Les millors varietats de pera per cultivar a les condicions espartanes dels Urals

Característiques del cultiu

La regió dels Urals es caracteritza per unes condicions climàtiques i de sòl desfavorables. El terreny és variat, però predominen els sòls podzòlics i pantanosos, cosa que fa que el cultiu de peres als Urals sigui molt difícil. El clima és generalment imprevisible i mai se sap què esperar. De vegades, les temperatures arriben als nivells d'estiu ja a l'abril, mentre que altres anys, les gelades poden produir-se ja al juny, cosa que provoca la caiguda dels fruits de les pereres.

Aquestes condicions dicten requisits específics per triar una varietat de pera per als Urals. Per exemple, plantar arbres columnars d'alt rendiment aquí no té sentit, ja que són molt amants de la calor. Donat el curt període d'estiu, és millor triar varietats primerenques i de maduració ràpida o varietats resistents a l'hivern per a aquesta regió. Els arbres autofèrtils també són desitjables, ja que el clima pot ser desfavorable i els insectes pol·linitzadors seran escassos.

Plantar i cuidar les peres també té les seves pròpies característiques. Per obtenir una bona collita en aquesta regió, cal prestar molta atenció a processos com la fertilització, la poda de conformació i l'aïllament hivernal. Els forats de plantació s'han de preparar amb antelació. Com que el sòl és molt dens, cal una bona capa de drenatge, coberta amb una capa de fertilitzant orgànic per garantir el ple desenvolupament de les plàntules durant els primers anys.

Quan són joves, les peres són molt sensibles al fred, per la qual cosa necessiten estar ben aïllades o enterrades en un monticle de neu durant l'hivern. Un cop comença la fructificació, la resistència hivernal dels arbres augmentarà, però durant els primers 5-6 anys, la preparació per a l'hivern ha de ser exhaustiva. Es poden evitar molts problemes relacionats amb les gelades plantant varietats de pera dels Urals resistents a les gelades, com ara Uralochka, Novogodnyaya, Chelyabinskaya Zimnyaya i Tonkovetka Uralskaya. Hi ha moltes varietats d'aquest tipus. A continuació, veurem cinc de les millors peres dels Urals, cadascuna amb un període de maduració diferent.

Talitsa

Aquesta varietat també es coneix com a Skorospelka Sverdlovskaya per la seva maduració primerenca i ràpida. Els fruits arriben a la maduresa de la collita entre 75 i 80 dies després de la floració, a mitjans d'agost, però tenen una vida útil curta (fins a 10 dies), cosa que els fa difícils de transportar i vendre. Quan es deixen a l'arbre, les peres cauen ràpidament. Malgrat tot això, la varietat es considera reeixida, amb un rendiment de fins a 40 tones per hectàrea en qualsevol condició i una alta resistència a la sarna.

Els arbres són vigorosos, amb una capçada piramidal estesa. Les branques són primes, sovint s'enfonsen sota el pes del fruit i necessiten suport. Els fruits són petits (100-115 g), rodons i semblants a pomes. La pell és de color groc pàl·lid, lleugerament rugosa, amb taques subcutànies endurides visibles a sota. La polpa és cremosa, densa i força sucosa, amb un sabor agredolç i una lleugera aroma de mel. La pera Talitsa és autoestèril, però accepta qualsevol pol·linitzador amb un període de floració similar.

Atès

Una pera mitjana-tardana amb un sabor i una comercialització excepcionals. Es va desenvolupar mitjançant mutagènesi artificial utilitzant la varietat Bere Yellow, per això de vegades s'anomena Bere Yellow Improved. Els experts consideren que aquesta pera és una de les millors varietats per als Urals. Combina un alt rendiment, una llarga vida útil i període de fructificació, i resistència a les gelades, així com a la majoria de malalties i plagues.

Els arbres són compactes, d'alçada mitjana, amb una capçada arrodonida i força densa. Comencen a donar fruits al quart o cinquè any, produint una collita anual estable. Els fruits no són gaire grans (fins a 120 g), de mida uniforme i d'un color groc uniforme. La pell és fina i llisa, amb poques taques subcutànies. La polpa és groguenca i mitjanament ferma. Les peres estan llestes per a la collita a mitjans de tardor, tenen una llarga vida útil (fins a 130 dies en un lloc fresc) i es tornen molt dolces quan estan madures.

Zarechnaya

Segons el seu creador, el professor L. A. Kotov, aquesta perera és una de les seves millors obres entre les varietats de finals d'estiu. Els arbres són de creixement ràpid, però petits i polits, amb una capçada arrodonida i lleugerament estesa. Donen fruits al cinquè o sisè any, són excepcionalment resistents a l'hivern i als àcars de la gallina. El rendiment és constantment alt.

Els fruits, segons l'autor, es distingeixen per la seva forma noble. Són llisos i uniformes, no gaire grans (110–140 g), però d'aspecte atractiu. La pell és fina, de color groc daurat quan està completament madura, amb un bonic color vermellós. La polpa de la pera és de gra fi, moderadament densa i molt dolça.

Les peres maduren a finals d'agost, però com que no cauen, la collita es pot fer en diverses etapes. Tenen una vida útil curta de fins a un mes.

Sentyabrina

Una altra varietat resistent a l'hivern, criada per L. A. Kotov per a les regions del nord del país. Els arbres són de mida i alçada mitjanes i creixen ràpidament. La copa és piramidal, lleugerament estesa i es pot formar sense podar. La perera floreix al maig, i les flors i els ovaris són resistents a les gelades posteriors. També presenta una alta resistència a la sarna i a l'àcar de la gal·la. Aquesta varietat és parcialment autofèrtil, per la qual cosa és millor plantar pereres amb èpoques de floració similars a prop.

Les peres Sentyabrina són força grans (180–200 g), de mida uniforme i tenen una forma clàssica de pera. La pell és llisa i verda, i es torna groc llimona a mesura que madura, amb un to marró clar a un costat. La polpa té un sabor meravellós, agredolç, és sucosa i no té taques dures. Les peres maduren a principis de setembre. La seva vida útil és d'aproximadament un mes. Durant aquest temps, les peres conserven el seu aspecte comercial i són fàcils de transportar.

Resident de Sverdlovsk

Una varietat d'estiu-tardor molt comuna als Urals. No només té un sabor de fruita excepcional, sinó també una llarga vida útil. Els arbres són molt resistents a les gelades, sobreviuen bé als hiverns fins i tot sense refugi, independentment de la intensitat de les gelades. Són baixos, amb una capçada arrodonida que es torna lleugerament més extensa amb l'edat. Comencen a donar fruits als quatre anys. Els rendiments són estables i alts, fins a 200 centaus per hectàrea. La varietat és autoestèril i requereix un pol·linitzador amb un període de floració similar.

Els fruits són força grans (130–180 g), amb una bonica forma de pera allargada. La pell és llisa, verda quan està madura i adquireix un lleuger to groguenc i un lleuger enrogiment durant l'emmagatzematge. La polpa sucosa i oliosa, segons els tastadors, mereix una alta puntuació. El seu sabor lleugerament àcid es converteix en una aroma molt rica semblant a les postres amb una aroma distintiva de pera a mesura que madura.

Les fruites es poden utilitzar de qualsevol manera: per a preparacions (assecat, deshidratació), enllaunat i també fresques.

Vídeo: Preparació d'un forat i plantació d'un planter

Aquest vídeo us mostrarà com preparar un forat i plantar un planter d'arbre fruiter.