplement traieu les dues fulles inferiors i cobriu el capítol amb elles.
• La cura de la coliflor sempre implica tenir en compte la temperatura. S'ha de mantenir a una temperatura d'entre 15 i 18 °C. ^Ola planta alenteix el seu ritme de creixement, cosa que afecta negativament el desenvolupament de les inflorescències;
• Aquest cultiu requereix un reg ampli i abundant, ja que no tolera ni tan sols les sequeres a curt termini. Per tant, el reg freqüent és essencial. El sòl sempre s'ha de mantenir humit.

Aquesta verdura (varietats verda, blanca o altres) es conrea en sòls franc-sorrencs i franc-limosos. A causa del seu sistema d'arrels poc profund, el sòl fred i pesat no és adequat. També és important recordar que aquesta verdura no creix bé en sòls àcids. Per tant, quan es prepara el sòl a la tardor, es recomana afegir farina de dolomita o calç apagada al sòl. La dosi d'aplicació recomanada per a la farina per metre quadrat és d'aproximadament 400-800 grams, i per a la calç, de 200-400 grams.

És crucial que la cura inclogui fertilització. A la primavera, fertilitzeu amb compost i fems. En aquest moment, podeu afegir fertilitzants com ara nitrat d'amoni, superfosfats i sal de potassi. Recordeu que la coliflor necessita nutrients com el molibdè i el bor. Una deficiència d'aquests nutrients fa que la capçalera i les fulles superiors es podreixin. Cal treure les fulles podrides. Després d'això, afegiu-hi bor. Si les capçaleres no es formen i les fulles es podreixen, es recomana afegir molibdè al sòl.

Un altre aspecte important de la cura és el control d'insectes i malalties. Quan apareixen insectes, les fulles de les hortalisses es cobreixen de forats. Cal treure'ls i tractar tota la planta amb solucions especials. Si apareixen signes de malaltia a la làmina foliar (podridura, taques de diversos colors, etc.), també s'han de treure per evitar la propagació de la malaltia. Traieu tota la fulla, no només les zones danyades.

Recordeu que la clau per a un cultiu reeixit de qualsevol cultiu de jardí és la cura adequada.

Mètode de plàntules

La coliflor es conrea més sovint amb planters. Per garantir una collita consistent durant tota la temporada, els planters es sembren diverses vegades, normalment tres vegades. Normalment, els planters s'han de sembrar entre el 5 i el 30 de març. Els planters es planten entre el 25 d'abril i el 15 de maig. Aquests terminis són adequats per a les varietats primerenques.

Les varietats de coliflor de mitja temporada es sembren del 10 d'abril al 10 de maig. Es trasplanten a terreny obert entre el 20 de maig i el 15 de juny. Les llavors de les varietats de temporada tardana es sembren entre el 25 de maig i el 10 de juny, i les plàntules altes es planten entre l'1 i el 10 de juliol.

Abans de sembrar les llavors de coliflor, se sotmeten als següents procediments:

• desinfecció;
• gravat en una solució de permanganat de potassi;
• enduriment mitjançant la creació de condicions de temperatures alternants.

Les plàntules de coliflor són sensibles al trasplantament. Es recomana plantar les plàntules directament en testos de torba. Les llavors també es poden cultivar en gots de plàstic plens de terra rica en nutrients.

La coliflor cultivada amb plàntules es sembra en una barreja de terra. Hi ha dos tipus de barreja de terra, cadascuna amb els seus propis components. El primer tipus de barreja de terra conté els components següents:

• gordolfo - 1 part;
• torba de terres baixes: en la quantitat de 3-5 parts;
• serradures podrides: 1-1,5 parts.

La segona versió de la barreja de sòl consta dels següents components:

• sorra – 1 part;
• torba de terres baixes – 1 part;
• humus – 10 parts.

Les llavors de coliflor de diverses varietats s'han de sembrar en aquestes barreges de sòl. Alguns productors d'hortalisses afegeixen immediatament barreges de fertilitzants de torba mineral al sòl preparat quan cultiven plàntules. Altres jardiners prefereixen l'alimentació radicular i foliar de les plàntules. La cendra també es pot utilitzar per fertilitzar les plàntules.

Per assegurar-se que les plàntules desenvolupin fulles fortes, cal tenir-les en compte. Abans que apareguin els primers brots, és essencial mantenir una temperatura constant. Això implica mantenir una temperatura de 18-20 °C. Després que apareguin els primers brots, la temperatura es baixa a 6-8 °C. Això evitarà que els brots s'allarguin massa. Després de cinc dies, la temperatura s'augmenta a 15-18 °C durant el dia i a 8-10 °C a la nit.

Quan les plàntules hagin germinat i desenvolupat 2-3 fulles veritables, s'han de ruixar amb una solució d'àcid bòric al 0,2%. Per preparar la solució, dissoleu 2 grams d'àcid bòric en 1 litre d'aigua. Quan les fulles s'hagin desenvolupat (hagin aparegut 3-4 fullets), es tracten amb una solució de molibdat d'amoni al 0,5% (dissoleu 5 grams de la solució en una galleda d'aigua). Si les fulles estan danyades o malaltes, s'han de treure. Tanmateix, si les fulles estan malaltes, es recomana treure-les i tractar tota la planta amb un agent especial per al control de malalties.

Aproximadament set dies abans de plantar les plàntules madures, deixeu de fertilitzar amb barreges de nitrogen completament. Dos o tres dies abans de plantar, apliqueu fertilitzants de potassi o fòsfor. Aquest procediment augmenta la resistència de les plàntules al fred.

Ara ja saps com cultivar coliflor amb plàntules.

Trasplantament a terra

Quan les plàntules han crescut fortes i ha arribat el moment, es trasplanten a terreny obert. Un dia amb molta nuvolositat i temperatures relativament càlides és el millor. Planteu les plàntules en parterres ben il·luminats. Els cogombres, els llegums i les cebes són excel·lents precursors per a la coliflor.

Abans de plantar plàntules, es recomana afegir fems podrit a la terra. També podeu fertilitzar els parterres amb una barreja de torba, compost i humus. Apliqueu 10 kg de barreja de terra per metre quadrat.

Planteu les plàntules d'aquest cultiu d'hortalisses utilitzant un patró de 50x25 cm. Afegiu un grapat de freixe a cada forat abans de plantar. Les plàntules es planten prou profundes per arribar a la primera fulla veritable. Després d'això, regueu les plàntules. A més, doneu ombra a les plàntules joves durant un parell de dies amb tela no teixida o film normal. Això protegirà les plantes joves dels escarabats.

Tecnologia de cultiu de coliflor

Després de plantar les plàntules, es realitzen les següents manipulacions:

• reg freqüent;
• Afluixar els llits. Es considera preferible encoixar el sòl;
• Fertilitzants. Cal aplicar fertilitzant als parterres tres vegades durant la temporada de creixement. La primera aplicació s'ha de fer com a mínim deu dies després de la sembra. Les dues aplicacions restants s'han de fer a intervals de dues setmanes.
• Quan s'hagin format les primeres inflorescències, el cap de la col s'ha de cobrir amb dues fulles superiors trencades.

  

  

  

La coliflor és un cultiu excel·lent, ideal per al cultiu a l'aire lliure. Les plàntules cultivades correctament i el compliment de les pràctiques agrícoles us permetran obtenir una collita excel·lent amb propietats beneficioses i medicinals pronunciades.

Vídeo: Com cultivar coliflor

En aquest vídeo, els jardiners comparteixen les seves experiències cultivant col als seus horts.