Peculiaritats del cultiu de cols de Brussel·les

Aquesta varietat es caracteritza per la seva resistència i resistència al fred. Els cols de Brussel·les no tenen parangó en valor nutricional i contingut de nutrients, cosa que els fa força populars entre els jardiners. Tanmateix, el cultiu i la cura dels cols de Brussel·les té els seus propis requisits específics que s'han de tenir en compte.

Descripció i característiques de la varietat

Els brots de Brussel·les són una planta biennal de la família de les crucíferes. La tija és forta i llarga, i les fulles són petites i de color verd grisenc. A les axil·les de les fulles es formen nombrosos capítols. La floració té lloc el segon any. Les llavors són esfèriques, relativament petites i romanen viables durant molt de temps.

Una planta madura tolera bé el fred. La temperatura de creixement més confortable és entre 12° i 22°C, però el desenvolupament de la verdura no s'alenteix ni tan sols a 8°C i durant les gelades. Per tant, en alguns països, la planta es pot cultivar fins i tot a l'hivern. Les cols de Brussel·les estimen la humitat. Tanmateix, gràcies al seu extens sistema d'arrels, no es veuen perjudicades per l'escassetat temporal d'aigua. Durant tot el seu cicle de desenvolupament de cinc mesos, la verdura requereix molta llum. La qualitat del sòl també és important.

Vídeo: Plantació de plàntules de col a terra

En aquest vídeo, agricultors experimentats expliquen com plantar correctament les plàntules d'aquesta varietat de col.

Preparació del sòl per a la sembra

En general, la tecnologia de cultiu d'aquesta varietat de col és similar a la de la col blanca. Com que el cicle de desenvolupament d'aquesta verdura és força llarg, és millor evitar cultivar-la directament en terreny obert. És millor començar amb les plàntules.

Sembra les llavors en un recipient poc profund a partir del març. Utilitza terra lleugerament àcida i solta. La terra argilosa s'ha de diluir amb torba en una proporció d'1:1. La torba de terres baixes sol ser fosca i pesada, i àcida. Les plàntules seran molt difícils de fer emergir en un substrat així. Per tant, afegeix farina d'os o dolomita a la terra. És millor no utilitzar calç per a aquest propòsit, ja que perdrà la seva eficàcia.

Si teniu previst trasplantar les plàntules més tard, podeu sembrar les llavors amb força densitat. En cas contrari, separeu les plàntules almenys a 3 centímetres. Planteu les llavors en forats d'1 centímetre de profunditat. Per a la germinació, no cal tapar les plàntules; és millor mantenir una temperatura ambient de -5 °C. Un cop surtin les plàntules, augmenteu la temperatura, però no supereu els 18 °C. Un cop es formin les primeres fulles, es poden arrencar les plàntules.

Tecnologia de sembra i trasplantament

La col de cap petit (un altre nom per a les cols de Brussel·les, que va rebre per la mida dels seus caps) només creixerà en terreny obert preparat prèviament. Per tant, a la tardor, cal desenterrar el sòl, afluixar-lo i fertilitzar-lo amb matèria orgànica, superfosfat i fertilitzants de potassi.

A la primavera, la terra es torna a afluixar i es fertilitza amb urea. Només llavors es formen els parterres. En terreny obert, les plàntules comencen a créixer després del trasplantament a principis de maig. Cinc plantes joves per cada 60 centímetres d'espai són suficients. La terra al voltant de cada plàntula ha d'estar compactada, pressionant les arrels.

Les verdures de temporada primerenca es poden cultivar a l'espai entre les fileres. Per exemple, els cogombres, que combinen bé amb aquesta varietat de verdura, són ideals. Tanmateix, les cols de Brussel·les no es poden cultivar amb èxit en zones plantades prèviament amb altres verdures crucíferes. Els llegums, les solanaceres i les hortalisses d'arrel són bons predecessors. Les cols de Brussel·les esgoten el sòl, de manera que només es poden cultivar a la mateixa zona un cop cada quatre anys.

Cura

Per cultivar la verdura i obtenir una collita abundant, afluixa la terra després de plantar les plàntules i fertilitza les plantes joves un parell de vegades. Després d'una setmana, torna a plantar les plàntules restants al recipient on les plantes no van arrelar.

El control de males herbes entre fileres té un impacte significatiu en l'èxit del cultiu. Aquestes zones també s'han d'afluixar, mantenint així les condicions ambientals correctes. Durant tot el cicle de creixement del cultiu, cal afluixar el sòl fins a sis vegades (la primera vegada després de plantar les plàntules). Eviteu arrugar el cultiu, ja que això pot enterrar les fulles, a les axil·les de les quals creixen els caps de col.

Per accelerar el desenvolupament del fruit, cal treure el brot superior. Aquest procediment es realitza a finals d'agost - principis de setembre. Això afavoreix una maduració més ràpida del fruit.

El nombre de regs varia segons el clima de la regió. Al nord, només calen un parell de regs durant l'estiu, mentre que al sud, el nombre augmenta a cinc.

La fertilització és extremadament important per a les hortalisses. La primera aplicació s'ha de fer després que les plàntules comencin a créixer després de la sembra. La composició del fertilitzant és la següent: 20 grams de nitrogen, 20 grams de fòsfor i 20 grams de potassi per galleda d'aigua. El procediment es pot repetir amb una solució de la mateixa composició, però en una proporció diferent: 30:25:30.

Neteja

Unes setmanes abans de la collita prevista, és hora de començar a collir els cabdells i les fulles superiors. Aquesta petita planta forma completament els seus caps a l'octubre. És llavors quan és el moment de collir-los. Comenceu amb els fruits inferiors, deixant que els superiors madurin.

A principis de novembre, cal collir els últims fruits o tallar-los amb les tiges. D'aquesta manera, la collita durarà més, fins al febrer. Les verdures tallades es poden enterrar a la terra de l'hivernacle o emmagatzemar-les en un celler. En aquesta condició, la col continuarà creixent, gràcies als nutrients de les tiges.

La collita es pot emmagatzemar a la nevera durant un màxim de dos mesos. Aquest període es pot ampliar col·locant la planta a la "zona zero".

Control de plagues i malalties

Al llarg del seu cicle de desenvolupament, les cols de Brussel·les són susceptibles a diverses malalties i atacs de plagues:

1. La fusarium és una malaltia que ataca les fulles dels cultius. Aquestes parts de la planta solen tornar-se grogues i marcir-se. El producte biològic "Trichodermina" pot ajudar a combatre la malaltia. En casos greus, cal l'ús de productes químics.
2. Els virus es poden identificar mirant les fulles de les verdures: hi apareixen taques grogues. El tractament d'aquestes malalties és difícil, per la qual cosa és millor implementar un enfocament preventiu integral. Després de la collita, traieu totes les restes vegetals, incloses les fulles i les puntes, i eviteu cultivar verdures crucíferes a la zona durant diversos anys.
3. Oïdi. Es pot reconèixer per la capa blanca que normalment "ataca" les fulles de la planta. Les parts verdes infectades de la planta s'han d'arrencar i destruir. Cobrir la verdura amb film transparent durant els estius plujosos pot ajudar a prevenir la malaltia.
4. La papil·losi és la malaltia més perillosa. Fa que les plantes s'assequin fins i tot en condicions favorables. També apareixen inflors a les arrels. Cal treure immediatament la terra afectada!
5. A les plagues de la col els encanta menjar fulles de col. Per tant, després de plantar-la, cobriu la planta amb un drap no teixit. Si les plagues ataquen, aixequeu les fulles, busqueu les erugues i després traieu-les a mà.

Així doncs, les cols de Brussel·les són una verdura molt saludable. Per tant, val la pena cultivar-les i menjar-les. Tanmateix, abans de fer-ho, és important aprendre tots els detalls del seu cultiu: quan plantar-les, com regar-les, si cal arrencar les fulles i quins fertilitzants utilitzar.

Vídeo: Cultiu de col exòtica al jardí

L'autor d'aquest vídeo explica com cultivar correctament les cols de Brussel·les.